12 diciembre 2010

GALLETAS DE JENGIBRE

Estas galletas en casa nos encantan y ya las hemos hecho muchas veces. Es una manera muy agradable de pasar la tarde con los peques.

galletas jengibre espe saavedra

130g mantequilla, 1/2 cubilete de miel, 1/2 cucharadita de nuez moscada, 1 cucharadita de canela, 1 cucharadita de jengibre, 1 cucharadita de levadora, 300g de harina de fuerza, 160g de azúcar,1 huevo

---derretimos la mantequilla con la miel, 4 min. tª 60º, vel2.

Añadimos el resto de ingredientes y amasamos 1 minuto vel.espiga.

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Dejamos reposar en la nevera y con cortapastas hacemos las galletas.

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Las metemos al horno precalentado a 180º durante unos 10-15 minutos, hasta que veamos que se ponen doraditos. Dejamos enfriar sobre una rejilla. Luego las decoramos con los tubitos de glasa de colores.

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Esta entrada se la dedico a mi amiga al otro lado de la pantalla: Neus, de Cocinando con Neus. Que a parte de hacerme las mañanas mas amenas, me ha regalado este kit para hacer y decorar galletas.

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Y asi nos quedaronP1000613

52 comentarios:

  1. Bueno!, qué manitas tienes en casa.... se le ve muy concentrado en sus menesteres, ja,ja,ja,ja,... pues no se si han sido tus manos o las suyas, pero han quedado preciosas las galletas. me imagino lo orgulloso que se ha debido de sentir al hacerlas. qué bonitos los niños con tanta ilusión verdad'. besitos a los dos.

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  2. Que chulada! y con el peque aun mejor, voy a ver si encuentro ese kit que me vendra de perlas para hacerlo con el ayudante. Os han quedado muy bonitas. buen domingo!

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  3. Menudo ayundante!, entre el kit y el ayudante todo es mas fácil, verdad?. Besos.

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  4. Que bonitas, dan hasta un poco de pena pegarle un bocadito.

    Saludos

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  5. Qué chulas que son! Ya me dirás tu o Neus dónde conseguir uno de esos kit! Quiiiiiiiiiiiiiiiero uno!! xD. Un besillo.
    Cris.

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  6. Te han quedado preciosas y veo que el peque se lo pasó en grande. Menudo kit más majo...

    Besos.

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  7. Tu peque me recuerda al mío, me he reído viéndolo poner esa cara de esfuerzo al paretar sobre la masa, Carlitos pone exactamente la misma. Cómo son estos enanos...
    Las galletas preciosas.
    Un besín

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  8. Es fantástico lo bien que se lo pasan los peques con estas cosas. A las galletas también les eché el ojo aunque no tengo ese kit tan maravilloso, se hará lo que se pueda.
    BIquiños

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  9. Una receta estupenda y facil de hacer, la copio, para mi recetario. Aysssss cuando mis hijas jugaban con la masa, ya no quieren, disfrutalo ahora todo lo que puedas, jijiji, un beso.

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  10. Que monería de galletas, ideales para esta fiestas y riquisimas seguro.

    Un beso
    Afri

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  11. qué monas te han quedado! y el peque se lo habrá pasado genial... se le ve todo concentrado haciendo las galletas, qué ricura! Un beso!

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  12. Qué chulada os han quedado estupendas.

    Un besote

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  13. Qué ricura de niño,qué afán pone en la tarea´
    siempre he invitado a mis hijos a participar en la cocina y esos ratos son insuperables, encima con resultados comibles.
    Me he decidido a utilizar especias, porque aquí apenas se usan, y estas galletas las hago seguro.
    Un beso.

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  14. Bueno .... menudo ayudante tienes así te han quedado preciosas..Besitos

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  15. te han quedado chulisimas esas galletitas. Y el pequeño entretenido quien da mas ? bss.

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  16. Me gustaron las galletas, pero lo más que me gustó, fue ese cocinero experto con las manos en la faena.
    Un besote para los dos.

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  17. que guay estas galleta y con ese artista, besos

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  18. Espe, no me extraña nada que lleves este ritmo. tienes un ayudante como hay pocos, así no te gana nadie.
    Las galletas además de estar muy ricas seguro que llevan algo más, llevan la simpatía y el cariño de tu hijo, sin duda lo mejor.
    Que paséis un buen día.
    Saludos

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  19. ay, n ose si me han gustado mas las galletas o tu peque haciendolas!que monisimo es!

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  20. Un abrazo a ese peque tan encantador!! Las galletas sin son divertidas de hacer y lo ricas que son las de jengibre!!

    Un saludo :)

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  21. Os quedado preciosas y seguro que están para chuparse los dedos.
    Un besito para los dos.

