27 junio 2012

GAZPACHO

El gazpacho siempre ha estado presente en casa. Nos encanta. No le ponemos cebolla, aunque hay a gente que le gusta, así que si es vuestro caso se la podéis añadir perfectamente.

También lo podéis probar con sandia. Aquí tenéis la receta: gazpacho de sandia.

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1 kilo de tomates maduros, 2 ajos pequeños, 1/2 pimiento verde, 1 pepino pequeño pelado, 4 cucharadas de vinagre, 8 de aceite de oliva virgen extra, sal al gusto y agua.

---Ponemos en el vaso de la thermomix las verduras, la sal, los ajos y el vinagre trituramos 30 seg a vel.5

Programamos 3 minutos a vel.10. Añadimos el aceite y mezclamos 2 seg a vel.7

Añadimos el agua que veamos necesaria y mezclamos.

Servimos bien frio con tomate, pimiento verde y pan. Todo en trocitos pequeños.

20 comentarios:

  1. Me encanta! Me alimento básicamente de gazpacho todo el verano... eso sí, lo hago con tomates enteros de lata, sale riquísimo y es más cómodo... me lo enseñó un cocinero y aunque me pareció una barbaridad, lo probé y quedé convencida :)

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  2. Qué bien suena este gazpacho de sandia, nuca lo he probado, me quedo con tu receta. Un beso.

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  3. Los gazpachos me encantan, pero en casa soy la unica asi que ya ves solo para mi¡ besotes de miércoles¡

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  4. Yo prefiero el salmorejo pero que rico se ve tambien

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  5. que rico tiene que estar, me lo anoto, besos

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  6. Muy fan del gazpacho :-D

    Ayer lo hice para comer y creo que hoy repito.

    Un beso

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  7. la segunda receta de gazpacho que veo hoy, se ve que con los calores salen a la luz, jejeje aunque el primero era de sandia, jejeje que casualidad, justo el que tb nos recomiendas, jejejeej.
    no hay cosa más rica para el veranito!
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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  8. Sin dudar, mi plato preferido para esta época del año!!! Que buena pinta!!!
    Besos

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  9. Debe estar buenísimo! Con sandia me apetece comerlo.

    Un abrazo para ti Espe :)

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  10. <para atajar el calor de estos días es perfecto
    Besitos

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  11. Buenísimo!!! Yo le pongo un pelín de cebolla, pero poco, por lo demás, casi igualillo...
    Y por supuesto, siempre acompañado de una rica tortilla de patatas, pero no en un plato al lado, la pongo dentro del plato del gazpacho, el contraste es divino!!

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  12. El gazpacho es fundamental en mi casa en cuantito estrenamos el verano... es un plato ligero, delicioso y, lo mejor, cargadito de vitaminas!!

    Y encima tu lo presentas preciosíiisimo!!!

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  13. Aún no he hecho yo un gazpacho este verano y viendo el tuyo me han entrado ganas.

    besos

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  14. Ummmm. un clásico que apetece siempre, siempre.
    Un beso

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  15. Nosotros ya hemos tomado salmorejo, lo siguiente gazpacho, que pinta tiene!
    Besazos.

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  16. De sandía no lo he probado, pero tiene que estar muy bueno.

    Bicos.

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  17. que buena pinta, espe, a mi me gusta mucho con fresa aunque aun no lo he preparado este año!!!besitoss

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  18. Que ricura yo lo he exo de manzana tambien esta muy rico.
    Te ha quedado divinooo.
    Bicos mil wapa.

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  19. Esto no falta en casa en el verano

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  20. Con estas calores es lo unico bueno y apetecible.

    Besos

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.