30 noviembre 2011

MUSLOS DE POLLO AL MOSCATEL

Un toque dulce, para estos muslos de pollo.

P1000769

3 contramuslos deshuesados de pollo, 3 lonchas de jamón de york, 3 lonchas de queso, 2 patatas medianas, 1 manzana, 1/2 vaso de vino moscatel, 1 vaso de agua, aceite de oliva virgen extra Hojiblanca, popurrí para pollo asado de Carmencita y sal.

---Extendemos los contramuslos encima de la mesa de trabajo, les ponemos un poco de sal y encima el queso y el jamón de york. Enrollamos y cerramos ayudándonos con unos palillos. Espolvoreamos por todos los lados con el popurrí para pollo asado.

Pelamos las patatas y la manzana y las cortamos en rodajas. Las colocamos en una fuente para horno, añadimos sal y un chorrito de aceite.

Colocamos encima los muslos de pollo, y añadimos el vino y el agua. Metemos al horno precalentado a 200º durante 10 minutos, y luego bajamos el fuego a 180ª durante 15 minutos, les damos la vuelta a los muslos y dejamos otros 15 minutos mas.

Servimos con las patatas y la salsa por encima de los muslos.

Y a partir del sábado continuamos con el coleccionable de recetas totalmente gratis con vuestro ejemplar del periódico “La Opinión de Zamora”, pero durante el mes de diciembre, serán especiales. Recetas e ideas para navidad

especial navidad

47 comentarios:

  1. Me parecen muy apetecibles y facilitos de comer... el trabajo ya se lo lleva el cocinero! Besos

    ResponderEliminar
  2. tengo que probarlo...me apetece mucho lo del toque dulce. Bsssss

    ResponderEliminar
  3. Espe, que bien te está quedando el blog, está mucho más alegre y con ese dibujo tan bonito de la cocinera.
    Estos muslos tienen que estar de rechupete.
    Abrazos.

    ResponderEliminar
  4. Estos muslos tiene que estar muy ricos se ven muy apetecibles te han quedado estupendos
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com

    ResponderEliminar
  5. Que ricos Espe y con vino moscatel con lo que a mí me gusta.
    Te cojo le receta prestada.
    Besos

    ResponderEliminar
  6. Olé...vaya lujo de muslos Espe, estos si que están regados con alegría

    ResponderEliminar
  7. Me gustan hasta ponerlos en la cena de Nochebuena. Pero trabajosillos son, eh?

    ResponderEliminar
  8. que ricooo!!!, me encanta el toque del moscatel, y la cama de patata y manzana...y el relleno...todo!!!

    ResponderEliminar
  9. Los he hecho parecidos, he de probar lo del moscatel!!! me ha gustado la idea! besotes

    ResponderEliminar
  10. Tienen una pinta deliciosa y además parece una receta sencilla.
    Te la copio.
    Besotes.
    Lau.

    ResponderEliminar
  11. Qué rico Espe, como me gusta este plato, con el relleno y el moscatel que le dará un toque algo dulce...
    Besitos.

    ResponderEliminar
  12. Espe que buenos muslos de pollo...me llevo esta receta...Por cierto me gusta mas esta imagen de blog...te quedo sencillo y muy bonito...
    Besos

    ResponderEliminar
  13. Qué buena pinta tienen! todo un lujo, si señora!
    bsss

    ResponderEliminar
  14. pero que chula te ha quedao la web!




    www.cocinandoconsara.es

    ResponderEliminar
  15. qué chulo el nuevo look del blog, no lo había visto.
    La receta rica, rica, de las de toma pan y moja!

    ResponderEliminar
  16. Hola, hace nada que conocí tu blog. Me encantan tus recetas. Esta se ve espectacular. Besiños.

    ResponderEliminar
  17. Delicioso!....ideal para estas fiestas........Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  18. Hola acabo de visitar tu blog,y me quedo de seguidora,me ha encantado todas las cositas que tienes,si te apetece pasar por el mio estare encantada .Un besico
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  19. tomayá!!! receta chula y rica !!! O_O

    ResponderEliminar
  20. buenisimo,me lo apunto.
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  21. Qué ricossss con el toque dulce del moscatel y los muslos que quedan más jugosos...besitosss

    ResponderEliminar
  22. Que buenos¡¡¡¡¡ me han centado, y el blo esta quedando chulisimo¡¡ besiños

    ResponderEliminar
  23. Que me gusta mucho el nuevo aspecto del blog, que chulo!
    La receta por supuesto que me la llevo.
    Un beso

    ResponderEliminar
  24. Que ricos...me gusta el nuevo look de tú blog...
    Besitos...

    ResponderEliminar
  25. que rollitos mas buenos, me llevo tu receta, besos

    ResponderEliminar
  26. Me encantan estos contramuslos rellenos, y el toque dulce en la salsa les quedará estupendo, seguro.
    Un besote.

    ResponderEliminar
  27. Siendo pollo seguro que me encanta, y si además tiene esa pinta.....Me entusiasma. Un beso guapa.

    ResponderEliminar
  28. Este plato tiene que estar divino.

    Saludos

    ResponderEliminar
  29. que buenos estas estos muslos de pollos, con el moscatel le dara una sabor curioso y delicioso..
    saludos

    ResponderEliminar
  30. ¡Qué ricos! El pollo me gusta mucho y con ese relleno y esa salsa tiene que estar riquísimo.

    Espe, te quedan mucho más bonitas las fotos ahora que las has puesto un poco más grandes. ¡Buena idea!.

    Besos.

    ResponderEliminar
  31. Hola Espe que bonito se ve tu blog con esta nueva cara.
    La receta me ha gustado mucho, me la llevo para provbarla, bssssss.Sefa

    ResponderEliminar
  32. Me gusta tu cambio de look! Y esta receta me chifla!!

    Besos

    ResponderEliminar
  33. Espe,creía que me habia equivocado de blog,pero veo que es el tuyo,y me encanta como te quedó¡¡¡¡¡¡¡
    Estos muslos deben ser una tentación y con el toque dulce ya es el toque final.
    Un besote enorme preciosa.

    ResponderEliminar
  34. Que ricos están los contramuslos de pollo rellenos, me gustan más que las pechugas ya que salen más gugosas. Te han quedado de lujo.
    Un besín.

    ResponderEliminar
  35. muy buena y apetecible receta y con el toque del moscatell un toque dulce divino
    beso

    ResponderEliminar
  36. Espe, una receta deliciosa !!! Los muslos rellenos están tremendos de lo que sean pero con esa salsita han de esatr impresionantes.
    Besos

    ResponderEliminar
  37. Que rico! Yo hago una receta parecida, pero sin ese toque dulce, lo voy a probar! Besos!!

    ResponderEliminar
  38. Me gustan con el moscatel y además los contramuslos quedan más melosos que las pechugas.
    Besos.

    ResponderEliminar
  39. guauuu pero que bueno, me encanta la idea del moscatel, esta me la guardo, jeje

    ResponderEliminar
  40. Hola Espe, guapa tu

    una rica y elegante receta con un resultado de Felicidad, me gusta

    mil petonets Susanna

    ResponderEliminar

Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.