18 julio 2013

SALSA PESTO

La salsa pesto es una de las salsas mas conocidas de la cocina italiana. Es uno de los acompañamientos perfectos para un plato de pasta.

salsa pesto espe saavedra
Unos 3 puñados de hojas de albahaca frescas, aceite de oliva virgen extra, 1 ajo pequeño, sal, un puñado de piñones y queso parmesano rallado.
--- Trituramos la albahaca con el ajo y la sal, y vamos añadiendo el aceite poco a poco. Incorporamos los piñones y el queso y seguimos triturando y si hace falta añadimos mas aceite.
Fuente: Directo al paladar.

7 comentarios:

  1. Me encanta esta salsa y no solo para la pasta, en una ensalada le da un sabor muy rico.
    Besos.

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  2. riquisima a mas no poder y no solo la uso en pasta. da muchisimo juego. te ha quedado de maravilla

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  3. hummm me encanta, precisamente tengo prevista hacerla esta semana con unas tostitas! Besitos

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  4. Una delicia de salsa que me encanta y que me paso el verano plantando y plantando albahaca!
    Besos

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  5. Te ha quedado muy rica, me encanta la albahaca...besitos y buen finde!

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  6. Que rico!!
    Me encanta tu receta
    Un beso

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.