31 agosto 2012

NIDOS DE PASTA CON VERDURAS

Combinar pasta con verduras es un acierto total.
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5 nidos de pasta con espinacas, 1/2 calabacín, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, 1 zanahoria, 1/2 cebolla, 1/2 berenjena, 4 champiñones, 2 cucharadas de cebolla caramelizada Aparici, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y sal.
--- Cocemos los nidos de pasta en abundante agua hirviendo, con un poco de sal y un chorrito de aceite. Durante 5 minutos. Escurrimos.
Picamos las verduras y las ponemos a pochar en una sartén con aceite. Echamos sal al gusto.Ya hacia el final añadimos la cebolla carameliza.
Refrescamos la pasta y colocamos en forma de nidos en los platos poniendo por encima las verduras.

21 comentarios:

  1. como me gusta la pasta ! y estos nidos tienen que estar de muerte,besitos

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  2. Que simpàticos èstos nidos,te han quedado fenomenales,me encantan los platos con colores asi, y es que el gusto entra primero por los ojos.Un beso.Elena A.

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  3. Estoy completamente de acuerdo Espe... Pasta con verduras es un acierto total.

    Un besote.

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  4. Precisamente ayer comimos en casa pasta con verduras, qué rico!

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  5. Una opcion super sana¡ besotes

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  6. Este plato de pasta no deja indiferente a nadie, siempre gusta y con esta presentación no solo estará riquísimo, también da gusto verlo.
    Un besoteeeee

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  7. ¡Me encanta la pasta y esta tiene una pinta fantástica!
    Besos y feliz fin de semana.
    http://comerespecial.blogspot.com

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  8. Tienen muy buena pinta estos nidos.
    Besos.

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  9. Deliciosiiiisimo y sano y ademas a esta hora y con este tiempo no se me ocurre una retece mejor!!

    Besitossssssss

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  10. Una receta muy rica y muy sencilla,esos nidos con verdura tienen pinta de estar muy ricos.

    Saludos

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  11. jejeje, yo tb los tengo echos muchas veces! estan buenísimos
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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  12. Me encanta las verduritas pochadas, sin duda un plato sano y completo. Bss

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  13. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  14. Me encantan este tipo de platos porque llevan de todo y son muy nutritivos.

    Besos.

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  15. Que receta más sencillita y de lo más rica, a mi me encanta la pasta, y con verduras, queda genial, realmente queda genial con todo, jejejeje
    Besines

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  16. Fantastico plato, Espe ese en mi casa de total exito, muy rico....besos guapa

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  17. que monos ellos tan enrolladitos... divinos de la muerte!!

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  18. Me encanta!! tomo nota de esta receta para cuando termine la dieta... qué mal llevo lo de vivir sin pasta!!! :(

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.