07 abril 2011

FRITADA CON PATATAS AZULES

Cuando estuve en Barcelona, ya os dije que una de las cosas que mas me gustaron fue el mercado de la Boqueria. Allí, compré estas patatas azules. Traje pocas, porque la maleta la llevaba casi llena y además, quería dejarlas para mi suegro, a ver si las puede sembrar.

P1000900


El caso es que me han parecido como mas pastosas que las normales, pero muy ricas y ya veis el color. Me costó quitarme ese color morado de las manos.

Desktop4


Así que las freí junto con calabacín, pimiento rojo y verde y cebolla. Y las acompañe de unas rodajas de morcilla de arroz y verduras de Ríos.

P1000910
¿sabéis que he hecho con la morcilla? la corte en rodajas y la congelé, así la voy sacando poco a poco, y queda fenomenal.

62 comentarios:

  1. Vaya colorido!! Que bonito, si encima están buenas... Ya ni te digo.

    Besitos,
    Esther
    http://comosiempremadreando.blogspot.com

    ResponderEliminar
  2. Pues te han quedado geniales Espe..... Nunca las he probado las patatas azules... el día que las vea las compro y lo pruebo.

    Bicos.
    Lau.

    ResponderEliminar
  3. Yo también tengo morcilla congelada para aburrir. jajaja.

    Y las patatas azules, las veo mucho últimamente, pero no en mi mercado. Tendré que buscar mas.

    besos

    ResponderEliminar
  4. Las he comido, la verdad es que quedan tan vistosas y tan ricas.... lástima que sean tan dificiles de encontrar.
    Te ha quedado un plato espectacular.
    Un beso

    ResponderEliminar
  5. Ya veo como te han quedado las manos. A ver si tu suegro las puede plantar y dan buena cosecha.
    Yo también tengo morcilla congelada a trozos.
    Besos.

    ResponderEliminar
  6. Hola Espe ya te siguo por el facebook,ahora me quedo por tu cocina.Me encantan esas patatas yo no las vi cuando estuve en la boqueria.Me queda pendiente para cuando vuelva .besicos

    http://cocinandoenmislares.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  7. Vaya color tan chulo, yo no las había visto. A mi también me encantó la Boqueria. Besos

    ResponderEliminar
  8. Menudo mercado la Boquería. para mi uno de los mejores de Europa. las patatas violeta son divertidas..... Besos

    ResponderEliminar
  9. Ummmm, qué bueno y colorido, tengo que porbar estas patatas azules, siempre hay poca comida azul

    ResponderEliminar
  10. Muy original! Todavía no he probado la patata azul :(

    Un saludo

    ResponderEliminar
  11. Qué curioso,.. lo he visto en la tele, a algún cocinero,... hizo un puré de papas con ellas,.. desde luego el color es super llamativo. besitos bego

    ResponderEliminar
  12. Que color mas bonito a ver si tienes suerte y se le dan a tu suegro en el huerto asi podras disfrutar mas veces de ellas.
    Una fritada de lo mas original y seguro que rica.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  13. Anda menudo colorido le dan al plato qué originales....bsoss

    ResponderEliminar
  14. Que chulis...yo nunca las vi en "vivo" pero si las veo, pa la buchaca! Quedan preciosas...

    ResponderEliminar
  15. por aqui nunca las he visto pero ya me han llamado la atencion en varios sitios. Que rica fritada. Bss.

    ResponderEliminar
  16. Cuantiiiisimo me llaman la atención esas patatas azules, estoy deseando probarlas, la proxima vez que vaya a Barcelona, voy a ir a comprarlas.
    bsts. maite

    ResponderEliminar
  17. Espe, estas patatas no las he visto ni por supuesto he probado y la verdad es que llaman la atención.
    pero de lo que no tengo duda es que en el plato además de colorido deben darle un rico sabor y más si las haces tu.
    Que no te canses mucho con la misión de jurado jj.
    Saludos

    ResponderEliminar
  18. Que curiosas con ese color!! Pues vaya si destiñen..madre mía!

