04 septiembre 2010

TARTALETAS DE CREMA Y FRUTAS DEL BOSQUE

Estos frutos del bosque también son gentileza de Honza. Ya sabéis, la empresa zamorana que comercializa setas y frutas silvestres. para 8 tartaletas
1 lamina de hojaldre del lidl, 1/2 sobre de gelatina neutra, mermelada de frambuesa,para la crema pastelera: 100g de azúcar, 500 g de leche, 50g de maicena, 3 huevos y 1 cucharadita de esencia de vainilla.
---Para hacer las tartaletas he usado unos moldes de muffins. Recorte el hojaldre a la medida de los huecos del molde, los acomplé, les puse unas alubias como peso o también se puede pinchar. Los metemos al horno caliente hasta que veamos que están doradas. A mi me quedaron un pelin poco hechas.
La crema pastelera la hice en la thermomix: ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 7 minutos, tª varoma, vel.4. Dejamos enfriar. También la podéis hacer al microondas.
Para hacer la gelatina de mermelada de frambuesa, seguimos las instrucciones del fabricante pero cuando tengamos que poner el agua a hervir ponemos también un par de cucharadas generosas de la meremelada.
Rellenamos las tartaletas con la crema, le ponemos la gelatina ,le ponemos los frutos rojos por encima y metemos en la nevera para que se solidifique.
NOTA: solo tenia una lamina de hojaldre que me dio para 8 tartaletas, pero la cantidad de crema y gelatina daría para otras tantas.

19 comentarios:

  1. Esto ya sí que me ha "matao": me voy a hacer cliente de Honza pero ya. ¡Qué rico!.
    Por cierto, wapa: por error he borrado un comentario tuyo en mi blog, discúlpame.
    Un besote.

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  2. Que pinta tiene la tartaleta, y los frutos.
    Buen fin de semana.
    Besitos.

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  3. todavía no he probado el hojaldre del lidl y bueno ahora aquí en París , creo que no lo hay pero buscaré en internet,,aquí flipo xq tb tienen un hojaldre muy bueno a 0,46 céntimos la lámina en carrefour, para que digan q los franceses son caros,,,,,así q como tb hay un montón de frutos silvestres,,te la copio mi vida,,,besos

    su

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  4. Partidazo estupendo el que le estas sacando a los productos Honza.
    Qué bueno tiene que estar!
    Besitos.

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  5. Por fin, desde ayer qye vi que habías publicado hacia 2h, que no he podido ver la pagina.
    A ver, no se supone que estas a dieta???? y que si venimos a tu cocina tendría que haber cosas más ligeras???, como cositas a la plancha, verdura, ensaladitas.... por que yo también me apunto a esta dieta con estas cosas tan ricas, primero frambuesas, ahora frutos del bosque.
    VIVA EL REGIMEN
    Un besito guapisima

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  6. Que ricas las frutas del bosque, te han quedado unas tartaletas deliciosas, yo me apunto a comerme una.
    besoss guapa
    buen finde

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  7. Yo no conozco esos productos, tienen buena pinta. Las tartaletas muy ricas.
    Un abrazo.

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  8. Menudo postre más rico te has marcado hoy, me cojo una que tienes más.
    Besos.

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  9. Vaya vaya... que pinta mas buena madre mia! te felicito!!!
    Un besito

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  10. Me encantan las frutas del bosque, Espe! Has hecho unas tartaletas de rechupete. Besitos.

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  11. Madre mia, que buena pinta tienen Me encanta. Esto es un peligro para mi dieta. Bueno, tal vez ponga alguna excusa el día del cumple de mi niña.

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  12. Toma tartaletas ricas, que pinta. Me ha encantado la tienda, no la conocía. Muchísimas gracias por poner el enlace. Besitos

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  13. como me gustan,mira que me gustan las tartaletas y las preparo aveces pero no las hice nunca con crema pastelera,¡con lo que me gusta!.
    bss.

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  14. No conozco estos productos pero veo que haces maravillas con ellos, se ven estupendas..
    Besos!

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  15. Hola Guapa,

    Que cosa tan deliciosa nos a brindado hoy. Estoy que no aguanto para probarla.

    Un saludo :D

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  16. jo que postrecillo tan bonito y tan rico!!! babeando me tienes!

    besos

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  17. Un postre muy fácil y super vistoso, además tiene que estar rico rico.

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  18. Que lujo!!! con esas frutillas debe quedar exquisito!!!

    Un saludo!!!

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  19. Olá estava visitando outro blog e conheci o seu. Adorei. Vou seguir. Venha me conhecer também Um abraço e boa semana pra vc.

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.