25 enero 2011

ARROZ MARINERO en OLLA EXPRES CHEF de FAGOR

Lo primero pediros disculpas porque no se ni lo que habeis cocinado estos dias,ya que no he tenido ni un minuto para entrar en vuestras cocinas...prometo ponerme al dia...

Y ahora al lio: Los Reyes Magos me trajeron esta olla exprés , Modelo Chef de Fagor. Es la que usa Arguiñano y tenia muchas ganas de tenerla, porque además la que tenia me estaba fallando

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Tiene en la tapadera un cronometro que viene fenomenal

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ya he hecho varias cosas:judías verdes con patatas, cocido y quería probar a hacer arroz. Nunca hago paella entre semana porque no me da tiempo ha hacerlo antes de comer, así que me anime a hacerla. Para dos personas y media

200g arroz, 250ml de caldo de pescado,cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, 1 bandeja de preparado para paella de marisco de la marca hacendado, 3 cucharadas de aceite

---ponemos en la olla el aceite y rehogamos la cebolla y los pimientos picados. Añadimos la el marisco y dejamos que se descongele. Echamos el arroz, mezclamos un poco y le echamos el caldo de pescado con un poco de colorante.

Cerramos la olla y la ponemos al 2. Cuando tenga el máximo de presión, bajamos la temperatura casi al mínimo y lo dejamos 6 minutos. Retiramos del fuego y dejamos 1 minuto. Ponemos la válvula al 1, para que vaya saliendo la presión y listo.

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Y este es el resultado

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NOTA: me ha gustado, será que yo soy muy conformista,así que POR FAVOR, perdonarme los valencianos que hacen estupendas paellas. Además como medí el aceite, no ha resultado pesada.

60 comentarios:

  1. Te ha quedado con muy buena pinta el arroz. La olla es muy chula.
    Los productos de Creta Granjas están muy bueno. El paté de miel y tomillo nos gustó mucho, es un sabor diferente y se nota el tomillo.
    Besos.

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  2. Pues la verdad que ahi en el plato tiene una pinta genial.

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  3. Yo soy valenciana y en casa nos encanta la paella, no sé el sabor de esta, pero sí que te ha quedado muy bien para ser en olla, nunca la había visto cocinada así, será cuestión de probar...

    Un saludo

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  4. La olla es una chulada. ¡Me encanta!.
    Y el arroz te ha quedado perfecto. Yo le estoy dando cañita a la paellera pero no creo que me salga nunca como a un valenciano. Jjjj...
    Besitos.
    ;-D

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  5. Que olla más chula disfrútala, el arrocito te ha quedado genial.
    besos guapaaaa

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  6. Pues a mí me parece que te ha quedado muy bien,y la olla es chulísima.La mía también es Fagor,pero otro modelo más antiguo y estoy muy contenta con ella.

    Un besazo

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  7. Pues la foto dice que salió genial. Yo no hago el arroz entre semana por lo mismo y en la olla a presión no lo he hecho nunca, mi olla es de las de antes pero puedo probar ¿verdad?
    Un beso

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  8. j oque gozada de olla, asi cocinaba yo elaborados todos los dias!jaja, genial tu regalito, y quedas disculpada, esque somos muchas cocinas para visitar, y au ncon tiempo es imposible visitar todas!besitos

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  9. Bueno, bueno.... ahora a practicar y a sacarle partido a esa maravilla... ¡Menudas delicias seguro que saldrán de ahí! además, estás empezando y ya te ha salido un arrocito bien bueno.
    Un besín

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  10. Aprovecha las ventajas de la olla, un arroz rico, rico...
    Besos

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  11. que olla más chula!! la paella a mi me gusta mucho de casi todas las formas, así que me como un poco de esta! jj un beso

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  12. Hola Espe, tranquila que yo soy valenciana y entiendo que hacer una paella entre semana con el tiempo justo es más que imposible, por lo tanto el arroz esta aprobado y con nota, tiene muy buen aspecto y seguro que estaba bien rico, pero eso si lo dejamos en arroz marinero en lugar de paella, y la olla estupenda, voy a tener que ponerme a lloriquear en casa a ver si cae.
    Un beso bien grande

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  13. Mira que he oído hablar del arroz en la olla, pero nunca se me dio por ello.
    Te ha quedado estupendo.
    UN besín.