    ResponderEliminar
  19. Queda el plato precioso con ese color. Yo por aquí no las he visto.
    Será cuestión de mirar.
    Besos

    ResponderEliminar
  20. te ha quedado un plato delicioso, es la primera vez que veo esas patatas aquí de momento no las vi, besos

    ResponderEliminar
  21. El aspecto estupendo. Probé estas patatas aquí en Salamanca en el Restaurante de Carlos Barco y la verdad que no me sedujeron, solo su color.
    Un besote

    ResponderEliminar
  22. Qué chulada de patatas, nunca las he comprado. Tiene una pinta de muerte. Me encantan las verduras y la morcilla!! Un besito:)

    ResponderEliminar
  23. Espe, qué ricas y bonitas esas patatas.
    Llevo un montón de tiempo detrás de ellas pero por aquí es imposible encontrarlas.
    Vaya suerte que has tenido por ir a Barcelona y poder comprarlas.
    Besos

    ResponderEliminar
  24. No suele haberlas en muchos sitios, pero he visto verdaderas maravillas de platos con ellas.
    Seguro que están deliciosas.

    Besos,

    ResponderEliminar
  25. Nunca las he probado, y la verdad es que visto tampoco. Pondré en pendientes a ver si las encuentro.
    Besos

    ResponderEliminar
  26. hola espe.
    Hoy he pasado el día en zamora. Que buena temperatura. HE visto que estan poniendo un mercado goyesco. Seguro que será un buen reclamo para la feria de botigero y un buen adelanto a la semana santa.
    Me llama muchísimo la atención las patatas. Voy a ver si viene alguien conocido desde Barcelona y se lo encargo. Mem encantaría.
    Saludos.
    Lucía

    ResponderEliminar
  27. Chica, que curiosas. No las había visto nunca, pero seguro que están riquiiisima!! por lo menos son super llamativas a la vista! me encantan!

    Besotes

    ResponderEliminar
  28. je,je esas patatas las vi muy de cerca, a ver si consigues plantarlas y que te salgan
    .
    Buena propuesta lila je ,je
    beso
    miquel

    ResponderEliminar
  29. Ojiplatica me he quedado con las patatas azules, nunca las había visto.

    ResponderEliminar
  30. No las he visto nunca por aqui, desde luego vistosidad a un plato si dan!!! gracias por enseñarnoslas...un beso

    ResponderEliminar
  31. vaya patatas mas raras! nunca las he comido! yo tambien tengo la morcilla congelada, jj
    un beso!

    ResponderEliminar
  32. Qué sensación más rara comer patatas azules, no??
    Yo cuando bajo a casa me traigo unas cuantas morcillas y también las congelo. Se conservan super bien, sólo que la piel queda más separada y al freírla es más fácil que se nos rompa.
    Un besote

    ResponderEliminar
  33. Patatas azules, jejej, la verdad es que no las he visto nunca, que curiosas.

    Saludos

    ResponderEliminar
  34. Tengo unas ganas terribles de probar estas patatas, son una pasada.....¡me uno al Club de la Morcilla Congelada!, jaja....
    Un besazo

    ResponderEliminar
  35. ¡Que originales las patatas azules!, no las he probado pero decoran el plato un monton.
    Yo tambien congelo la morcilla, sale genial.

    ResponderEliminar
  36. Guauuuuuuu que patatas mas coloridas y seguro que deliciosas, parece que están de moda por otros blogs, pero yo sigo sin poderlas encontrar.

    saludos.

    ResponderEliminar
  37. Las probé em Alemania, y no me gustaron.
    No sé si estas serán iguales.

    ResponderEliminar
  38. Toma ya!!! Patatas azules!!! Ahora si que me he quedao loca!!! Un besote (Marta)

    ResponderEliminar
  39. Jejejeje alguna vez las había visto en la tele, pero en los super nunca !!!