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  22. Menudo ayudante más chulo que te has echado!
    Besos

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  23. Que gonitaaaaaaas ,seguro que el peque se lo paso en grande ,vaya arte que tiene con los bibes le han quedado monisimaaaaas.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  24. tienes una ayuda en la cocina que ya quisiéramos y claro, normal que así te salgan unas galletas tan deliciosas como se ven en las fotos

    Un saludo

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  25. Menudo "pinche" de cocina tan estupendo te has buscado, guapa...
    Os han quedado chulísimas: las que más me gustan, las de los hombrecitos, aunque son todas muy bonitas.
    Besotes.

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  26. Qué bonitos son de pequeños, siempre dispuestos a ayudar, aprovecha que cuando son grandes ni se acercan a la cocina si no es para ver que pueden pillar, jejeje.
    Os han quedado muy bonitas todas, sois un par de artistas.
    Besos.

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  27. Aparte de que las galletas esten ricas, con un pinche así tambien me atrevo yo. Que majo con su rodillo y todo.
    Beso de Orquidea59

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  28. Que bonitas Espe!! Menudo detallazo de Neus ehh.
    Un besiño.

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  29. Que bellas galletitas y ese ayudante! que niño tan guapo!
    besos
    Gaby

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  30. ay espeee pero que hijo más rico tienessss mirale como decora él ay que me parto como está de concentrado que serio que bien, que majooo me lo comoooo, a él y a las galletasssssss que están preciosas, la glasa de colores la puedo comprar hecha? si es que si, donde? gracias guapa

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  31. Vaya detallazo, Espe, y qué lujo de ayudante tienes, así da gusto. Un beso!

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  32. lo pasamos muy bien,la verdad.
    esos tubitos,aqui en zamora imposible encontrarlos,q yo sepa..asi que tendra que ser en alguna ciudad mas grande

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  33. Que chulada de galletas, pero no me extraña con el pinche que tienes tan afanoso.
    Un beso:)

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  34. ¡Qué bonito regalo y qué preciosas galletas!
    ;-D

    Estaba comprometida y ahora prometida. ¡Claro! que era un secreto a voces. No pensé que fuera a causar tanto furur que cambiara mi situación sentimental en el Facebook. Jajajaa...

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  35. Holaaaa!!!
    ya estoy aquí...
    ainss..que colores que me has sacado....ya con tu bienvenida ya he entrado en calor....jejeje

    Ver la carita de Sergio...haciendo las galletas, es magnifico...que bien que os han quedado...

    mañana....ahí estaré.... que ahora toca ritmo normal...jejeje

    un besazo
    buenas noches

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  36. Lo siento pero yo no me cogería las galletas.... yo me cogería al pinche de pastelero que te agenciaste!!!!!!Que preciosidad!!!

    Petons

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  37. Muy ricas, y con ese guapo ayudante jeje...que majo como trabaja, bsss

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  38. Me encantaron estas galletas! Qué lindo que hagas participar a tu hijo en la cocina, es algo que jamás va a olvidar. Besitos

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  39. Cuando lo vea Neus se pondrá muy contenta en ver al peque disfrutando,ya verás,se pobdrá tan feliz como vosotros al hacerlas.
    Me encanta esta entrada,le das un achuchón reposterito..jeje

    Besos a los dos :))

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  40. estupendas!!....y con el ayudante....buenisimas....felicitaciones!!....Abrazotes, Marcela

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  41. Te han quedado estupendas y con ese ayudante que te ahs buscado, mejor aún.
    besitos y feliz semana

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  42. Espe con ese ayudante tan guapo es normal que te salgan unas galletas tan ricas ejej. Bromas aparte los moldes chulísimos, menudo detalle el de Neus..y las galletas se ven muy muy ricas. besitos y feliz día guapa....

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  43. Las galletas impresionantes.... pero mi parte favorita la del enano dándole caña.... menudo pinche de lujo!!!!

    Biquiños mil.
    Lau.

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  44. Espe, con ese ayudante tan guapo que tienes no me extraña que te queden esas galletas tan estupendas.
    Un abrazo.

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  45. Menudo ayudante que te has buscado.... las galletas se ven muy bonitas...
    besitos.

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  46. Espe que artista cocinero tienes en casa.
    Que deliciosas galletas ha preparado, seguro seguro que te caia la baba!! Ja Ja
    Me interesa mucho un kit de galletas como ese, voy a ver si encuentro algo en internet. Si no te pregunto ¿vale?
    bsts. Maite

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  47. Madre mía! qué buena amiga, que te regala todo eso!!!! jopé! os vais a poner las botas de muñequillos de jengibre... qué bonitos que son!!! jejejejeje. Tu peque se le ve tan concentrado ahí... ole y ole!!!
    Besotes!

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  48. que ricas!! y ese ayudante? todo un futuro chef.
    Bexinos

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  49. Estoy loca por hacerlas. un beso

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  50. Me encantan las galletas de jenjibre, des de que descubrí unas que venden en Ikea no paro de comprarlas para el te. Ahora que veo esta receta, seguro que las preparo, además, qué bonitas te han quedado con esos moldes.

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.