30 septiembre 2009

ALUBIAS PINTAS CON ARROZ

En casa son mucho de “cuchara” y la verdad es que gracias a la olla exprés hago las legumbres mas rápido y el resultado es estupendo.

alubias pintas arroz espe saavedra

Para 3 personas: 3 puñados de alubias pintas, 1 puñado de arroz,3 trozos de chorizo, 1 morcilla pequeña, 1 trozo de panceta, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un cacito de caldo de carne.
---Ponemos las alubias en remojo la noche antes.

En la olla rapida metemos todos los ingredientes.

Añadimos agua hasta que las cubran con un dedo por encima. Cerramos la olla y cuando suba la presión ponemos al mínimo y las dejamos unos 20minutos.


 

 

10 comentarios:

  1. Hola Espe esto si es un plato bueno, bueno, antes en casa haciamos uno parecido y ademas ligan muy bien las judias con el arroz, un saludo.
    JUAN

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  2. me encantan las legumbres......yo también he comído las alubias con arroz y mira que estan ricas¿a que sí?
    un abrazo,belen

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  3. yo las hago ligeras y rapidas,no tengo tiempo para que esten toda la mañana ahi cociendo a fuego lento.mi suegra por ejemplo le hecha,panceta o no se que mas cosas,vamos mas pesadas.a mi me gustan asi porque luego pasas la tarde mejor

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  4. A mi me gustan mas las alubias pintas que las blancas. Me las anoto. Un besazo Espe.

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  5. Pedazo de plato de alubias!!Ahora que ya empieza a hacer fresquito ya apetece un montón!!

    Un besino guapi.

    Vanesuky.

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  6. Hola Espe un plato contundente muy buenas las judías pintas ,joer me gustan todas,José luis

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  7. Ummmmm que ricas y contundentes , me encantan estos platos cuando hace frio .
    Se ven divinaaaaaaaas.
    Bicos mil wapa.

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  8. Muy ricas, las hacemos muy parecidas, un abrazo.SEFA

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  9. nunca he probado las alubias pintas, es que te acostumbras auna cosa y no cambias.....tendré que probar y innovar no?

    besos

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  10. a mi no es que sea de mis platos preferidos pero estan ricas y ademas hechas asi no son pesadas y se digieren muy bien.saludosssss

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.