Los que me seguís y los que no, ya os lo cuento yo, llevo con el blog más de 6 años, siendo constante, subiendo una media de 3 recetas a la ...

Tener nuestras propias plantas aromáticas frescas y poder echar mano de ellas siempre que vayamos a cocinar es una idea estupenda. Os voy ...

Me gusta mucho el salmorejo. Si os digo la verdad lo he descubierto cuando la thermomix entró en mi cocina, y es que queda una textura magni...

La tapa por excelencia, creo que después de la tortilla de patata, es la ensaladilla rusa. En casa es un clásico durante la época de calor...

La  quiche es una de mis elaboraciones favoritas. La base siempre es la misma: masa quebrada y luego el relleno lo puedes variar como quier...

Hornear en blanco es una técnica que se utiliza cuando horneamos una masa antes de añadirle el relleno. Generalmente el tipo de masa suele s...

Los germinados son los alimentos obtenidos a partir de hacer germinar las semillas, las cuales contienen el embrión (una pequeña planta en e...

Me estoy aficionando a este tipo de harina, Tritordeum, proporcionado por Harina tradicional Zamorana. Me resulta muy suave y con un rico sa...

Llega el calor y en casa somos muy de ensaladas. Las hacemos a primera hora de la mañana y así cuando vayamos a comer ya está fresquita y ad...

Esta es una de las tartas de toda la vida. Bueno, eso he leído, porque en mi casa que yo recuerde no se hizo nunca. La verdad es que es mu...

Me he decidido a hacer este post a raíz de conversaciones con varios seguidores de mi blog sobre el aceite de oliva virgen extra. La cues...

La crema pastelera es un clásico en nuestra repostería. Variando las cantidades de estos ingredientes podemos conseguir diferentes elaboraci...

Nos gustan mucho las hamburguesas caseras. A mi sinceramente no me da ningún trabajo hacerlas. Siempre le digo al carnicero que me mezcle ca...

La receta que siempre hago en casa para los huevos rellenos yo creo que es la que hace todo el mundo: atun y tomate frito. Unas veces acompa...

El chocolate con la naranja casan a la perfección. No es difícil hacer la naranja confitada, tengo la receta AQUI , y los bizcochos quedan r...

En casa nos gustan mucho los canelones. La verdad es que es una receta sencilla pero que lleva su tiempo, sobre todo porque a mi me gusta us...

Cuando gané el concurso de la web Thermorecetas, con la receta” Minihamburguesas de pescado ”, el premio era su libro de cocina. Un libro qu...

En casa nos gustan mucho las tartas de queso. Además admiten variaciones, porque puedes poner la base con diferentes ingredientes: bizcocho,...

La receta que he utilizado para hacer este pan relleno de tortilla de patata es la misma que la de Barra de pan con masa madre. Está hecha c...

Estamos en plena época de patata nueva. Ya os comenté en esta entrada AQUI las características de este tipo de patata y que tenemos hasta f...