21 marzo 2016

LENTEJAS

Hacer legumbres con la olla exprés es una verdadera gozada y el resultado es estupendo.

Precisamente las lentejas se podrían hacer en una cazuela normal, pero yo ya me he acostumbrado a hacerlas en la exprés y no se tarda absolutamente nada.

lentejas espe saavedra

300 g de lentejas, 1 zanahoria, 1 patata mediana, 3 trozos de chorizo, 1 cubito de caldo concentrado y agua.

--- Solamente tenemos que poner todos los ingredientes en la olla. La cantidad de agua la pongo a ojo. Normalmente como un dedo y medio o dos (en horizontal) por encima de las lentejas.

Cerramos la olla exprés, la ponemos a fuego fuerte y cuando suba a presión, bajamos a medio fuego, dejando cocinar durante 6 minutos. Retiramos, dejamos que se vaya el vapor y abrimos la olla, y listas para servir.

A mi me gustan una vez que las tengo en el plato, echarlas un chorrito de vinagre.

3 comentarios:

Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.