09 julio 2012

HAMBURGUESA DE POLLO

Cada día nos gustan mas las hamburguesas caseras, así que lo que hago es variar el tipo de carne.
La de hoy es de pollo. A veces también hacemos el pan casero, tenéis la receta AQUI

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1 pechuga de pollo, 1 huevo, perejil, pan rallado, leche(opcional), pan de hamburguesa, mahonesa, kétchup, tomate, lechugas variadas, queso chedar y cebolla frita.
--- Con la ayuda de la picadora, picamos la pechuga de pollo y la mezclamos con el huevo, perejil, sal y pan rallado. Si nos queda muy compacta añadimos un poquito de leche. Hasta que tengamos una masa manejable para hacer la hamburguesa. Dejamos reposar un par de horas en la nevera.
Ponemos la plancha a calentar y antes de echar aceite para hacer la hamburguesa tostamos el pan. Damos forma a la carne y con un pelín de aceite la vamos haciendo en la plancha.
Al darle la vuelta, le ponemos un tranchete para que funda.
Montaje: untamos un pan con mahonesa y el otro con kétchup. Ponemos rajas de tomate, las lechugas, la hamburguesa con el queso y por encima la cebolla frita. Tapamos con el otro trozo de pan y listo.

28 comentarios:

  1. Descubrimos las hamburguesas de pollo más o menos cuando nos conocimos Lola y yo, y desde entonces las hacemos de vez en cuando, nos gusta por lo ligeras que son, y bueno, en mi caso porque creo que tengo un problema muy serio con el pollo, que no sé si sabrás que siento adoración por él :)).

    Un saludo.

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  2. las hamburguesas caseras son lo mas de lo mas para los niños y no tan niños, jeje, besitos.

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  3. Si es que como las caseras ningunas, tengo que hacerlas de pollo.
    Besazos.

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  4. de pollo me encantan y además mucho más sana

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  5. Las hamburguesas caseras me encantan, no como las que se venden por ahí. Y las preferidas las de pollo, ñam ñam. Tiene una pinta buenísima. Besos!
    Fuertebakery
    fuertebakery.blogspot.com

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  6. Tengo que hacer el pan en casa! Que tengo curiosidad por saber cómo queda.

    Las hamburguesas caseras les dan mil vueltas a las "comerciales"

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  7. Las de pollo son mis favoritas, me vuelven loca y sobre todo caseras claro
    Besitos

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  8. Yo prefiero las de pollo a las de carne y solo ver la tuya me dan ganas de comer
    bss

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  9. Ains Espe con el hambre que manejo me comía lo menos 20

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  10. Estoy segura que esta riquísima! Feliz semana :)

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  11. Yo no se porque no las hago mas a menudo de pollo, es que se ve exquisita¡ que tengas una buena semana¡

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  12. Las hamburguesas caseras son muy ricas, sin elementos raros y adaptadas a nuestros gustos.
    Besos.

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  13. De pollo no la he comido. Tienen que estar buenísimas. Besiños.

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  14. muy rica esta hamburguesa y un acompañamiento de fabula,nos damos una vueltecita por tu blog,te invitamos a visitar el nuestro
    http://elmagoylabruja.blogspot.com

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  15. ¡Muy rico!. Tengo que probar a hacer el pan también. Te sigo para estar al día de tu cocina. Un saludo.

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  16. sIENDO CASERA ES TODO UN ACIERTO, MUY RICA.bESOS.

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  17. Qué agusto me cenaba esa hamburguesa, Espe! Muy rica, seguro. Besitos.

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  18. nunca las he hecho caseras fijate,tienen que estar super ricas!
    saluditos.

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  19. las de pollo me encanta que rica, besos

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  20. Bueno, sin palabras!! es espectacular!

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  21. Que rica, justamente la semana pasada hice hamburguesas de pollo por primera vez con una receta muy parecida, nada mejor que caseras y no son trabajosas de hacer. Besos!!

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  22. Deliciosa tu hamburguesa de pollo que es uno de mis favoritos¡¡¡

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  23. Divinisimaaa ayer tambien se las hice a mis xicos para la cena yo las compre ya exas de pollo y pavo nunca las habiamos probado y estan ricas aunque esta tuya caserita seguro esta mas rica.
    Bicos mil wapa.

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  24. Ostras que buena pinta.. me encantan con carne de pollo!!

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  25. jajaja, pues parece que estes en mi casa.
    Esta es de las que más nos gustan, con el empanado del pollo bien crujiente, que ricasssssssss y que hambre me has dado.
    Un besotee

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  26. Menuda hamburguesa mas rica...y si ademas es casera apaga y vamonos!!!!!!!!!!!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  27. De pollo..podría decir que son de las que más me gustan..qué apañaita eres hija! (comentario marujón donde los haya) un beso

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.