30 noviembre 2011

MUSLOS DE POLLO AL MOSCATEL

Un toque dulce, para estos muslos de pollo.

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3 contramuslos deshuesados de pollo, 3 lonchas de jamón de york, 3 lonchas de queso, 2 patatas medianas, 1 manzana, 1/2 vaso de vino moscatel, 1 vaso de agua, aceite de oliva virgen extra Hojiblanca, popurrí para pollo asado de Carmencita y sal.

---Extendemos los contramuslos encima de la mesa de trabajo, les ponemos un poco de sal y encima el queso y el jamón de york. Enrollamos y cerramos ayudándonos con unos palillos. Espolvoreamos por todos los lados con el popurrí para pollo asado.

Pelamos las patatas y la manzana y las cortamos en rodajas. Las colocamos en una fuente para horno, añadimos sal y un chorrito de aceite.

Colocamos encima los muslos de pollo, y añadimos el vino y el agua. Metemos al horno precalentado a 200º durante 10 minutos, y luego bajamos el fuego a 180ª durante 15 minutos, les damos la vuelta a los muslos y dejamos otros 15 minutos mas.

Servimos con las patatas y la salsa por encima de los muslos.

Y a partir del sábado continuamos con el coleccionable de recetas totalmente gratis con vuestro ejemplar del periódico “La Opinión de Zamora”, pero durante el mes de diciembre, serán especiales. Recetas e ideas para navidad

especial navidad

48 comentarios:

  1. Me parecen muy apetecibles y facilitos de comer... el trabajo ya se lo lleva el cocinero! Besos

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  2. tengo que probarlo...me apetece mucho lo del toque dulce. Bsssss

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  3. Espe, que bien te está quedando el blog, está mucho más alegre y con ese dibujo tan bonito de la cocinera.
    Estos muslos tienen que estar de rechupete.
    Abrazos.

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  4. Estos muslos tiene que estar muy ricos se ven muy apetecibles te han quedado estupendos
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com

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  5. Que ricos Espe y con vino moscatel con lo que a mí me gusta.
    Te cojo le receta prestada.
    Besos

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  6. Olé...vaya lujo de muslos Espe, estos si que están regados con alegría

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  7. Me gustan hasta ponerlos en la cena de Nochebuena. Pero trabajosillos son, eh?

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  8. que ricooo!!!, me encanta el toque del moscatel, y la cama de patata y manzana...y el relleno...todo!!!

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  9. Los he hecho parecidos, he de probar lo del moscatel!!! me ha gustado la idea! besotes

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  10. Tienen una pinta deliciosa y además parece una receta sencilla.
    Te la copio.
    Besotes.
    Lau.

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  11. Qué rico Espe, como me gusta este plato, con el relleno y el moscatel que le dará un toque algo dulce...
    Besitos.

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  12. Espe que buenos muslos de pollo...me llevo esta receta...Por cierto me gusta mas esta imagen de blog...te quedo sencillo y muy bonito...
    Besos

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  13. Qué buena pinta tienen! todo un lujo, si señora!
    bsss

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  14. pero que chula te ha quedao la web!




    www.cocinandoconsara.es

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  15. qué chulo el nuevo look del blog, no lo había visto.
    La receta rica, rica, de las de toma pan y moja!

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  16. Hola, hace nada que conocí tu blog. Me encantan tus recetas. Esta se ve espectacular. Besiños.

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  17. Delicioso!....ideal para estas fiestas........Abrazotes, Marcela

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  18. Hola acabo de visitar tu blog,y me quedo de seguidora,me ha encantado todas las cositas que tienes,si te apetece pasar por el mio estare encantada .Un besico
    cosicasdulces.blogspot.com

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  19. tomayá!!! receta chula y rica !!! O_O

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  20. buenisimo,me lo apunto.
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  21. Qué ricossss con el toque dulce del moscatel y los muslos que quedan más jugosos...besitosss

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  22. Que buena pinta Espe, me encanta esta receta, sencilla pero muy muy resultona!!! en mi casa hago esto y es todo un exito, ya te lo digo. Además queda tan bonito el corte con ese interior dibujando ondas...

    El blog te está uqedando más que bonito!!!

    Un besito guapisima!!!

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  23. Que buenos¡¡¡¡¡ me han centado, y el blo esta quedando chulisimo¡¡ besiños

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  24. Que me gusta mucho el nuevo aspecto del blog, que chulo!
    La receta por supuesto que me la llevo.
    Un beso

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  25. Que ricos...me gusta el nuevo look de tú blog...
    Besitos...

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  26. que rollitos mas buenos, me llevo tu receta, besos

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  27. Me encantan estos contramuslos rellenos, y el toque dulce en la salsa les quedará estupendo, seguro.
    Un besote.

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  28. Siendo pollo seguro que me encanta, y si además tiene esa pinta.....Me entusiasma. Un beso guapa.

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  29. Este plato tiene que estar divino.

    Saludos

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  30. que buenos estas estos muslos de pollos, con el moscatel le dara una sabor curioso y delicioso..
    saludos

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  31. ¡Qué ricos! El pollo me gusta mucho y con ese relleno y esa salsa tiene que estar riquísimo.

    Espe, te quedan mucho más bonitas las fotos ahora que las has puesto un poco más grandes. ¡Buena idea!.

    Besos.

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  32. Hola Espe que bonito se ve tu blog con esta nueva cara.
    La receta me ha gustado mucho, me la llevo para provbarla, bssssss.Sefa

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  33. Me gusta tu cambio de look! Y esta receta me chifla!!

    Besos

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  34. Espe,creía que me habia equivocado de blog,pero veo que es el tuyo,y me encanta como te quedó¡¡¡¡¡¡¡
    Estos muslos deben ser una tentación y con el toque dulce ya es el toque final.
    Un besote enorme preciosa.

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  35. Que ricos están los contramuslos de pollo rellenos, me gustan más que las pechugas ya que salen más gugosas. Te han quedado de lujo.
    Un besín.

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  36. muy buena y apetecible receta y con el toque del moscatell un toque dulce divino
    beso

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  37. Espe, una receta deliciosa !!! Los muslos rellenos están tremendos de lo que sean pero con esa salsita han de esatr impresionantes.
    Besos

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  38. Que rico! Yo hago una receta parecida, pero sin ese toque dulce, lo voy a probar! Besos!!

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  39. Me gustan con el moscatel y además los contramuslos quedan más melosos que las pechugas.
    Besos.

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  40. guauuu pero que bueno, me encanta la idea del moscatel, esta me la guardo, jeje

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  41. Hola Espe, guapa tu

    una rica y elegante receta con un resultado de Felicidad, me gusta

    mil petonets Susanna

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.