16 octubre 2010

PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE CUSCUS Y GAMBAS AL AJILLO

Cuscus, gambas, pimientos del piquillo, ajo, salsa de tomate
---Hacemos el cuscus como nos indique el fabricante. Yo voy a lo rápido y lo hago así: en un bol pongo el cuscus, y le hecho la misma cantidad de agua del grifo bien caliente. le voy dando vueltas hasta que se absorba todo el liquido.
En una sartén doramos unas laminas de ajo (yo use ajo en polvo, mejor al natural) y salteamos las gambas. Salpimentamos y añadimos el cuscus. Mezclamos todo bien y rellenamos los pimientos.

....bien de cerca...Usar una buena salsa de tomate. Que esta era light y la verdad, seguro que estaba mejor con una salsita mas rica.



57 comentarios:

  1. Que soy la primeeee, hala, me llevo un par de pimientitos, que ricos, me da igual que la salsa de tomate sea light, se ven fantásticos
    Besotes reina

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  2. Los pimientos del piquillo están ricos de todas las formas y los tuyos se ven muy buenos.

    Saludos y que tengas un buen fin de semana.

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  3. Nunca se me había ocurrido rellenar los pimientos con cuscús, pero tiene que estar de vicio..

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  4. jo, qué rico, y qué original! =o)

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  5. Super apetecibles estos pimientitos rellenos. Ademas son sencillos y se preparan en un plis.

    Besos.

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  6. Que pinta tienen!!y que buena idea y originales, con el cuscus!!
    Besitos!!

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  7. Originalidad total, me ha encantado la mezcla. Un besazo.

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  8. Un relleno fantástico y como siempre rápidos y fáciles de cocinar.

    Feliz sábado guapa!!!
    un beso

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  9. Ufffffffffff que bueno esas gambitas y los pimientos me encanta!!!!

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  10. Espe, tienen muy buena pinta y el relleno con es cuscus es una pasada.
    Besos
    Jorge.

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  11. Vaya qué ricos! la de cosas que te inventas..
    me encantan lo pimientos del piquillo como sean.
    Besos y buen finde!

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  12. Hola Espe! un plato que me gusta un montón son los piquillos rellenos casi de cualquier cosa...estos con cuscus no los he probado en mi vida, me los llevo del tirón! besotes y buen finde.

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  13. Qué ricos estos pimientos!!! :)

    Me llevo uno para el viaje!!! :D

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  14. que olvidado tenia el cuscus, lo voy a retomar para probar, un beso

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  15. Una buena idea para rellenar con algo diferente los piquillos y el cous-cous me encanta.
    Enhorabuena por el merecido premio es muy bonito.
    Besos.

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  16. Una excelente idea para rellenar los pimientos, se ven muy ricos.
    Un beso

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  17. Nunca se me ha ocurrido utilizar cus cus para rellenar unos pimientos. Muy original!!!

    Besitos

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  18. Rellenos con cuscus? que original!

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  19. Que ricos estos pimientos y que divertida la boda, además con premio.

    Un beso

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  20. el cus cus es mi cuenta pendiente, el otro dia lo vi preparar a Arguiñano y vi que se hacia muy facilmente....a ver si me animo

    besos

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  21. vaya cosa ricaaaaaaaaaaaa me encantan esto spimientos con el cuscus no los he probado, te han quedado de lujazo, besines

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  22. Felicidades por el premio guapa es bien merecido, estos pimientos menuda pinta, que relleno mas rico guapa.
    besos
    buen finde

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  23. Que relleno tan original Espe, yo siempre hago los tipicos rellenos de bacalao... con el cuscus y las gambas seguro que triunfan.

    Un beso
    Afri

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  24. Felicidades por los premios wapa ,los pimientos muy originales con tu permiso tomo nota.
    Bicos mil y feli finde.

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  25. Una idea chulísima, tienen que ser divinos!

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  26. Seguro que estaban muy ricos, un abrazo.Sefa

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  27. Muy original este relleno con cuscús,bien ricos tienen que estar!!
    Feliz fin de semana
    Besos

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  28. Unos piquillos de cinco tenedores.
    ;-D

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  29. Ummmmmmmmmmmm... qué me gustan los piquillos y rellenos así, quién se resiste!
    Un besote

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  30. Una idea muy buena para rellenar los pimientos, bien ricos!!

