21 abril 2014

CREMA DE AGUACATE Y PEPINO

El aguacate y el pepino combinan a la perfección. Esta crema fría es ideal para cuando hace calor y queda muy bien presentada en vasitos de chupito pequeños.

crema aguacate pepino espe saavedra
Para 12 chupitos: 2 aguacates, 1 pepino, 4 cucharadas de aceite de oliva, el zumo de medio limón, sal y pimienta negra molida.
--- Pelamos el aguacate y lo ponemos en el vaso de la batidora.
Pelamos y cortamos el pepino y también lo añadimos junto con el aceite, el zumo de limón, sal y pimienta.
Trituramos todo bien y servimos en los vasitos.
Podéis decorar con tomate o con unas rodajas de pepino.

8 comentarios:

  1. Me encanta...además ahora viene bien para desintoxicarnos un poco de tanta torrija jajaja. Un beso

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  2. A mi también me ha gustado mucho tu receta de hoy, fresquita y suave y la presentación con el pepino muy chula. Buena semana, bss.

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  3. Ohhh que maravilla, no se podía regresar de las vacaciones y encontrarse un plato mejor¡ Mil besiños

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  4. A mi me encanta esa combinación, qué fresquitos y apetecibles estos vasitos besitos y feliz día

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  5. En serio? Nunca lo hubiera pensado! Que fresquito!

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  6. Hola Espe, que ricos tienen que estar estos chupitos, la verdad es que falta nos hace desintoxicar un poquito, me he puesto ciega, cieguita del todo jajajaja,
    son muy originales.
    Un besooo

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  7. Esta la pruebo, mira tú que tengo aguacate y pepinos en la nevera.... ya te digo si triunfa o no.
    besotes

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.