16 abril 2012

ARROZ “NELBA”

Lo del titulo de la receta realmente no se de donde viene, pero la receta ponía este nombre así que no voy a cambiarlo.

Nos ha gustado mucho en casa. Somos mucho de arroz, el tres delicias, por semejanza a éste nos encanta, así que al llevar bacon tiene como un toque menos oriental.

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120 g. de bacon en tiras, 1/2 cebolla, 2 zanahorias, 5 cucharadas de aceite de oliva, 2 huevos, 1 diente de ajo, 200 g. de arroz basmati, 500 ml. de agua y sal.

--- Ponemos en el vaso de la thermomix la zanahoria y la cebolla peladas y cortadas en trozos y picamos 3 seg. a vel..5. Bajamos los restos y añadimos como 3 cucharadas de aceite de oliva y sofreímos 7 minutos, tª varoma, vel. cuchara. Reservamos a un bol.
Añadimos 2 cucharadas de aceite de oliva y el ajo pelado al vaso, sin lavar. Ponemos el cestillo con el arroz y añadimos el agua. Programamos 20 minutos, tª varoma, vel. 5, y de vez en cuando vamos removiendo con la espátula.
Volcamos el arroz sobre el bol de la cebolla y la zanahoria y reservamos.

Salteamos el bacon en una sarten con un pelin de aceite. Reservamos y cuajamos ahi mismo los huevos con una pizca de sal, añadimos el arroz, con la zanahoria y cebolla, y el bacon.

Mezclamos bien y servimos.

Idea: Cuesta menos con Thermomix vol.2

32 comentarios:

  1. facil y bueno este arroz Nelva
    beso

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  2. Que pinta tan buena, Espe, yo también soy una forofa del arroz así que todas las ideas para comerlo de distinta forma vienen bien. Un besazo y buena semana

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  3. Pues con el toque de bacon tiene que estar muy rico

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  4. Este tipo de arroces me encantan

    Bueeeenos días!!!

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  5. ¡Qué rico Espe! Aún no lo he probado, te ha quedado genial.

    Besitos.

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  6. En casa también gusta mucho el arroz.
    La receta pinta bien rica.
    Besitos ?
    ;-D

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  7. Guau!! con lo que me gusta a mi el arroz!!, bueno y a la Niña también!;-)

    Facil, superfacil y rico superrico SEGURO!!

    besitos de pimiento!

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  8. Y te loc omes con los palillos?? A mi e suna forma de comer que se me da horrible :( se me cae todo¡

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  9. Si que se parece al tres delicias. Seguro que está muy bueno.
    Me tengo que animar a hacer arroz en Thermomix.
    Abrazos.

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  10. Hola guapa tu

    pinta mortal tiene el arrocito en casa hago mucho, los mios son adictos a el

    mil petonets Susanna

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  11. Que buena pinta Espe, a mi también me encanta el arroz tres delicias, me parece que te ha quedado muy rica esta versión! Lo del bacon suena muuy bien!

    Un besito!

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  12. Que buena pinta tiene este arroz Espe...me lo anoto en pendientes!!!
    Besos

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  13. Riquisimo, y el toque de bacon muchisimo mejor que el jamón.
    Un besito

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  14. Pues eso digo yo. para qué cambiarlo?. se ve muy rico. a mi también me encanta este tipo de arroz. BESOS

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  15. Me encanta éste arroz pero lo de hacerlo en thermomix que no me sale bien!. Sea como sea está de miedo. Besos

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  16. Holaaa, tiene un aspecto bien bueno este arroz, y oye, si hay que ponerle beicon se le pone jajjaja
    Un besoooo

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  17. a mi tambien me gustan mucho este tipo de arroces,habra que probarlo.
    saluditos.

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  18. Tiene una pinta muy buena, te ha quedado la mar de apetitoso!!!

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  19. Te ha quedado estupendo, solo ver la foto se ve como tiene que estar de rico. Un besico
    cosicasdulces.blogspot.com

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  20. Jo, Espe, veo ese arrocico y me apetece!!!.
    Como tenga tiempo mañana mismo le meto mano!.


    Pochoncicos.

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  21. Hola Espe. Este arroz tiene una pinta fenomenal. El bacón le da un toque de sabor estupendo. Una delicia de arroz.
    Saludos

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  22. que rico y que fácil, besos

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  23. Con el bacon debe quedar aún más rico
    Besitos

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  24. Tengo muchas ganas de preparar este arroz y nunca lo hago...., me olvido....

    Besitos

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  25. Si tiene un cierto parecido con el tres delicias, aunque imagino que este es más sabroso.
    Besos.

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  26. Espe a mi seguro que esta receta también me apasiona porque soy super fan del arroz.

    Un besote.

    Lau.

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  27. No conocía este arroz, me recuerda al arroz a la milanesa, pero se ve riquísimo, besitos guapa

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  28. Voy a centrarme en el arroz que está bien rico por cierto -aunque yo tampoco sepa de donde han sacado los de tmx el exotico nombre- ya que si por casualidad me desvío a los gofres me pierdo jaja
    ¿Qué tal va todo? estos días me acuerdo mucho de tí... schsss creo que denntro de poco tendremos el mismo jefe :( es lo que hay.
    Besicos sorianos

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  29. En mi casa gusta muchísimo este arroz!!!! Besitos, Espe.

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  30. Que rico se ve, me lo llevo, bsssssssss.Sefa

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.