21 julio 2011

ENSALADILLA DE ARROZ

Con esta receta tengo el placer de participar en la Repesca Mañosa de este mes de julio y cuyo patrocinador es "Arroceras del Pirineo".

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arroz basmati, zanahoria, pimiento morrón, maíz ,atún, huevo duro duro, aguacate ,aceitunas negras, mahonesa, kétchup, salsa perryns y whisky.

---Pelamos y cortamos en dados la zanahoria, y la ponemos a cocer junto con el arroz durante unos 12 minutos. Escurrimos y reservamos.

En una fuente ponemos el pimiento morrón, el aguacate y el huevo duro todo picado. Escurrimos el atún y lo añadimos, junto con el maíz y las aceitunas negras.

Mezclamos la mahonesa con el kétchup, la salsa perryns y el whisky, para hacer una salsa rosa.

Incorporamos la salsa a la ensaladilla y metemos en la nevera para que esté bien fría.

52 comentarios:

  1. Es un plato que me llevaría a la playa, fresco y nutritivo, me encanta!

    Besos

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  2. Te ha quedado estupenda. Un abrazo!!

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  3. Buenas ensaladitas para el verano. Bss.

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  4. Espe, deliciosa ensaladilla de arroz, me a gustado mucho y encima me lo has recordado, gracias.
    Besos.

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  5. Para mi una ración de ensaladilla de arroz y otra de patata y langostinos, no sabía con cual quedarme, son muy ricas las dos.
    El queso de Fuentesaúco está divino. Siempre que vamos a comprar queso mi marido pregunta por los de Zamora, pero este no lo había probado hasta ahora y nos ha encantado.
    Besos.

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  6. Un plato excelente Espe, me encantan éstas ensaladillas que llevan de todo, te quedado fantástica.

    Gracias por participar en el Mañoso.

    Un beso

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  7. Es loq más apetece, parece que vuelve el calorcito! Feliz puente Espe, me voy unos dias a la playica

    saludos!

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  8. Riquísimo Espe y fresquita seguro que mucho más.
    Besos

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  9. Qué rica ensaladilla Espe, esta semana preparé yo una parecida pero sin salsa rosa.
    Besitos

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  10. Vaya idea... pero aquí, con la lluvia que está cayendo ahora mismo... casi apetece más la sopa!

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  11. Que buena receta Espe!!

    http://cocinadeanita.blogspot.com/

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  12. Sencilla, fresca y sabrosa, no se le puede pedir más a la ensaladilla, Espe.

    Mucha suerte, guapa :)

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  13. ¡Qué buenooooooo! Me parece un plato muy completo y de 10 Besos.

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  14. Como me gustan a mi estas ensaladas fresquitas y rápidas!!!!

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  15. Muchas gracias por tu aportación guapetona.
    Ahora van apeteciendo estas cosicas frescas y saludables.
    Me gusta mucho como te ha quedado.

    Pochoncicos.

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  16. Bueniiisima, la salsa rosa me chifla, yo solo la hago con ketchup y whisky a parte de la mahonesa claro, pero el toque de la salsa perryns creo que es ideal.
    Me lo apunto.
    Besines
    Nieves

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  17. Ummmmmmmmmmmm ideal para llevar a la piscina ,se ve delcioso ,como siempre la receta y presentacion de 10 points.
    Bicos mil wapa.

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  18. Rica riquisima Espe, que rica con aguacate, me llevo la receta que esto va a volar. Una delicia. Besos.

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  19. Muy buena propuesta para las comidas estivales.
    Gracias por tanta receta de ensalada rica.

    Besos.

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  20. muy buena me gusta ideal para estos dias
    beso
    miquel

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  21. Espe es una ensaladilla deliciosa. Muy fresco y completo. Me gusta muchísimo.

    Besos guapa,

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  22. Me ha encantado este plato tiene una pinta fenomenal, Besos.

