22 junio 2012

GUISANTES CON JAMON O BACON

Ya empieza a haber guisantes en la finca así que yo tan contenta porque me encantan.
guisantes con bacon
guisantes, jamón o bacon, cebolla, 1 huevo por persona, aceite de oliva y sal.
--- Cocemos los guisantes en abundante agua hirviendo con un pelín de sal durante 12-15 minutos.
Escurrimos y reservamos.
Pelamos la cebolla y la picamos. En una sartén con un par de cucharadas de aceite la ponemos a dorar a fuego medio. Incorporamos el jamón o el bacon cortado en trozos pequeños y cuando ya esté añadimos los guisantes.
Damos unas vueltas y echamos el huevo. Lo mezclamos todo bien y rectificamos de sal.
guisantes

18 comentarios:

  1. y para mí que los guisantes no son mi fuerte......sólo me como los que me da mi suegra del huerto, y tampoco mucho eh!!!

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  2. Me gustan! y esas cazuelitas , que bien presentado. Feliz fin de semana Espe

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  3. ¡Que ricos Espe! Y que suerte así recien recogidos. Me encantan.
    Abrazos.

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  4. que cazuelitas, que pan, que guisantes!! me gusta todo, todo y todo!
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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  5. Yo salteo directamente los guisantes congelados con la cebolla, el jamón, vino blanco y un poquito de caldo de jamón, y los tengo 15 minutillos.

    Salen algo más firmes, porque no se cuecen, y cogen un sabor rico rico...

    Los frescos los veo tan de cuando en cuando... que ni pienso en ellos :(

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  6. Qué buenos quedan los guisantes así con el jamón y el huevo revuelto.
    Besos.

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  7. No me vuelven muy loca los guisantes. Pero este plato me parece tan casero...que seguro que lo haga y que Mr. B lo pruebe!

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  8. Espe que maravilla...es que me encantan los guisantes...!!!
    Besos

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  9. Me encantan los guisantes, pero confieso que nunca los he comido frescos
    Besitos

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  10. Para mi son un clasico imprescindible¡ besiños

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  11. Los de toda la vida y que mi abuela se ponía a pelar con el mandil puesto. Como me divertia comiendo guisantes de pequeño. Me encantan.
    Besotesssss.
    Javi.

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  12. Que plato mas rico has preparado con esos guisantes, recien cogidos tiene que estar de muerte. Besicos
    cosicasdulces.blogspot.com

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  13. es la manera que nos gusta en casa con jamón
    buen finde
    beso

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  14. En mi casa los comemos mas o manos asi, pero me ha encantado las cazuelicas, bsssss.Sefa

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  15. Seguro que era una delicia viniendo de tu propia cosecha.
    Besitos

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  16. Viendo estos guisanes cuanto lamento que este año no los tenemos en la huerta, a mí ya me encanta simplemente salteados tanto con jamón como con bacon.


    Bicos.

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