25 febrero 2011

ENSALADA DE ARROZ CON ALGAS

Ensaladas de arroz hay muchas, tantas como combinaciones de ingredientes. Os doy otra idea mas.

El aliño lo hice con 1 cucharada de mahonesa mezclada con 1 cucharada de tartar de algas de la empresa Porto-muiños

P1000955

arroz basmati, cebolla, zanahoria, pimiento rojo, palitos de cangrejo, maíz, pimientos de piquillo, tartar de algas

---cocemos el arroz basmati. Picamos la cebolla, la zanahoria y el pimiento, y cortamos en rodajas los palitos de cangrejo. Mezclamos todo con el aliño, y decoramos con unos pimientos de piquillo y un poquito de tartar de algas

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Hacia siglos que no le ponía cebolla cruda picadita a la ensalada, y la verdad es que me gusta mucho el toque que le da.

40 comentarios:

  1. Muy bonita presentación y una buena manera de usar el tartar de algas.
    A mi también me tardó bastante lo de El Hostal, seguro que pronto te llega.
    Besos y buen fin de semana.

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  2. No soy yo de algas pero esta ensalada sí me la tomaba,
    Riquísima!

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  3. Ummmmmmmmmm seguro esta deliciosa ,tomo nota ya mismo .
    La semana pasada me han traido del corte unos frasquitos de tartar de algas y de pesto ,asi como mas algas aqui no puedo encpontrarlos y me gustaron muxo.
    Ya he dejado el link en el post del sorteo.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  4. No he probado las algas, pero este plato te ha quedado de lujo, besos

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  5. Una ensalada tremenda!! me encanta el arroz, buscaré una receta para intentar participar en tu cincurso!!
    Muchos Besos

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  6. No soy de arroz ,pero desde que probé las algas de porto muiños me tienen enganchada
    buen finde
    loli

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  7. Ainsss... yo las algas, todavía no me animo a probarlas...
    Quedan 5 días
    Feliz fin de semana
    guapa

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  8. Muy buena idea la salsa mayonesa con las algas!!
    Un beso

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  9. Así me gusta, consumiendo producto gallego!!! jajajaja Me gusta mucho tu receta guapa. Un besote (Marta)

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  10. Una ensalada muy original y con esas algas tiene que tener un sabor muy especial.

    Saludos

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  11. umm la verdad es que con este calorcito que tenemos apetece una ensalada asi, besiños¡

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  12. las algas son una de mis perdiciones, el arroz es otra, y otra mas las ensaladas.....que buena!!!

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  13. Podías presentarte a un cocnuros que organiza Espe, la conoces??? jiji

    que disfrutes en Barcelona

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  14. Espe,las algas no son lo mio, pero tu ensalada esta para chuparse los dedos. Besos

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  15. que bueno te ha quedado, buen fin de semana, besos

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  16. ese tartar de algas esta que se sale, el uso que le has dado ni te cuen ummmm....delicioso Espe

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  17. Que rico Espe...Me encanta la idea del aliño con el tartar y la mayonesa! Te copio!

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  18. Oye, qué idea más buena, la de mezclar el tartar con un poco de mayonesa! A mi también me enviaron el tartar los de Porto Muiños, y la verdad es que a mi no se me ocurría otra cosa que untarlo en una tostada, pero ahora que veo tu receta igual la pruebo!
    Encima con la buena pinta que tiene ya de por sí esa ensalada de arroz, qué de cosas tiene!

    Saludos!

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  19. Que rica ensalada.
    La probaré.
    Buen finde.
    Un saludo.

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  20. Me gusta tu receta, suena apetitosa y refrescante para los días calor que empiezan a hacer por aquí. Besos

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  21. Bien presentadita y muy apetecible. Besitos y buen finde...

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  22. Que presentación y que rica ensaladita.
    Besos

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  23. Una idea muy buena se ve muy apetecible.
    Besitos… Buen fin de semana

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  24. exquisiiiiitaaaaaaa
    un saludo

    www.lasguisanderas.com

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  25. No se yo, eso de las algas, como que no me convence mucho.
    La verdad es que no las he probado, igual me gustan y no lo se.
    Pero digo que sin alga, esta ensalada también tiene que estar riquísima.
    Gracias por tantas ideas culinarias como nos regalas. Buen fin de semana, un abrazo.

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  26. pues sii que tiene esta ensalada buena pinta

    Kris

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  27. Aún no cocino con algas, vamos a ver si empizo porque menuda ensalada rica te has preparado!, y la cebollita es que le da un toque de más rico, ¿verdad?

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  28. Estoy desando probar las algas, es que no tengo ni idea a que saben... ¿a mar?, ¿a verdura?, no sé, a ver si las pruebo!
    Besos y buen finde!
    Nasy

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  29. Como dices, las posiblidades para una ensalada de arroz son infinitas, y ésta te ha quedado buenísima.
    Un besote

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  30. Hola espe, muy buena idea lo de la mahonesa con el tartar de algas, ya se como lo utilizare yo tambien, un saludo.
    JUAN

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  31. Que rica ensalada ESPE --- las algas aun se me resisten ..pero lo intentare ... mañana publico la receta para tu concurso ...hoy pongo el logo ..BESOS MARIMI

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  32. Tengo que probar yo esto... si consigo despistar a mi marido y que se coma las algas, jajaja.
    Ya he conseguido que se las coma en una ensalada de un restaurante oriental, que le encantó... así que con el arroz yo creo que sí voy a poder.
    Besotes, guapa.

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  33. Estas ensaladas quedan siempre muy apetitosas y a mi también me gusta la cebolla cruda picadita le da un toque especial.
    Saludos

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  34. Espe, te ha quedado estupenda la ensalada de arroz.
    El toque del tartar de algas me parece muy original.
    Besos

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  35. En verano solemos preparar ensalada de arroz a menudo. Esta con algas tiene que estar muy rica.
    Hasta ponto

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  36. ¡Qué ensalada mas original!. Tiene un colorido precioso

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  37. Hola Espe, estaba visitando mis blog amigos y he llegado a tu blog, y te felicito por él y por el concurso, y esta ensalada me encanta, me parece muy original, me tienes entre tus seguidores, y si lo deseas quedas invitada a pasar por el mio. Besitos.

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  38. QUé diferente y sabroso! Nunca hay probado una ensalada de arroz...

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  39. Refrescante, seguro. Muy buena pinta!

    Saludos.

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.