PASTEL DE PESCADO

Tenia muchas ganas de hacer este tipo de pasteles, porque me resultan como muy suaves y frescos, y sobre todo nada complicados

400 g de palitos de cangrejo, 5 huevos, 2 latas de atun en aceite y 2 latas de pulpo, bien escurridas, 1 bote de  leche evaporada, 1 lata de pimiento morron, sal y pimienta.
--- Ponemos los palitos de cangrejo en el vaso de la thermomix y los troceamos 4 segundos, velocidad 4. Reservamos. Ponemos el pulpo y trituramos 4 segundos, velocidad 4. Añadimos los huevos, la mitad de los palitos de cangrejo ,el atún, la leche, los pimientos, la sal y la pimienta y programamos 7 minutos, 90°, velocidad 5.

Añadimos los palitos de cangrejo troceados y reservados, mezclamos bien con la espátula y vertemos la mezcla en el molde alargado forrado con papel film o en un molde de silicona(dandole unos golpes sobre la mesa para que no queden burbujas). Dejamos enfriar en la nevera durante 2 horas como mínimo.
Desmoldamos  y servimos con mayonesa o salsa rosa

Si no tenemos thermomix, podemos hacerlo al baño maria en el horno a 200º,hasta que pinchemos y veamos que está cuajado.