    Cris (La cocina de las Pinuinas)

    ResponderEliminar
  40. Qué cosa tan curiosa: se las vi a Marimi y me dejaron muy sorprendida, porque no conocía yo este tipo de patatas...
    Bueno: un colorido muy apropiado para Semana Santa, jejejeje....
    Y la fritada tiene que estar bien rica.
    Besotes, guapa. ¿Sigues de tapas?-.

    ResponderEliminar
  41. Conocer, conocer, sí que las conozco pero, catarlas, nanai de ná y, ya me gustaría dar una buena pinchada a tu plato, que me gustan estas combinaciones po dio.
    Besotes preciosa.

    ResponderEliminar
  42. Justo hoy acaban mis hijas de venir de Barcelona, y me han comentado el mercado de la Boquería, pero las tapas. Estas patatas en mi vida las he visto, y si le digo a mi padre que tiene un pequeño huerto, que existen, se creería que le estoy tomando el pelo. Bss.

    ResponderEliminar
  43. Estas patatas no las había visto en mi vida, y tienen una pintaaaaa. Me dejas sin palabras.

    Besosssssssss

    ResponderEliminar
  44. La Boquería es una gozada, la cantidad de cosas que no encuentras en ningún sitio más casi de Barcelona. Pues las patatas son muy de semana santa jijiji

    Besis!

    ResponderEliminar
  45. ESPE si te acuerdas en mi blog hay varias recetas con estas patatas ..no tienen un sabor definido pero crean mucho colorido en las recetas ...no se me ocurrio plantarlas buena idea ..probare ..besos MARIMI

    ResponderEliminar
  46. Que monas las patatas azules, yo no las he visto en mercado para poder comprarlas, pero seguro que si las veo las cojo, son graciosísimas

    ResponderEliminar
  47. A lo mejor cociendo una patata normal en agua con tinta o colorante conseguimos algo parecido, no? jejeje... qué raras deben ser, serán un híbrido de patata con remolacha, por lo menos, no?

    La verdad es que quedar quedan de maravilla!

    Con el tema de las morcillas, yo no las pedí, pa evitar la tentación de comérmelas toditas... qué pena!! porque están ricas, ricas!!!!

    ResponderEliminar
  48. Qué patatas tan diferentes y qué receta tan original te ha quedado!!!

    ResponderEliminar
  49. jooo en mi pueblo no venden estas patatas

    ResponderEliminar
  50. Pues vaya patatas¡¡ me he quedado boquiabierta, no las conocía.

    ResponderEliminar
  51. Hola!! Tienes un premio en mi blog!!!

    ResponderEliminar
  52. Mira que jamás las he visto en Badajoz. Tiene todo un aspecto estupendo y que sabores tan buenos Espe
    Bsos

    ResponderEliminar
  53. Pues yo no las había visto nunca, vaya colorcito tienen pero en mi casa les pongo las patatas fritas azules y creo qué ni las prueben. Aunque a mí no me importaría probarlas.
    Un beso :) Buen fin de semana

    ResponderEliminar
  54. ¡Qué ganas tengo de toparme con esas patatas azules! Un plato magnífico.

    Besos.

    ResponderEliminar
  55. Por aqui no se ven esas patatas... pero tengo muchas ganas de probarlas

    Besos. Ana

    ResponderEliminar
  56. Que guayyyyyyyyyyyyy patatas azules!!! joo no las había visto aquí en España. Cyando estube en EE.UU allí me quedé flipada por muuuchas cosas entre otras por la maravillosa variedad de patatas1 roja..negras..azules..una cantidad de colores increible!
    Me ha gustado mucho tu receta.
    Besitosssss

    ResponderEliminar
  57. Que rica esta fritada, me encanta y esta tiene un colorido que se come con los ojos. Yo tambien la tengo congelada la morcilla, con los lotes de Rios, que otra cosa podíamos hacer. Hay que prevenir por si la crisis nos atrapa. Buen fin de semana. Besos.

    ResponderEliminar
  58. Disponemos de PATATA AZUL, variedad 'bleue d'artois', puede adquirirse en http://canfiol.com
    gracias
    Toni

    ResponderEliminar

Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.