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  31. Pero que delicia y que buena idea!!....esta la hago....y pronto!!.....Abrazotes, Marcela

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  32. mmm...los pimientos del piquillo me encanta y con este relleno tienen que quedar geniales ñam....

    Besos!

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  33. Hola Espe, el cuscus, munca lo he comido y no se como es, pero el resto de ingredientes me gustan mucho, por eso estos pimientos seguro que me gustarian, un saludo.
    JUAN

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  34. No suelo comer cuscus, pero lo sigo intentando, a ver si un día me gusta. La mezcla parece apetecible, fácil y resultona.
    Un abrazo

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  35. A mi maridito le encantan por lo cual me llevo unos cuantos! se ven muy ricos. Besos

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  36. Espe...
    Me encantan super originales... cus-cus i gambas en el relleno, una vez mas te has superadol, poco mas puedo decir que no hayan dicho ya mis compis.

    Besos a puñaos!!

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  37. ¡Que pinta más rica!
    Tiene que estar riquísimo pero yo lo haría sin el cous cous porque no me gusta.
    Besitos y enhorabuena por el premio.

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  38. Estos pimientos ya solos son un lujo, pero si le pones este relleno, madre mía!!
    Un beso.

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  39. Espe, impresionantes, y que relleno madre mía, inmejorable. Nunca había pensado en el cuscus... gran idea. Besos

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  40. Como siempre súper original, si es que a la hora de innovar eres la mejor. Unos pimientos exquisitos, muchas gracias por la idea.
    Un besito

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  41. muy buena propuesta para rellenar unos piquillos.
    bs!

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  42. Ese premio te lo mereces y muchos mas , menuda receta mas rica ... por cierto cuando es la invitacion a tu casa ? yo no me lo pierdo
    Mil besosssss

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  43. Me ha parecido muy original rellenar los pimientos con el cuscus. Me lo apunto, que además con las gambitas... ¡qué delicia!
    ¡Y enhorabuena por el premio!
    Un besote

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  44. Qué pinta tan rica, seguro que ya no quedan. Bss

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  45. A estas alturas y yo sin probar el cuscus. Bss.

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  46. Me encantan los pimientos del piquillo, pero no se me había ocurrido este relleno, se ven buenísimos.
    Besooos…

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  47. jo que ricos espe, me gustan los piquillos muchisimo y ese relleno es muy rico y original! anotado queda!


    besos

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  48. Espe,estos pimientos están de lujo,te han quedado estupendo,se comen con la vista,no quiero empezar la fuente pero me quedo con las ganas,je je je

    Saludos
    Antuán

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  49. Me encantan los pimientos rellenos y éstos te han quedado estupendos,qué ricos!!!1
    besitos

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  50. Me encantan los pimientos del piquillo, por eso tengo luego tantas ganas de hablar jajajajajaja!!!!!!!!!

    Tu receta muy buena!!!!!!!!!!

    Felicidades por el premio!!!!

    Besitos!!!!!!!!!!!!!

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  51. Que ricos, me encantan los pimientos de piquillo rellenos, y este relleno suena de escándalo. Saludos

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  52. Un relleno muy original para estos exquisitos pimientos.

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  53. Mamma miaaa, una mezcla deliciosa, me lo anoto.
    Besotes wapísima.

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  54. Madre mia!!
    Que pintaza tiene este plato.
    Adoro los pimientos de piquillo.
    Te quedaron espectaculares.
    Te felicito.

    Un saludo

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  55. Espe...aquí tienes lo que te dije. Tienes unas recetas que invitan a imitarlas desde que las ves...
    Me ha gustado muchísimo!.
    http://cocinarparalosmios.blogspot.com/2011/07/pimientos-rellenos-de-cous-cous-y.html

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  56. Con esa pinta que se ve, quien no se anima a prepararlos?...el cuscus me encanta y seguro que están deliciosos
    Sigo mirando tus ricas recetas...con tu permiso.
    Si quieres visitarme, estoy en pamencocina
    Besos

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  57. Buscando una receta para hacer con piquillos y cuscús encontré la tuya. La he probado y es magnífica! :) Yo he variado un poco, porque no me hacen mucho tilín las salsas de tomate, pero aún así han salido de rechupete :D Muchas gracias por la idea!

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.