23 septiembre 2011

ENSALADA COLESLAW

Una ensalada con una textura crujiente fantástica, he tomado la idea prestada de Carlos, de Mercado Calabajio.
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1/2 col pequeña, 2 zanahorias, 1/2 manzana, 1/4 de cebolla, 1 yogurt natural, 2 cucharadas de mahonesa, 1 cucharadita de mostaza, un poquito de sal, de azúcar, vinagre y pimienta.
Troceamos muy bien la col, la zanahoria, la manzana y la cebolla:
coleslaw (4)
Aparte hacemos la salsa, mezclando todo bien y se lo incorporamos a la ensalada. Mezclamos bien y dejamos en la nevera unas horas. Escurrimos el agua que haya podido soltar y servimos.

Acordaros que las fichas ahora salen los SABADOS, así que mañana tendréis una nueva entrega totalmente gratis con “La Opinión de Zamora”

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43 comentarios:

  1. Qué rica ensalada..
    Besitos...Buen fin de semana...

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  2. Mira qué rica ensalada..yo aún no me atreví a probar la col cruda pero creo que me animaré al ver tu receta.

    Besos

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  3. Siempre olvido esta ensalada y con lo que me gusta el repollo.
    Espero hacerla, besos.

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  4. En casa nos gusta mucho esta ensalada porque es muy diferente a las que se suelen comer de lechuga.
    Me gusta mucho el colorido con el que te ha quedado.

    Pochoncicos.

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  5. Esta ensalda nos encanta y fresquita esta de vicio.
    La verdad este verano no la he hecho , no me acordaba de ella y es que llevo un verano tranquilo pero raro.
    Este fin de semana la hago.
    Besinesssssssssss

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  6. Vaya nombre más internacional tiene tu ensalada.

    Verdura y verdura, todo sano y rico.

    un besazo y buen finde

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  7. Esta ensalada para el régimen va genial ,muchas gracias por compartirla
    Mil besosssssss

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  8. Espe esta es una de las ensaladas que me encantan, porque además la col queda buenísima.

    Besitos,

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  9. Pues bien copiada, yo la copio de ti...me encanta la col en ensalada...
    Besos

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  10. nunca la he hecho en casa, siempre la he comido fuera. Me gusta mucho, la verdad, y es bien fácil de hacer

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  11. Me encantan estas ensaladas para acompañar las carnes.
    bss
    Patricia

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  12. Espe esta ensalada me encanta, cada vez que como en un restaurante de esos americanos que la ponen, me la pido y es que no sabía como se hacía.
    Gracias por la receta.
    Besitos

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  13. Recuerdo esa ensalada de mis veranos de pequeñita en Inglaterra... era de las pocas cosas saladas que me gustaban de allí, jajaja.
    Es muy rica.
    Besotes, guapa.

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  14. Me llevo esta ensaladita que se ve muy rica. besitos y buen findeee

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  15. ESo tenía que haber comido yo este verano... ensaladicas jaja
    Besicos sorianos:)

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  16. Su receta fue maravilloso, me encantó. tener un buen fin de semana. Abrazos, Marta

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  17. Y si además le añades queso rallado en hilos ya ni te cuento lo buena que está.
    Besitos

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  18. que ensalada mas buena me la anoto, besos

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  19. Vaya vaya, cuanta receta rica. Me encanta la col, la como de todas las formas posibles!!!Muaki!

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  20. Se ve deliciosa .....me encanta!!....no he tenido tiempo con el cambio de casa y otras cambios que me ha dado la vida....pero empezare pronto de nuevo........Abrazotes, Marcela

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  21. Que rica Espe, tengo una col y creo que se como la haré.
    Besos.

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  22. Esta ensalada me gusta mucho, te ha quedado muy bien.

    Saludos

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  23. Ésta ensalada es una de mis preferidas me gusta mucho el crujiente de la col. Un besito

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  24. Tengo que probar la ensalada con estos ingredientes, se ve apetitosa.

    Besos.

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  25. Sencilla y sabrosa, ideal para llevarmela al cole, me la voy ha hacer la semana que viene, un beso Alex

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  26. Hola Espe, lo primero gracias por pasar por mi casa, con la de trabajo que tienes, es un gran detalle, haber dedicado unos minutos para visitarme.
    Te felicito por tu colaboración con el periódico de "La Opinión", por motivos de mis vacaciones no me había enterado, me alegro mucho por ti.
    Esta ensalada me ha parecido muy interesante, la he copiado para probarla.
    Ahora que estoy de vuelta, pasare para no perderme nada de lo que publiques.
    Un abrazote amiga.

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  27. Qué ensalada más rica, me encanta...

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  28. Los Alemanes ...saben latin ..Son muy aficionados a comer la col en ensaldas con yogourt y salchicas ..., yo las he hehco ..pero de tarde en tarde ..ues se nos hacen pesadas. E sta tuya se ve estupenda y con mucho colorido ..bsssMARIMI

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  29. Creo que la única manera para mí de comer col es en ensalada ya mismo te copio la receta.

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  30. Espe,una delicia como a las que nos tienes acostumbradas.
    Un buen fin de semana y un besote enorme.

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  31. me gusta mucho esta ensalada, pero nunca la he cocinado, es bien fácil, que rica.
    felicidades por lo de las fichas seguro que son un éxito.
    muakissss guapaa
    feliz domingo

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  32. Me encanta esta ensalada, en el comedor del trabajo la ponen mucho y la suelo tomar.

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  33. ¿Te puedes creer que nunca la he comido? A esto pongo solución pero ya.

    Besos.

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  34. Me encanta esa ensalada y no la he hecho nunca!

    besos

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  35. NO he probado nunca la col cruda
    Un beso,
    Esther

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  36. humm a mi esta ensalda me encanta,pero nunca la he probado a hacer yo! te quedo de lujo.
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  37. Esta ensalada me vuelve loca! Te ha quedado muy bien.
    Saludos

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.