Se hace con un pan de molde que no tiene corteza, y que desde mi punto de vista es mas jugoso, y aguanta mas.
Es el ideal para hacer rollitos. Por ejemplo, la receta de los Rollitos de pepino y salmón, seria estupendo hacerla con este pan.
Podéis encontrar este pan en los Supermercados Lidl, durante el especial Cocina Italiana, con unos productos con una calidad y precio como siempre insuperables.
![tramenzzini espe saavedra lidl (1) tramenzzini espe saavedra lidl (1)](http://lh5.ggpht.com/-JBpL0jWPGQE/Uw4W2RrZrvI/AAAAAAAAQTQ/vvrmAgMliHA/tramenzzini%252520espe%252520saavedra%252520lidl%252520%2525281%252529_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800)
3 rebanadas de Pan de molde para Tramezzino de la marca Italiamo ( Lidl ), 3 filetes finos de pechuga de pollo, 1/2 berenjena, 1 pimiento verde italiano, 1/2 cebolla, 1 calabacín pequeño, 100g de champiñones, salsa a la Calabresse de Italiamo ( Lidl ), aceite, sal y orégano.
--- La berenjena y el calabacín las cortamos en rodajas finas y las pasamos por la sartén. Vamos haciendo todas las verduras por separado y reservando.
Picamos la cebolla y también, la pochamos con un pelín de aceite. Igual que el pimiento cortado en aros.
Haremos también los champiñones laminados.
Salamos la pechuga y la espolvoreamos con un poco de orégano. La hacemos a la plancha.
Pasamos a montar nuestro sándwich.
![Desktop7 Desktop7](http://lh4.ggpht.com/-uYyo45ZIsFY/Uw4W31lmXtI/AAAAAAAAQTg/jyYFFK0gkss/Desktop7_thumb%25255B4%25255D.jpg?imgmax=800)
Extendemos salsa a la clabresa por toda la lamina de pan, ponemos la pechuga, la berenjena y el pimiento verde.
Por encima, otra lamina de pan, también untada en salsa.
Con el calabacín, el champiñón y la cebolla, para terminar con otra lamina de pan.
Cortamos para que se pueda comer mejor.