Con todo mi corazón os deseo un muy Feliz año 2.015, lleno de felicidad, salud y trabajo. Y sobre todo espero seguir cocinando con todos vo...

En casa nos gustan mucho las galletas de mantequilla. Son la base de mis galletas decoradas, tanto con glasa real como con fondant y siempre...

Lo de hoy no es receta como podéis ver sin embargo es una especie de consejo. Cuando tengamos invitados en casa, debemos de cuidar un poco ...

Ya es la sexta Navidad que paso con vosotros y la verdad que os tengo que dar las gracias nuevamente porque sois el ingrediente principal de...

El solomillo de cerdo es uno de los platos mas socorridos cuando tenemos invitados en casa. Esta receta es muy sencilla y admite muchas vari...

Otra manera de disfrutar del salmón ahumado es haciendo una crema muy sencilla que además os puede servir como idea para poner cualquier otr...

El queso de cabra va muy bien para servir sobre una tosta, siempre procurando no poner en exceso porque no deja de ser un queso que aunque n...

Este tipo de aperitivos son ideales para que formen parte de una estupenda bandeja de canapés. Son la base de los famosos : Rollitos de sal...

El pate de aceitunas u olivada es una de esas elaboraciones que podemos usar para varias cosas. Por ejemplo, lo podemos poner en un cuenco ...

Uno de los ingredientes mas comunes en los canapés son los ahumados. Casi siempre usamos el salmón pero también podemos encontrar bacalao, t...

El tronco de navidad no es tradicional de nuestro país, es originario de Francia, sin embargo desde hace unos años lo llevo viendo por los b...

Para hacer estas “nueces” rellenas he utilizado un molde de Tescoma que me ha regalado por navidad Nueces de California . Muchísimas gracias...

Ya se que esta entrada no tiene nada que ver con la cocina, pero la preparé mientras me subía un bizcocho en el horno y como el resultado me...

Al presentaros la receta de hoy os quiero contar que con ella participo en el concurso que está organizando MAPFRE, entidad que todos conoce...

Las ensaladas variadas me gustan mucho, casi siempre las tomo de cena pero a veces si tienes invitados a comer preparar una ensalada con los...

Hace poco os enseñaba la salsa de foie y os contaba que el foie del Lidl me gustaba un montón. Va muy bien con las carnes, como el caso de...

Según la Wikipedia el Pollo Tikka Masala es uno de los platos ms conocidos de la gastronomía del suroeste asiático. Básicamente son trozos ...

Me gusta mucho leer libros de cocina, revistas y visitar blogs de gastronomía y cuando veo alguna receta que me llama la atención me la guar...

El fumet es un fondo básico en la cocina, hecho a base de pescados y mariscos y se le añaden también verduras. Se suelen usar las raspas o e...