La idea para hacer e
sta receta la vi en el blog: "
Mercado calabajio", blog que recomiendo visitar
placas de lasaña, espinacas,
calabacin, pimiento rojo y verde, zanahoria, cebolla, berenjena, carne picada, tomate frito, 1 tranchete
Para la
bechamel: leche, mantequilla, harina,nuez moscada y sal
---Ponemos a cocer las espinacas. En mi caso eran congeladas, pero se hacen enseguida
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4gkOljicIA9mfajzGEAHn9tIjaJdQmiRbclq-9fsu6QXK79y36fyq6nWY3Au0o7JBcAmPsZGHx5_oVkkwrmiWJ9YiSeGrVtsgfMc7Qg4yziWi2f1i8jjSibFmkd0mJR_RomtbPtvnMss/s320/DSCN2812.JPG)
Las escurrimos y las salteamos con una pizca de aceite y un poquito de ajo en polvo. salpimentamos
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLi2dkC4V8rHrLAk_KlUXQlFuY4VRGDRqhijHRZyllPrEdB2GE9bkUlEN9BN0ejSe-KK24jgxJfGYIIlnhhYfoeovzWJ64ZVgnmEzUtS38Jijzcsity3k4D1-motp1eeJtuybOXkDufe8/s320/DSCN2823.JPG)
Hacemos la carne picada,
también en un
pelin de aceite. sal, al gusto
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-ju7djRf5zluNfJwOUsNntGxiUeMAdsgm_J7hr5fYYMKtHmDND08frP0LgbD9CnAXAITCnlNDhJ62Pq3Hw5wmZjmbNKVgVZi5zr4MvmvzMbesFOSbkTGBwm0udlk3k7hDs2s2AnoyATc/s320/DSCN2815.JPG)
Cocemos las placas de lasaña en agua con sal y un
chorrito de aceite. las dejamos escurrir sobre un paño de cocina
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQaSFQzgMccKUoRiTvB6nYb4SqWMOjN42-OFAobNLCts3CIw5hn7NDBRKpYTA6z6rqlWPV9y_afZ5M2UuMDz87CnKmktROI00O3AqatYT3lCR4FJixWOvgHxlo0dijJsakuDNkLgjj4Qg/s320/DSCN2816.JPG)
Picamos las verduras: cebolla,
calabacin, berenjena, pimiento rojo, verde, zanahoria. sal al gusto y dejamos que se hagan a fuego medio.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiahh7i4ffft8gHNQfGRHhniDK0auY9OUrNUu4PkjyFaLYpLRjRzfLWVTTw04j6GdZArpmkfoCxhOCoa6W3x9PJrYlX70Xv2yvatPG2xmZ54OMCrvnRT1lm7NrSVjPRRo9xiKYrzD1Q2ZM/s320/DSCN2817.JPG)
Hacemos la
bechamel: ponemos una cucharada generosa de mantequilla en una cazuela, cuando esté fundida, añadimos otra cucharada generosa de harina. La tostamos y echamos la leche que necesite,
según el espesor que queramos, en este caso tiene que quedar bastante ligera. Bajamos el fuego, echamos la nuez moscada y la sal y cocinamos unos 10 minutos.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEcyH6H78ntRjaRRhMCHFqpa_Ehp5LBb7OISx6ZUG_US8aJumxTmY2G8RS5pMD_-IrDZRIydK5vU7M5vr1BM0cEyyH2rlKdUzEcUvvIrIRD0ZXjCqNQbwAvPLyeef_Oqjx-gaYzsSezwk/s320/DSCN2818.JPG)
Empezamos a montar la lasaña: en una fuente ponemos la base de tomate frito, capa de pasta y la carne picada.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWjCgktRdVsY90DxPkLNagUBdQQOSZTCPkds75l06ZFX2C00g_bxvzcNmg2PhJpHxP8xGg_LFEQXsGl38bBLHPNXlIKKCz23XoBlqrJH60Ge558Yia-HgndHiEP4C77-e4q7K38zKGa3Y/s320/DSCN2819.JPG)
....un poquito de
bechamel por encima.....
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAsjhna9X8IeDKQ3vpM9od5EfUrrWrkHxp7EIMWhF3acLgCHlptO435eU14uIVj8Aq3sQGRHcQhwmaMjhFrGvFqb8AfhtFCAdUGTQLFxknIEnCTzZzRG4WINQZamVCcXTA-l791PoSVzc/s320/DSCN2820.JPG)
...... Capa de lasaña, tomate frito,
bechamel y las espinacas.....
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsfRnKLJIGNx1CU7MdkqEQNqL1tarvmwvlZsUGeyA7tbPPetm0NMigNLKjPTYijzVZXtatcCTnwKKA-ioQsv7hlC3_0HNRPA6pbC1Ry3PdwrZa3pbgDqR6eXFZUiBg7NG-A8UnclNIV_s/s320/DSCN2826.JPG)
...un poquito de queso encima de las espinacas......
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKA6SJ13oEmchKsjZZARsnj2ggcly8VUeKQVUhsqU1RmsjF3yHLnl9AfJ2wgJzbQdc-3do2t_XdkGB6L5WO8hYO_y2bY8WKTELl9l_-IL1HyMCVlJHehphYMQeCsSA8TM0aaWZRCr1kaE/s320/DSCN2827.JPG)
...capa de lasaña, tomate frito,
bechamel y las
verduritas...(igual puse demasiadas,pero es que esta fritada me pierde)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSh43tI6a8qiO2MnfBHpbNI3NUnlRqKDHgEgpGFMWJaL8ICDn1j-mSyDwS8g86GjD2x-AOnO_HGjxDrN0mEuoEfdPkgrjfgJIxab0D7PJcCpJ3h5rHNZ2PWI2bSrTvTwS4-m3o3Kz7OaI/s320/DSCN2828.JPG)
...capa de
bechamel para terminar.....
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj08FIsKddNQW4jAYLt_Yk6cXFleUQ0a4DBjbmgnf5JqAkMntuulqegIDZMmqIkezBovhqWO5VOBoZfE-7RCdwBIiD3OK3LkusR3-EXJvN8pjw2_4p6KVg1oh7kNe4-VH5qTbXTP_P3Xh4/s320/DSCN2829.JPG)
.....y al horno.....
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifFh0QfJDEWHqYpPeBBmmXNbjJ7WsJ0NbwmAf8jTFinN4vc6VAX6SWXZQb26Dvm5qS0X6w8-aX7C_NsYwAwk7cLIuT9BkQTxZZgX76N51p2mLDMwFNFudkVNM9cFMYB9UQSeup6GVInB0/s320/DSCN2830.JPG)
Y, por fin, el
cortecito rico.....