16 octubre 2009

LIBRITOS RELLENOS

lomo de cerdo, jamón de york, queso, harina y huevo
---le decimos al carnicero que nos corte los filetes de lomo en libro, les ponemos jamón de york y queso al gusto y los empanamos con harina y huevo. los freímos y listo

12 comentarios:

  1. Hola Espe, en casa nos encanta el lomo en librito, intento comprarlo de dos colores porque es mucho más tierno.
    Lo comemos casi cada semana.

    besitos wuapa

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  2. Que rico y facilito es hacer libritos!!A ti te han quedado de categoria!!

    Mi pariento comería todos los dias, le chiflan!!

    Un besino guapa y feliz finde.

    Vanesuky.

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  3. manresa,como de dos colores?ahi me has dejado ojoplatica, que ahora esta de moda esta palabreja,,,,

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  4. Qué ricos!!
    Estos los pongo todos los días y no les importaría nada de nada.

    un beso

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  5. Facil, rápida y rica. ¿que mas se puede pedir?....

    Un saludo

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  6. Ola Espe, estos libritos estan muy buenos, nosotros los haciamos antes pero con pan rallado en lugar de harina. Lo que te quiere decir Manresa, es un trozo del principio de la cinta de lomo que salen los filetes de dos colores y no de uno solo como el lomo que tu dices, pero es todo de la misma pieza, un saludo.
    JUAN

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  7. esta forma de comer los libritos (o san jacobos) es genial!! al menos en mi casa, pues lo comen sin rechistar.
    bexinos y buen finde wapa.

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  8. Que ricos. Estas comiditas me encantan. Debe ser por eso que no pierdo ni un kilo,más bien los cojo.
    Besiños

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  9. Hola Espe. Un plato muy rico y que lo has hecho estupendo.
    Buen fin de semana.
    Saludos

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  10. Que ricooos y estos se ven divinoos ,son una delicia gustan a to el mundo.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  11. ¡que buenos Espe!, están para pinchar con el tenedor, que cómodos de hacer,yo los hago al horno.un saludo.Capi

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  12. De lo más facilito, pero muy ricos. Cuando se ponen en la mesa no hay protestas.

    Bicos y buen fin de semana.

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.