01 octubre 2009

BERENJENA RELLENA DE CARNE

carne picada,cebolla,berenjena,tomate frito,mezcla 4 quesos
---vaciamos la berenjena y la metemos al horno,cuando veamos que esta blandita la sacamos.mientras hacemos un sofrito con la cebolla, la carne de la berenjena y la carne,todo bien picado.añadimos un poquito de tomate frito y rellenamos la berenjena asada.echamos queso para gratinar por encima y le damos un golpe de gratinador

12 comentarios:

  1. Pues me encanta!!! Las berenjenas rellenas son uno de nuestros platos favoritos.
    un abrazo

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  2. que ricas Espe...me gustan mucho las berenjenas rellenas y con ese quesito gratinado tienen una pinta deliciosa!!
    Un abrazo

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  3. Hola Espe, berenjenas rellenas no e comido nunca, si comemos alguna vez es con el pisto o rebozada, guardare esta receta para poder hacerla un dia gracias, un saludo.
    JUAN

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  4. Otra receta que me encanta. Yo las hago mucho aunque como más me gustan es con langostinos, jamón, una bechamel hecha con fumet de gambas y por supuesto con su quesito. ¡¡¡Qué ricas!!!

    Besotes, guapis.

    Cris.

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  5. Hola Espe, que buen plato y me encanta.Solo me las como de esta manera ni fritas ni en pisto.
    Un saludo.
    Capi

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  6. Hola Espe muy buen plato están muy buenas así y mas con tu toque, un saludo de José luis

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  7. Me encantan las berenjenas rellenas. muy rico Espe!!
    besitos

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  8. Me encantaaaa ummmm se ve divina y seguro que estab rica rica.
    Bicos mil wapa.

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  9. Las berenjenas que buenas. Estas te han quedado de cine. Un besazo.

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  10. si estaba rica,pero me lleno y la otra mitad la deje para cenar
    cris me apunto tu idea.
    capi,asi estan muy ricas y a la plancha tambien,
    es una verdura que da juego,la verdad
    saludines

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  11. Espe, me gustan mucho las berenjenas y así debía estar buenísima.

    un beso

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  12. Que rica berenjena!!Yo las hago alguna que otra vez y me encanta.

    Un besín preciosa y feliz finde!

    Vanesuky.

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.