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  14. Pues la pinta no está nada mal!!. a mi el arroz es que me encanta y llevando buenos ingredientes tiene que estar rico. Como dice pucherete, en lugar de paella, es un arroz a la olla y bien rico!!!. besos

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  15. Felicidades por la olla Espe!!! Y ese arroz tiene una pintaza increíble.
    Un besiño.

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  16. Mañana mismo estoy sacando la olla que tengo guardada para hacer esta paella, te ha quedado con muy buena pinta, ya te contaré como me sale a mi..jeje
    Un saludo.

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  17. que regalazo wapa....una olla estupend y el arroz yo lo veo de lujo ya te veo cocinando sin parar...(aún mas)..jeje
    bexinos

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  18. Para mi la olla rápida es una de mis ayudantes preferidas, espero que la disfrutes y hagas recetas muy ricas, un abrazo.Sefa

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  19. Una preciosidad de olla y si además es tan útil como parece, los reyes han acertado en el regalo.
    Nunca hago la paella en la olla, utilizo el perol. Me da un poco de miedo a que el arroz se pase, pero como en esta olla el tiempo esta muy bien controlado, debe salir en su punto.
    Cuando se me estropee la que utilizo que es la rápida pero normal, tendré en cuenta esta. Un abrazo y gracias por tantas cosas útiles como compartes con todos.

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  20. No si ese Arguiñano sabe lo que se cocina, ja,ja!! Qué olla tan tantástica. Y el arrocito que te has montado está ¡¡fabuloso!!

    Besitos

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  21. Me gusta la olla, y el arroz también. Nunca lo he hecho en olla exprés, pero mi suegra lo hace desde siempre y le sale fantástico.

    Besitos.

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  22. La olla está muy bien, la arroz tiene buena pinta, aunque yo no soy muy partidaria de hacer la paella en la olla rápida, pero pueden ser manías mías que tengo algunas y entre ellas esta la de la olla para la arroz.
    Besitos….

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  23. jajaja ... yo no soy valenciana pero mi marido si, y te perdono por llamarlo "paella". El arroz en la olla rápida queda bien, yo una vez que estaba haciendo un arroz al horno empece con la olla de barro en la vitrocerámica y me estallo, tuve que pasar todo a la olla rápida, y menos mal, sino se va a la basura

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  24. Nunca he hecho paella en una express pero habrá que probarlo, no? Te felicito no sólo por ese estupendo regalo sino por la receta que debe estar bueníiisima. Yo soy la tonta de los arroces, los prefiero a las pastas. Un besituuu.
    Cris.

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  25. Espe te ha quedado riquísimo de verdad, yo aún no lo he preparado fíjate. Esta olla es una pasada, yo la recomiendo a todo el mundo porque se ahorra muchísimo tiempo y cómo no dinero en luz o gas lo que se tenga, así que todo son ventajas. Anímate con los flanes y el arroz con leche que vas a alucinar ajajaj. besitos guapa...

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  26. Espe, pues tiene muy buena pinta, la verdad. Nunca lo he hecho en la olla.
    Un abrazo.

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  27. Buenooo que pinta!! Y qué rapidito y fácil.

    Besos

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  28. tus reyes magos no son los mismos que los mios, porque a mi no me han traido nada...jajaja.
    chulísima la olla y el arroz rico, rico...
    besitos.

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  29. Estupenda olla y estupendo arroz. Rapidito fácil y rico. YO tengo miedo de hacer el arroz en olla express por si se me hace demasiado. Algún día probaré. Un besote!

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  30. Que chulada de olla, me tendré que esperar porque la mía todavía está nuevecita...ese arrocito muy rico!

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  31. No sabes la falta que me hace a mi una olla nueva, la mia es de las rapidas pero no va bien desde primera hora, me salen las legumbres duras como una piedra... voy a ver si me decido por esta y preparo esta deliciosa paella.

    Un beso
    Afri

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  32. La olla chulísisma y el arroz con lo que a mí me gusta se vé rico,rico.
    Un beso

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  33. Me gusta tu blog y aqui me quedo :) besos!!

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  34. pues yo quiero una de esas,, que la mía esta´muy quemadilla, ya...

