MESA DULCE BAUTIZO

Hacer una mesa dulce lleva su tiempo. Primero tenemos que saber el espacio donde se pondrá la mesa dulce. Tamaños de la mesa y e sitio donde estará situada.

Después, hay que ver si se quiere solo de dulce o también se desea meter algo de salado. Y sobre todo tener en cuenta la gama de color.

En este caso al ser un bautizo de un niño, el color elegido era el azul.



Hay que tener en cuenta todos los detalles.

Diferentes alturas que se conseguían con los arboles de nubes azules y los tarros de cristal donde iban los bombones.



También en la parte de detrás coloqué estos cupcakes de chocolate con cobertura de vainilla, con unos topers personalizados para la ocasión.



Cakepos: bolas de bizcocho bañadas en chocolate con leche y decoradas con chocolate blanco. Colocadas en una plato plateado con blonda azul.



Bandejas de hojaldres salados variados



Cupcakes con diferente decoración, en esta ocasión una sencilla flor hecha con fondant y decorada con una perla de azúcar.



Galletas de vainilla decoradas con fondant y glasa. Algunas embolsadas con etiqueta y lazo por si algún invitado quería llevársela de recuerdo.



Patucos rellenos de gominolas.



y otras chucherías que completaban la mesa

MESA DULCE ATLETICO DE MADRID

El pasado año Carlos hizo su primera Comunion y su madre me encargó una mesa dulce para los invitados que iban a acudir a su casa tras la celebración.

La temática elegida era el equipo de futbol del peque. Carlos es forofo del Atlético de Madrid, así que manos a la obra.



Era una mesa dulce completa, con dulces elaborados y gominolas.
Cupcakes de chocolate rellenos de mermelada de melocotón con cobertura de vainilla o de chocolate, como siempre en los colores de toda la mesa y con unos toppers con el escudo del Atlético de Madrid.



Galletas de mantequilla con el escudo del Atlético de Madrid



Cakepops, jugosas bolas de bizcocho cubiertas de chocolate con leche y decoradas con chocolate blanco y mini cupcakes de chocolate con cobertura de vainilla o de chocolate, también.



Gominolas


Y también una tarta de bizcocho de vainilla rellena de ganache de chocolate y decorada con fondatn.

MESA DULCE O CANDY-BAR COMUNION

La comunión es un día especial, sobre todo para los que somos cristianos. Es un día de celebración con familiares y amigos. Esta mesa dulce supone el colofón a dicha celebración.


Cupcakes esponjosos de chocolate, rellenos de mermelada de melocotón y cubiertos con una cobertura de vainilla o de chocolate.

Cakepops. Bolas de bizcocho, en este caso rosa, cubiertas con chocolate con leche y decorados con chocolate blanco.


No podían faltar gominolas

Y un árbol de nubes


Algunas ideas están tomadas de Postreadiccion

MESA DULCE O CANDY-BAR DE NAVIDAD

Me ha hecho mucha ilusión preparar esta mesa dulce porque la he tenido puesta en el I Rastrillo Solidario que organizamos desde AZME, la asociación zamorana de mujeres emprendedoras a la que pertenezco.
El rastrillo salió genial. Recogimos muchos alimentos y además se vendieron cositas de los puestos y mi mesa dulce gustó muchísimo.
También os quiero presentar al hermano pequeño de este blog: Tartas fondant Zamora Un blog donde encontrareis todo lo relacionado con la repostería creativa y el fondant, con consejos, utilidades, herramientas, etc. todo explicado de una manera muy sencilla para los que os estéis iniciando en este mundo.


Todo estaba decorado en tonos rojos y verdes, muy navideños. Os enseño mas detalles.
Cupcakes decorados con fondant y frosting de mantequilla.

Galletas con motivos navideños.

Y no podía faltar una tarta. En esta ocasión de 4 pisos


Me gustó sobre todo el contacto con la gente que me sigue por facebook, el poder charlar cara a cara y sobre todo que me felicitaran por el trabajo que hago.

¡¡¡ Muchisimas gracias a todos!!!

CANDY-BAR, MESA DULCE PARA BODA

Cuando Sandra se puso en contacto conmigo (tenemos amigos en común) para que le hiciera la mesa dulce de su boda con Jose Luis me puse muy contenta, porque desde el primer momento le cogí la idea y me dejó vía libre para que le hiciera lo que yo quisiera. Ella me contó lo que quería que hubiera y los colores.



La boda se iba a celebrar en el Complejo de Enoturismo de Montelareina aquí al lado de Zamora, un sitio espectacular. Asistí a una boda allí el año pasado y fue impresionante. La comida, el servicio, la atención, las vistas, el enclave en el que está situado, todo...

Iba a ser una mesa dulce a base de dulces, gominolas y chocolate. Para ello hice unos cucuruchos de papel para que la gente metiera las gominolas que mas le apetecían y pudieran seguir bailando.


Los dulces que componían la mesa eran:
Cakepops bañados en chocolate con leche y decorados con glasa real, de color turquesa.


Macarons rellenos de ganache de chocolate


En esta ocasión opté porque fueran minicupcakes, para que los invitados se los comieran de un bocado. Están decorados con frosting, en tono turquesa, y detalle de una mariposa de fondant en rosa claro acorde con el resto de la decoración.


Los minidonuts bañados en chocolate con leche y chocolate rosa, también decorados con glasa de color turquesa


Unas galletas con sabor a vainilla en forma de tarta y decoradas con fondant en los tonos de toda la mesa.
Podéis ver también el detalle de las servilletas con las cucharillas para las personas que quisieran comer tarta.


Una tarta de bizcocho de vainilla con capas de crema de chocolate cubierta con fondant y decorada con unas mariposas, todo en los colores de la mesa y como no, su interior también era color turquesa.


Las gominolas iban en tarros con etiquetas y lazos de organza, y también hice algunas brochetas de gominolas.


Cada dulce llevaba su cartel con el nombre y totalmente personalizado con la fecha del enlace y el nombre de los novios, al igual que las pegatinas de los tarros de gominolas, todo ello corrió a cargo de Loppez que fue quien los diseño.