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  23. que rica, me gusta mucho esta receta, me la llevo para hacerla el fin de semana, besos

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  24. Que rica Espe, además super decorada.
    Besos.

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  25. Me gusta, pero lo que ma sme gusta es esa forma de hacer la salsa rosa, facil rapida y seguro riquisima, tomo nota¡ besos guapa

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  26. Que rico! se antoja un montón en esta época
    besos

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  27. Ahora me tomaria yo un buen plato de esa ensaladilla bien fresca con unas rosquillas. Me gusta la combinacion de ingredientes.

    BESOS

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  28. Espe, tocaya, suerte en el concurso...seguro que ganas...yo te doy un 10. Me encantan las ensaladas y no digamos el arroz...así que me lo has juntado ...¡¡¡estupendo!!!.
    lo dicho ¡¡suerte!!

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  29. Refrescante y rico para el verano.

    Besos

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  30. Me encanta lo chula que te quedo0o y como el arroz me encanta seguro que cae algún día... Ahora apetece
    Un besito0o guapa!

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  31. Me encantan este tipo de ensaladas... y si están así de bonitas, mas todavía

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  32. Luce riquísima!! Me encanta la variedad de colores.

    Un saludo

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  33. Vaya!. hoy hemos coincidido con el arroz. un beso.

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  34. Espe una ensaladilla exquisita, esplendidamente presentada.
    Muxutxo bat

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  35. Me voy a dar una vuelta por tus numerosas ensaladas a ver si se me pega algo que últimamente no las como nada :S debe de ser que el verano está muy fresco. Besitos guapa

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  36. Este es uno de los favoritos de mi marido¡¡

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  37. Con lo que me gusta el arroz!! Y...¿te puedes creer que nunca he preparado una ensaladilla con arroz basmati? Pero eso se arregla cualquier día, ya lo verás. Me parece una receta maravillosa.
    Besos.

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  38. Con lo tarde que llego seguro que no queda nada mas que el plato,para fregar,con la buena pinta que tiene esta ensaladilla de arroz y muy original.

    Suerte en la repesa

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  39. las ensaladillas que ricas y fresquitas, la de arroz qeu nos traes tú deliciosaaaaaaaaaa
    besoss guapaa
    buen fidne

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  40. Yo por el arroz mato, como la otra, jajaja...
    Y esa ensaladilla fresquita me parece deliciosa. Tengo que hacerla pronto.
    Un beso, guapa.

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  41. Suerte en le concurso, que tiene buena pinta..Enhorabuena por lo de las fichas..
    Besitoss..

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  42. ostras!! nunca se me había ocurrido y es menos rollo que andar cortando patata, porque yo la de verduras congeladas... como que no... me a la apunto para un domingo tonto de calor...
    besos!

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  43. Espe lo primero de todo felicitarte por lo de tus coleccionables, me alegro un montón. Lo segundo que ando super liada y no puedo comentarte tanto como me gustaría y por último muy buenas recetas de ensaladas. Un besazo.

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  44. Una rica ensalada y diferente, asi que me la llevo, me alegro que hayas participado en la Repesca, besicoss.sefa

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  45. Muy buena ensaladilla para el verano, Espe! Besos de domingo.

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  46. Una aportación muy veraniega para el Mañoso.
    Te ha quedado fantástica.

    FElicidades.

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  47. QUÉ ORIGINAL Y SE VE MUY RICA. UN BESO Y FELIZ DÍA...

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  48. Bueno pues ya ha concluido el mes en el mañoso y ahora toca agradecer tu participapción en nuestra repesca.
    Ya está el e- book de la repesca disponible así que pasate a recogerlo cuando quieras.

    Muchas gracias y recuerda que todos los meses hay repesca con el ingrediente del mes. Te esperamos cuando tú quieras.

    Felicidades.

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  49. guaaa!! me encanta el blog, uhhhh tiene una pinta tremenda tengo que hacer esa receta un saludo

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.