01 junio 2012

GUACAMOLE CON TORTITAS DE TRIGO

El aguacate en casa nos gusta mucho. Lo suelo poner en las ensaladas, mezclado con langostinos me parece una combinación perfecta.
Pero también me gusta el guacamole, para picotear con unas cervecitas es un aperitivo perfecto.

guacamole - copia
60 g de cebolla, 1 tomate maduro, 50 ml aceite de oliva virgen extra, el zumo de medio limón, 2 aguacates maduros, una pizca de sal y opcionalmente unas gotas de tabasco.
--- Ponemos en el vaso de la thermomix en este orden: la cebolla, el tomate, el aceite, el zumo, la sal y el aguacate y trituramos 15 seg, a vel.4
Fuente: Imprescindibles thermomix
Se suele servir con nachos, pero yo no tenia y le vi a Neus, de Cocinando con Neus, que había usado tortitas de trigo.
Las unté con un pelín de aceite, espolvoreé con sésamo y metí al horno a unos 180º hasta que se doraron, les di la vuelta a la mitad del tiempo y luego las corté en triángulos.

27 comentarios:

  1. Adoro el guacamole!! buenos días wapi!! me encanta que te unas al club del fotógrafo principiante (bueno, nosotras que allí no veas como está el nivel) yo estos días no he tenido nada de tiempo... pero esta semana me pongo las pilas... un besooooooooooooo

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  2. Piii...piii

    Espe que no suena por las mañanas que estamos muy liadas.

    En casa lo comemos muy a menudo, por que a los niños les encanta y el médico a mi y a mi marido nos recomendo al menos una vez semana a la semana comer aguacate...

    Gracias por el enlace, me alegro que os gustara

    Un besote

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  3. Hola, me llamo Graci y soy adicta al guacamole.

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  4. A mi también me encanta el guacamole, es un vicio cuando lo pruebas. Me quedo con tu receta. Un beso

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  5. En mi casa somos super fans del aguacate en general y del guacamole en particular.
    Eso sí, no lo batimos... nos gusta más encontrarnos los trocitos pequeños de tomate y cebolla.

    No conocía el truco de las tortitas de trigo. Queda anotado!!!

    Lau.

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  6. Empiezas a comer y sin darte cuenta acabas con el cuenquecito.
    Besos.

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  7. Me encanta el guacamole, una vez lo compre prerarado para ver que tal iba pero casi me asqueó, desde encontes lo hago siempre en casa y no queda nada¡¡ besicos y buen finde

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  8. No he probado aún el guacamole!!

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  9. Es perfecto para dipear, ahora que apetecen cosas ligeras. Besos!

    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  10. Tengo yo un grave problema con el guacamole, mientras quede no puedo parar de comerlo, me encanta
    Besitos

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  11. a mi tambien me gusta mucho,un aperitivo genial.
    saluditos.

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  12. No lo he probado pero viendo los ingredientes que lleva te puedo decir que me gusta.Besos.Un día de estos lo pruebo.

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  13. ¡Que apetecible, para una cenita de picoteo!.
    Besotes.

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  14. Y ahora que empieza el buen tiempo apetecen estas recetitas. Yo pongo la cerveza, vale?

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  15. Espe, a mi estas cosas me pierden, acabo con las tortitas y el guacamole yo sola, rico rico
    Besos

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  16. Una idea genial servirlo con tortillas de trigo se ve divino.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  17. Siiii, el guacamole nos gusta muchísimo. tengo un hijo de 23 años y apenas sabe cocinar, pero el guacamole le sale buenísimo. pero creo que la receta es diferente. Nos quedamos con la tuya par aprobar. gracias por compartirla

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  18. Adoro, me pierde, me chifla el guacamole.

    Besos.

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  19. Que rico, me encanta el guacamole y la idea de las tortitas buenisimaaa!!besitosss

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  20. Me gusta el guacamole con todo lo que tú mencionas,es estupendo,este que nos presentas tiene un pinta fenomenal.

    Saludos

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  21. Nunca lo he preparado, aunque me gusta. A tí te ha quedado con un color precioso.

    Me gustó el truco de la botella para los muslos rellenos, está genial.

    Besos.

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  22. Es una delicia el guacamole. En mi casa nos encanta. Besitos, Espe!

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  23. El guacamole me chifla... Una no sabe qué cenar y unos panecillos tostados con un poquito de guacamole salvan el momento.
    Besitos Espe

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  24. Espe, me encanta el guacamole, bueno me pirra el aguacate en todas sus versiones...

    Un besito

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  25. Felicidades Espe!!! Como vegetariana, con este plato, y también con el siguiente puedo. Mi religión me lo permite, jajaj. Un beso muy grande CM

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  26. tiene una pinta estupenda.
    Tras varias veces de hacer el guacamole he llegado a la conclusion que me gusta más cuando en vez de usar batidora lo hago chafando con el tenedor, tiene mas sabor.
    pasa buen finde

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.