18 marzo 2013

REVUELTO DE PATATA Y PIMIENTOS

La tortilla que se convirtió en revuelto. Tenia un huevo de oca, y no sabia lo que me iba a dar de si. Me puse a hacer una tortilla pero cuando ya tenia las patatas, la cebolla y los pimientos, pochados y escurridos y el huevo batido me di cuenta que no era cantidad suficiente para hacer una tortilla y por no mezclar con huevos de gallina, pues salió este riquísimo revuelto.

revuelto de patata espe saavedra

2 patatas, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, 1/4 cebolla, 1 huevo de oca, sal y aceite de oliva suave para freír.

--- Pelamos las patatas y las cortamos como para tortilla, en mi caso, en rodajas finas. Con la cebolla igual, y los pimientos en trozos no muy pequeños.

Ponemos ha freír en una sartén con abundante aceite y dejamos que se vaya haciendo a fuego medio.

Mientras, vamos batiendo el huevo con un poco de sal.

Cuando la patata esté blanda escurrimos y echamos en el huevo batido. En la misma sartén si queremos donde hemos hecho las patatas, sin nada de aceite hacemos el revuelto, cuajándolo mas o menos, según nuestro gusto.

24 comentarios:

  1. Ya te digo que salió exquisito, vamos que lo pienso hacer a medio día para acompañar a la carne asada.

    Bss

    Elena

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  2. Te ha quedado estupendo!!
    Feliz lunes

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  3. Qué bueno! Yo que no soy muy de huevos, creo que esta combinación me encantará.
    Besos y feliz semana!

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  4. Sigo a menudo tu blog porque tienes recetas muy interesantes. Pero me gustaría pedirte por favor que revises en tus posts las faltas de ortografía como buen ejemplo de maestra. Es que no es la primera vez que veo alguna leyendo tu blog y no hay que olvidarse que antes que trabajadores de cualquier sector o escritores de diversos blogs tenemos una cultura básica común a todos que es nuestro idioma, hablado y escrito.

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  5. Muy buena la combinación,y la improvisación. Curiosidad total, porque nunca lo he probado: a qué sabe el huevo de oca?

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    1. La verdad es que yo no noto diferencia en el sabor

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  6. Sencillo y estupendo Espe, me gusta. Feliz semana.

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  7. Una cena muy socorrida y seguro que deliciosa. Un besazo.

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  8. yo lo realizare con huevos de gallina pues no dispongo de los de oca, pero para mi me parece sencillo y muy bueno, con los sabores de familia

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  9. Sencillo y delicioso a la vez. Muchas veces no hace falta complicarse para disfrutar de un buen plato. Besos.

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  10. Que revuelto tna bueno y ya con nueva cabecera, me gusta.
    Besazos.

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  11. Es un plato rico y has salido muy bien del paso. Así es un revuelto de oca con todo el sabor...
    Besinos

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  12. Desde luego que se ve bien apetecible. Nunca he probado los huevos de oca, no son comunes por aquí
    Besitos

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  13. No he probado nunca los huevos de oca, pero el revuelto se ve delicioso.
    Besos.

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  14. Aunque desconozco el sabor que le da el huevo de oca, la pinta es muy buena.

    Bicos.

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  15. Seguro que estaba muy rico tambien, bsss.Sefa

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  16. No he probado nunca el huevo de oca, pero, desde luego, el revuelto tiene una pinta espectacular.
    Un besote.

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  17. En casa este tipo de platos nos encantan se preparan rápido y están deliciosos. Un abrazo, Clara.

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  18. Qué rico para comerlo con una de esas tostas...besitosss

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  19. si es que lo más sencillo...mira que está bueno!!!! yo con muuucha cebollita, je, je
    http://inukares.blogspot.com/

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  20. no he probado nunca el huevo de oca.Y este revuelto esta genial con cualquier huevo que pongas
    beso

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  21. Yo tampoco he probado nunca los huevos de oca pero tiene una pinta exquisita.
    Un abrazo

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.