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  35. Todo un regalazo esta olla. Yo también la quiero...
    La receta acompaña al regalo, genial.

    Besos.

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  36. Eso es un buen intercambio: te regalan una magnífica olla y tu les regalas un estupendo arroz :-)

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  37. Espe Espe...como me ibas a caer tu mal?? eso es imposible¡¡¡ Muhcos besitos¡

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  38. Tengo muchas ganas de comprarme una olla expres.He oido solo cosas positivas sobre ella.Y por la pinta que tiene el plato ya me has convencido en comprarmela cuanto antes...como ya los Reyes han pasado...no tengo a quien pedirlo...jajajaaaa!!!Un beso,Espe!!!

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  39. qué pasada de olla! así da gusto cocinar. me ha encantado lo del crono.
    bs!

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  40. Yo estoy esperando a que mi olla nos diga sus ultimas palabras, porque está en las últimas...pobre...demasiado tute. Me anoto esta olla para mirarla, me ha gustado eso del temporizador...Y por lo que veo estás contenta con ella.

    El arroz muy rico!!!

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  41. Espes as sido una buena niña para que los reyes magos te dejaran ese precioso regalo. Que pinta tiene el arroz, me llevo el plato. Nathalie(mundo bizcocho)

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  42. Pero que arrocito mas rico has preparado en esa peazo olla. Un besazo.

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  43. Que arroz tan apetitoso ...como se nota la olla rapida ...buenisimo .Besos

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  44. Se ve sabrosa.....y si te quedo bien en esta olla....Felicitaciones!!......Abrazotes, Marcela

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  45. Caramba, ESpe, qué buena has sido, mira que los Reyes se han portado ehhh.

    Pues la olla parece que funciona bárbaro porque el grano del arroz se ve enterito y rico.

    un besito

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  46. Una olla estupenda, y ¡menudo arroz más bueno te ha salido! Un besote

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  47. Jolin qué maravilla de olla que te hace un arroz así en tan poco tiempo..
    Besos

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  48. Me encanta la paella, y que buena pinta...
    Espe, hija mia,que me sorprendes con todo lo que llevas para adelante. No tenía ni idea de que existieran estas ollas, yo me he quedado en la rapida normal y como cuando echan al Arguiñano estoy trabajando, pues nada me lo pierdo pero tengo libros de él y algunas colecciones y recortes de revistas yperiodicos.
    Besitos.

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  49. Espe que pedazo de olla estupenda y que arroz se ve delicioso,a mi me gusta el arroz muchisimo,besos

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  50. Buenisimo....se ve delicioso y ademas rapidito, como estudiamos, besos guapa.

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  51. Menudo arrocito que te has marcado!!! Te lo copio ya!! que yo no me atrevo mucho con la olla.
    Gracias por pasar por mi cocina y apuntarte al sorteo, yo me quedo en la tuya.
    Bs
    Sarai

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  52. Esperanza nunca lo he preparado así.

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  53. Nunca he hecho arroz en la express pero en la foto se ve estupendo. Muy rico.
    Un saludo.

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  54. Espe, nunca he hecho arroz en ese tipo de olla y me ha llamado la atención lo suelto que te ha salido. La verdad es que el aspecto es muy bueno y de sabor, habiéndola hecho tu, puedo asegurar sin temor a equivocarme que estará delicioso.
    Saludos

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  55. Te agradezco mucho esta entrada. Mis ollas (3) tienen 37 años. Su garantía era de 25 años, fíjate si son buenas, pero ya estoy pensando comprar alguna del tamaño de la tuya, de las rápidas. Toda la información al respecto me viene genial. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

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  56. riquisimo este arroz marinero qui pinta tiene yo quiero un plato porfa dime donde la as comprado la mia esta echa polvo la he mirado en corte ingles y no la tienen

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  57. Hola Espe:

    Yo no tengo una olla tan chula pero tengo una Fagor bien apañada. He hecho la receta más o menos con tus indicaciones y me ha quedao de rechupete. Gracias!

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  58. En la foto aparecen guisantes pero no los mencionas en los ingredientes y el preparado de paella que he comprado de Hacendado no lleva. En cambio no veo los pimientos ¿hay algún error en los ingredientes?

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.