15 junio 2012

PALITOS DE POLLO REBOZADO

Pues esta receta es mi amiga Neus, de Cocinando con Neus. En casa la hicimos para cenar y nos gustó muchísimo.

palitos pollo

1 pechuga de pollo, sal, pimienta

Para la marinada: 1/2 yogur griego, el zumo de 1/2 limón y pimienta blanca

Para el rebozado: pan rallado grueso, romero seco, queso parmesano rallado, sal y pimienta

Para la salsa: 1/2 yogur griego, 1 cucharada de mahonesa, la ralladura de 1/2 limón, sal y pimienta

---Mezclamos los ingredientes de la salsa y reservamos.

Lo mismo hacemos con los del rebozado, dentro de una bolsita para que nos sea luego mas fácil rebozar. 

Cortamos la pechuga en tiras y la salpimentamos. La metemos en una bolsita de esas de congelación junto con los ingredientes de la marinada. Mezclamos bien y dejamos en la nevera un máximo de dos horas.

Sacamos las tiras de la bolsa y las dejamos en un escurridor, unos 10 minutos.

Añadimos las tiras a la bolsa del rebozado, mezclamos bien, para que se vaya impregnando todo y freímos en abundante aceite caliente.

Servimos con la salsa.

26 comentarios:

  1. Que rico Espe! viniendo de Neus, tiene que estar muy pero que muy rico! Un beso

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  2. Esto con un poquito de mayonesa vamos para no dejar ni uno

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  3. Deliciosoplato, apuntadito me lo llevo!!besitosss

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  4. Tiene que estar riquísimo! además así variamos un poco la forma de comer la pechuga que a veces cansa..
    Un besito

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  5. Buenos días guapa!!!

    el pi piii piii es diferente eh desde que no trabajas??? jajaja

    Son ricos verdad??? en casa es de aquellas pocas cosas que los 4 estamos de acuerdo.

    Gracias guapi por el enlace...anda ves a circular en bici que todavía no he visto el recorrido... va que la semana próxima tendrás compañía para ir en bici, que quedan 4 días para que los niños estén en casa...

    Feliz fin de semana
    Besotes...

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  6. Se ve riquísimo, a mi hijo le encantaría. buen fin de semana

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  7. Se ve exquisito!, lo voy a preparar al horno.
    Bss.

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  8. Menuda cenita rica!!! yo que soy adicta a la salsa de yogurt me viene de perlas conocer nuevas recetas!!!
    un besazooooo

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  9. Me encantan estos palitos, que ricos.

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  10. Uis, pues me apetece mucho probarlos y son tan fáciles! $

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  11. Fácil, rico y genial para peques y mayores. Gracias

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  12. Hola! Soy nueva por aquí, pero me quedo! :)
    Me ha encantado la receta, en cuanto pueda la probamos en casa, además, seguro que nos gusta a todos!!!
    Un saludo,
    Belén

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  13. Para comer o para cenar a cualquier hora sientan bien estos palitos de pollo.
    Besos.

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  14. No me extraña que os gustara, tiene una pinta estupenda!
    Besos

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  15. que marinada mas buena y original,deben estar muy ricos!
    saludos.

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  16. Ya me he impreso en pdf la receta porque esto es genial para picoteo en reuniones.
    Bss
    Elena

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  17. Chica esta receta me al apunto con lo que me gusta el pollo además que es bien distinto
    bune finde
    loli

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  18. JO, qué rico que se ve ese pollo, Espe, además tiene que ser muy crujiente
    Besiitos

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  19. Me encanta, muy festivo y veraniego¡¡ besiños de fin de semana

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  20. Muy bueno tu blog, lo he descubierto por casualidad y me a encantado. Así que me quedo por aquí a seguirte.
    Un saludo

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  21. Ideales en cualquier hora del día.
    Besinos

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  22. Me encantan estos palitos de pollo, suelo preparar una versión muy parecida que en casa gusta mucho.
    Besos

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  23. ohhh que rico, me apunto esta receta, esto tiene que estar de vicio!

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  24. ¡¡¡qué buena pinta tienen!!! esta me la apunto para hacerla el finde :-)

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  25. Pero que requetiricos tienen que estar.

    Bicos.

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  26. Con ese marinado tiene pinta de quedar muy jugoso! Y con esa salsita tan fresca, el rebozado con queso... lo tiene todo! jeje!
    Un besote

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.