Recetas caseras para el dia a dia
Publique en tres entradas varias de las especialidades de la famosa cadena de comida rapida de hamburguesas McDonalds.
Aquí os resumo el menú entero.
Pinchando en los nombres de cada una os lleva a su receta correspondiente.
con su salsa tambien del mismo nombre
y la salsa del Bigmac
Por segundo año, celebramos en mi casa la Nochevieja, mis padres, mis suegros, mi cuñado, mi hermana y nosotros tres. Lo pasamos muy bien, siempre se está bien rodeado de las personas que te importan.
Cenamos muchos de los productos que venían en la cesta de navidad que Lidl me había enviado, y la opinión general fue que todo estaba buenísimo, el marisco en su punto y todo lo demás también muy rico.
Os voy a dejar el menú, y como preparé la mesa.
Los detalles de la decoración de la mesa son importantes, como veis tampoco me gasté demasiado. Un tarro de los de mermelada de cristal, una cinta pegada con celo y una vela dentro:
Comenzamos con unas Navajas a la plancha y Salpicón de marisco
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Unos caprichos ibéricos y Caprichos de chipirones
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Un poco de pate con unas mini tostas de pan con pasas
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Unas nécoras y algo de embutido, como siempre presentado en sus fuentes.
De segundo un Solomillo relleno de setas en salsa al vino tinto
De postre piña, que la presenté de esta manera:
Y una bandeja de turrones.
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Todo ello acompañado de vino y cava.
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Para después tomar las uvas que las presenté así:
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Pues así hemos pasado en casa el día de San Valentín.
Hace unos días los de Cascajares sortearon en el facebook, un lote especial para este día, y tuve la suerte de que me tocó(tengo que comprar lotería). Y este es el lote que me mandaron
Ya he probado cosas de esta empresa así que sabia que iba a estar buenísimo. Hemos probado la pierna de cochinillo
En una fuente puse patatas, sin echarle aceite, solamente unas especias Ariosto especiales para patatas. Sacamos la pierna de cochinillo, le quitamos la grasa que viene, y la ponemos encima de una rejilla,encima de las patatas
Lo metemos al horno precalentado a unos 240º, a mi se me hincho, y se me quemó un pelín, pero me di cuenta, pinche la piel para que saliera el vapor y en 55 minutos estaba listo, con la piel perfectamente crujiente
Con una ensaladita
Quedó riquísimo
y los regalitos que me han hecho los chicos de casa:
Bueno, que tal habéis empezado el Año 2011?
Yo bien, lo que pasa que estoy saturadísima...vamos que hoy, y algun día mas, necesito comer unas verduritas y un pescadito cocido, o pechuguita a la plancha, porque no se como somos tan exagerados y comemos tanto
Menú Nochevieja: langostinos, espárragos, gulas con gambas, nuevos rellenos rebozados, croquetas de jamón, alcachofas, pulpo a feira, salmón a la plancha, pescadilla en salsa verde, turrones y uvas. (no se porque se me han colado los langostinos otra vez)
Menú Año Nuevo: blinis de salmón, blinis con foie y jamón, lionesas rellenas de pesto, jamón, queso, nécoras, percebes, espárragos con mahonesa, solomillo con salsa de frutos del bosque y salsa de boletus y queso, ensalada real, tarta de Santiago. turrones
Así que lo dicho….Unos días de verduritas y cosas a la plancha, que nos queda la receta final: el día de Reyes y hay que comer roscón, claro
El menú:
Detalles varios:
En vez de dar un detalle, prepararon un bingo. Con cada invitación venia un cartón. 
El arroz de colorines que les prepare
Habían preparado una sala con juegos para los niños. Un castillo hinchable en el exterior. Tenían monitores así que los padres nos olvidabamos a ratos de los niños...
Por supuesto hubo baile y barra libre. Y a media tarde, a parte de merienda para los niños también a los mayores nos dieron algo de picoteo
Y por ultimo, los novios y detalles de ellos...
