Páginas

07 marzo 2012

ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE

No tiene porque ser aburrido el comer ensaladas, con la cantidad de variedades que podemos elaborar, tenemos para una larga temporada.

P1010523

Lechugas variadas, un filete de pechuga de pollo rebozada y frita, 1/4 de cebolla morada, 1/2 manzana, unas 6 nueces
Para el aliño: 1/2 yogurt natural tipo griego, 2 cucharadas de mahonesa, pimienta, sal y un poquito de queso azul.
--- Aderezamos las lechugas con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y un poco de vinagre.
Las ponemos en un bol e incorporamos el filete de pollo y la cebolla cortados en tiras, la manzana cortada en cuadrado y las nueces. Mezclamos todo bien.
Mezclamos todos los ingredientes del aderezo y lo ponemos por encima de la ensalada.
Podemos espolvorear con un poco de sésamo.

42 comentarios:

  1. Con esa vinagreta de yogur tienen que estar de fabula.

    Saludos

    ResponderEliminar
  2. Riquísima la ensalda, Espe, lo único que le cambiaría sería el pollo rebozado por pollo a la plancha, pero por lo demás, ¡estupenda!

    ResponderEliminar
  3. A mi me encantan las ensaladas, aunque en invierno, las como menos veces pero, como dices tú, hay un montón de variedades y se pueden hacer de mil maneras, como ésta tuya tan buenísima
    Besotes

    ResponderEliminar
  4. A mí sí que me aburre comer ensaladas, pero es cierto que pueden ser deliciosas!

    ResponderEliminar
  5. Me encantan las ensaladas. Esta va para mi lista! Un saludo!

    ResponderEliminar
  6. En casa nos encanta comer ensaladas, variar y probar distintas pero con esta salsa de yogurt nunca hemos probado.
    Besotessss.
    Javi.

    ResponderEliminar
  7. Una ensalada ideal. Con esa vinagreta !!!Deliciosa!!!Besos

    ResponderEliminar
  8. A estas me voy a tener que suscribir que desde que he dejado de fumar no paro de comer chuches y no puede ser, se ve divina, tomo nota

    ResponderEliminar
  9. Que ensalada más bien presentada Espe y el plato es muy chulo, ya lo he visto varias veces, aqui con la ensalada luce muy bien.

    Un besote

    ResponderEliminar
  10. Esta ensalada está de vicio, y ahora ya van apeteciendo más tomarlas. Besos!

    Ana de: 5 sentidos en la cocina

    ResponderEliminar
  11. Saturación máxima. ¿Y tú cómo sabes cuál es mi zona?

    ResponderEliminar
  12. Muy buena ensalada,con esa vinagreta tiene que estar genial

    ResponderEliminar
  13. A mí las ensaladas me gustan en cualquier estación del año. Son fáciles de hacer y se puede improvisar con lo que tengamos a mano. Con pollo ya son toda una comida en si mismas!
    Cariños

    ResponderEliminar
  14. buenisima ,me encanta la salsita de yogur.
    saludos.

    ResponderEliminar
  15. Vaya pinta Espe, esto comería hoy encantada, que no tengo ganas de liarme, buenísima!

    ResponderEliminar
  16. Me encanta el aliño Espe, me la guardo para hacerla algun dia.

    ResponderEliminar
  17. Ya que parece que llega el buen tiempo, van apetenciendo platos como esté. Genial!!

    ResponderEliminar
  18. Muy rica y apetecible este aliño lo hago para muchas cosas
    Bss
    Patricia

    ResponderEliminar
  19. Una ensalada de lujo!!

    Besis
    Eva

    ResponderEliminar
  20. Nunca he tomado la ensalada de pollo con esta salsa, me parece una idea estupenda.
    Abrazos.

    ResponderEliminar
  21. ummm me gusta mucho este aliño¡ besiños

    ResponderEliminar
  22. De dieta propiamente no es, pero me encanta.

    ResponderEliminar
  23. Esta ensalada está muy rica , ya con la foto se sabe.

    ResponderEliminar
  24. Una ensalada muy rica y completita. Ideal para cenar.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  25. qur rica. esta noche la preparo para la cena.
    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  26. Qué rica la ensalada Espe y la vinagreta me encantaaa. besitos

    ResponderEliminar
  27. me encanta esta ensalada, y me encanta el saborcito del yogurt en la ensalada !!

    ResponderEliminar
  28. Adoro las ensaladas, soy ensalada-adicta. Tu versión no me deja indiferente ¡deliciosa!

    Besos.

    ResponderEliminar
  29. muy buena,bonita y bonito plato
    beso

    ResponderEliminar
  30. me encanta estas ensaladas tan variadas. Bss

    ResponderEliminar
  31. Ummmmmmmmmmmm riquisima te ha quedado fantastica.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  32. Espe me chiflan las ensaladas con pollo, qué pinta tiene chiquilla....
    Besitos.

    ResponderEliminar
  33. Me encantan las ensaladas tanto en verano como en invierno, esta vinagreta se ve muy rica.
    Un besín.

    ResponderEliminar
  34. Desde luego, Espe, esa salsa le da un sabor estupendísimo a la ensalada y ademas tienes razón. Con la cantidad de cosas que hay para hacer ensaladas no tiene porque resultar aburrido comerlas.
    Por cierto y fuera de tema....
    Estás bien guapa en la foto del perfil.
    Me encanta la gente sonriente.

    Pochoncicos.

    ResponderEliminar
  35. Es una ensalada muy apetecible y me encanta la vinagreta.

    ResponderEliminar
  36. Muchos dias ya apetecen las ensaladas.
    Por cierto el pan me ha gustado, parece que para una persona no muy habil con las masas me voy a animar y lo pruebo, bssssssssssssssss.Sefa

    ResponderEliminar
  37. Madre mía Espe yo que me pirro por una ensalda esta con este aliño me ha enganchado.
    Bsos

    ResponderEliminar
  38. Menuda ensalada Espe, esta si que da gusto comerla.
    Besos.

    ResponderEliminar
  39. perfecta, esta ensalada es totalmente de mi gusto, me encanta!!
    bss

    ResponderEliminar
  40. Me encantan este tipo de ensaladas, con muchas cositas ricas.
    Un beso.

    ResponderEliminar

Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.