El humus es una crema o paté de garbanzos típica de la cocina árabe y griega.
300g de garbanzos de Fuentesaúco ya cocidos, 1 cucharada generosa de tahina, un chorro de aceite de oliva virgen, el zumo de un limón y sal
---ponemos todos los ingredientes en un vaso y batimos hasta que nos quede como una crema. Le podemos poner semillas de sésamo por encima
Esta es la tahina, la compre en un herbolario
Es una pasta hecha a partir de semillas de sésamo molidas
Ficou maravilhoso e delicioso tenho certeza!! Um abraço e bom fim de semana.Marta.
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ResponderEliminarBueno, pues vuelvo a comentar...jajajaj
ResponderEliminarte decia, que si cuando lo sirves le pones un chorrito de aceite y un poco de pimentón espolvoreado, verás que rico
En casa nos entusiasma el hummus, o sea que voy a probar esta receta!
ResponderEliminarYo lo hago muy a menudo, nos encanta en casa, te ha quedado muy bien.
ResponderEliminarsaludos
Espe, cuando uno entra en tu cocina se sorprende ante la variedad de platos que nos ofreces.
ResponderEliminarEste plato es singular y como me gustan los garbanzos--todas las legumbres--estoy seguro que me agradará un montón.
Me apunto tu propuesta.
Besos desde el Atlántico.