Esta receta está en libro "imprescindibles" de la thermomix, la usé para el solomillo relleno de frutos secos.
Y es una salsa que os puede servir para casi todo tipo de carnes, es sencilla de preparar y resulta riquisima.
350 ml. de vino Pedro Ximénez, 120 ml. de nata líquida, el zumo de ½ limón, sal, pimienta, 1 cucharadita de maicena
---- preparación en thermomix
Poner en el vaso el vino, y programar 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
Cuando termine comprobaremos que el líquido se ha reducido a la mitad, aproximádamente. Añadimos la nata, los condimentos y la maicena disuelta en el zumo y programamos 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2
Podeis adaptarlo perfectamente,sino teneis thermomix
Una salsa estupenda para las carnes que preparamos en estas fechas, fijate que yo tengo ese libro de la th pero no recordaba haber visto esta receta. Me la voy a guardar por si le doy uso estas fiestas, muchas gracias. Mil besos.
ResponderEliminarMuy buena, me la apunto por si me hace falta para estos días.
ResponderEliminarBesitos….. Feliz Navidad
Una receta estupenda.
ResponderEliminarTomo nota que siempre viene estupendamente tenerlas amano.
Muchos besos y felices fiestas
Espe esta salsa me encanta, me gusta muchisimo como realza el sabor de la carne.
ResponderEliminarpero a mi me toca hacerla sin thermomix, a ver si no es por mucho tiempo....
bsts. Maite
No me había fijadoen ella en el libro.
ResponderEliminarMe has hecho ir a mirar...
Gracias cuquina!!
Me la anoto, buscaba una salsa para mi pavo. Felices fiestas. Bss.
ResponderEliminarque buena, me lo anoto, besos
ResponderEliminarGracias por compartir esta recetuqui, mira que yo tengo el libro y ni me había dado cuenta de que existía.
ResponderEliminarBesitos
me la anoto pq. me tiene que encnatar. Bss guapa
ResponderEliminar¡Qué buena esta receta! Me la apunto. Con ese solomillo que tenía una pinta exquisita...
ResponderEliminarBesos guapa.
Deliciosa salsa Y con "clase" para acompañar esos ricos platos de navidad.
ResponderEliminarFelices fiestas!!!!!
Una salsa de categoría, para acompañar un solomillo de lujo.
ResponderEliminarFelices fiestas
Me encanta esta salsa con vinito de mi tierra. Un beso fuerte y felices días!
ResponderEliminaresta es la salsita que nos decías el otro día.. riquísima!!
ResponderEliminarun beso enorme y feliz navidad
Que delicia de salsa!!......Que esta Nochebuena sea de paz y alegria en familia.....hoy y siempre.....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarMuchas gracias por la receta de la salsa, ya la vi en tu solomillo y se me hacía la boca agua jaja. Te deseo una feliz navidad con tu familia y amigos y que el 2011 sigamos viéndonos por aquí con nuestras recetas. un besazo enorme...
ResponderEliminarEspe una salsa para chupetear
ResponderEliminarFelices fiestas!!
loli
Feliz Navidad y Prospero Año Nuevo 2011, espero que todos tus deseos e ilusiones se cumplan un besito Julycar
ResponderEliminarHola!!
ResponderEliminarJusto a tiempo llego de ver esta receta maravillosa, necesito una salsa para acompañar unos tournedós y mira por donde encuentro esta que me ha encantado!! Tomo nota!!
FELICES FIESTAS GUAPAAAAA
La mejor salsa del mundo mundial.
ResponderEliminarUn beso
Es una salsa buenisima!!!
ResponderEliminarEso si, yo sin la maquina......
bss!
Que buenísima está esta salsa para acompañar carnes....me gusta un montón...
ResponderEliminarBesotes y FELIZ NAVIDAD
Una salsa imprescindible. Que con las carnes tiene que estar fantástica.
ResponderEliminarFeliz Navidad, que lo pases muy bien estos días.
Una salsa estupenda....Me cuesta seguirte el ritmo...
ResponderEliminarFelices fiestas.
Bicos.
Qué buen aspecto tiene esta salsa! Me gustan las salsas con P.X.
ResponderEliminarBesos.
Que ricooooo...ESpe te deseo que pases unas felices fiestas!!
ResponderEliminarUn besote
Esta riquisima a que sí... yo le pongo naranja en lugar de limón...
ResponderEliminarMi niña, que pases una feliz Navidad !!!
te mando un fuerte abrazo...lleno de muchoooo cariño....
Gracias por esas mañanas tan amenas.... y por estar siempre ahí...
Un besazo
Ah...pillina y el lunes estas de vacaciones!!!!
Esta salsa es riquísima y aguanta mucho en la nevera, y en estos días combina muy bien.
ResponderEliminarTe deseo Feliz Navidad, Paz, Salud y Amor, y que nos veamos mucho por este mundillo de blogs, que pases unos día muy entrañables.
con cariño Ernestina
Nunca he hecho yo esta salsa en tmx pero queda super bien.
ResponderEliminarFelices fiestas y un mejor año nuevo
Besos
Estupenda salsa! El color quedo de lujo.
ResponderEliminarMis mejores deseos para ti y tus familiares en esta Navidad y en el año nuevo.
Un abrazo
La salsa muy rica.Que tengas Feliz Navidad.con toda tu familia .
ResponderEliminarun beso loli