18 julio 2012

MERMELADA DE CEREZA

la verdad es que es una gozada hacer mermelada casera teniendo la thermomix. A mi antes al menos me daba una pereza enorme.

mermelada cereza

580 g de cerezas (ya sin el hueso), 270 g de azúcar y 1 limón pelado sin la parte blanca y sin pepitas.

--- Ponemos todos los ingredientes en el vaso y trituramos a vel.5 los segundos que nosotros veamos según nos guste con mas trocitos o menos.

Programamos 40 minutos, tª100, vel.1. Debemos poner el cestillo con las patas para arriba, porque yo lo puse al revés, y no os podéis imaginar como se me salió aquello. Toda la maquina chorreando.

Cuando lo tengáis, para comprobar el espesor, ponéis una cucharadita de mermelada en un plato y metéis al congelador un par de minutos. Si está como queréis, pues lo metéis en tarros previamente esterilizados (puestos en agua hirviendo durante unos minutos), con una cuchara dentro para que no se estallen.

Los cerráis bien y dais la vuelta dejándolos 24 horas boca abajo.

25 comentarios:

  1. Yo sigo haciéndola en un cazo...es a lo que estés acostumbrada :-)

    ResponderEliminar
  2. Que rica la mermelada, nunca la hice casera.

    Saludos

    ResponderEliminar
  3. Deliciosa la mermelada de cerezas, más aún si es casera.

    Besos

    ResponderEliminar
  4. Yo la tengo en la despensa para disfrutarla durante el invierno.

    Un beso

    ResponderEliminar
  5. Será por eso por lo que no me a animo a hacerla, por no estar removiendo todo el rato, ains qué pereza.
    Desde luego que debe quedar riquísima con cerezas
    Besitos

    ResponderEliminar
  6. que buena que es y asi siempre tienes y casera,mejor imposible
    beso

    ResponderEliminar
  7. Pues yo no tengo Tmx, pero me animo a hacerla casera. Así la tengo para el invierno, que a mi niña le encantan las mermeladas. Besos.

    ResponderEliminar
  8. por dios tiene que estar de vicio

    ResponderEliminar
  9. Preparé hace muy poquito, aún tengo un par de tarros llenos, y le puse un chorrete, así a ojo... de coñac en los últimos 5 minutos.

    Le da un puntito super interesante al sabor!

    ResponderEliminar
  10. La de cereza es una de mis preferidas, yo antes de tener la maquinita ni me planteaba hacer mermeladas..
    Un beso

    ResponderEliminar
  11. Me gusta mucho la mermelada de cereza.
    Besos.

    ResponderEliminar
  12. Holaaa, que buena la mermelada de cereza. Yo la hago en cacerola, como toda la vida, y me encanta ir moviéndola poquito a poco. Ahora ya toca de melocotón.
    Un besoooo

    ResponderEliminar
  13. jo que rica... me zampaba yo esa tostada en un pis pas!

    ResponderEliminar
  14. Yo sin la Thermo ni me lo planteo... pero con ella es hasta diver;)

    ResponderEliminar
  15. Probaré con cerezas, ahora todavia estan ricas, bs.sefa

    ResponderEliminar
  16. Uffff es una de las mermeladas más ricas que podemos hacer yo la hice y me encantó.Saludos.

    ResponderEliminar
  17. a ver si me estreno con las mermeladas...esta tiene que estar buenisima!
    saluditos.

    ResponderEliminar
  18. Esta no la he hecho nunca pero ha de estar riquísima y con la thermo como tú dices, pereza ninguna.
    Un besoteeeeeeeeee

    ResponderEliminar
  19. Espe que rica mermelada!!!, las cerezas es mi fruta preferida y siempre hago mermelada. La tengo pendiente de publicar.

    Un besito guapa,

    ResponderEliminar
  20. Que rica debe estar!!! hmmm y con las cerezas como estan ahora de ricas!

    ResponderEliminar
  21. Pues estaba buscando una receta de mermelada de cerezas con la thermo y me aparece el enlace en el facebook...yujuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
    Graciassssssssss
    Besissss

    ResponderEliminar

Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.