08 agosto 2012

PATATAS RELLENAS

Una manera muy buena de utilizar algún resto de carne que nos haya quedado por la nevera.

patatas rellenas

Patatas nuevas, carne picada, cebolla, pimiento, bacon, queso emental y chedar, sal y aceite de oliva.
--- Lavamos muy bien las patatas, las partimos por la mitad, le echamos sal y un chorrito de aceite de oliva. Metemos al horno precalentado a 200º hasta que estén algo blandas, unos 30 minutos. El tiempo dependerá del tamaño de las patatas. Las dejamos enfriar.
Mientras, picamos la cebolla y el pimiento y vamos dorando en una sartén con un poco de aceite. Incorporamos la carne picada y el bacon.
Vaciamos las patatas y rellenamos con la carne. La patata que nos sobra del relleno la podemos usar para hacer una ensalada.
Echamos por encima los quesos y metemos a gratinar.

25 comentarios:

  1. Que buenas, me traen recuerdos de ferias porque siempre las comiamos allí.

    Saludos

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  2. buenisimas! pero eso de vaciar la patata se me da de mal...
    saludos.

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  3. que ricas!!
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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  4. Pues si, muy rica opción para esas carnes rezagadas

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  5. Un entrante estupendo !!
    Un abrazo
    Sara

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  6. Se ven geniales Espe¡ besotes guapa

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  7. Que buena pinta Espe.Son los platos que se apatecen ahora con los calores. Un besito guapa.

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  8. Estupenda receta de aprovechamiento
    BEsitos

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  9. Una buena forma de aprovechar restos de carne.
    besos,

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  10. Mira que están buenas las patatas rellenas y la cantidad de rellenos que admiten tanto como imaginación y gusto tengamos.Te han quedado geniales.Besos.

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  11. Si señora, una muy rica solución para aprovechar restos de relleno.
    Me encanta.
    Un saludo.

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  12. Espe que pinta tan rica tienen. La verdad es que son una ida estupenda para aprovechar restos. Una estupenda receta.

    Un besito,

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  13. Que ricas tienen que estar. si ya me gustan las patatas, así rellenas de muerte. Un beso

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  14. que patatas mas buenas y que buen relleno, besos

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  15. Desde luego lo que no aproveches tú, jejejeje,
    Me encanta la idea, y con la patata entra mucho mejor y menos seca.
    Besotesssssss

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  16. oooooooooooooole!!
    soy patata adicta, y así me pierden!!! te han quedado de lujo.. pero yo no podría esperar a las fotos, que lo sepas.. están pidiendo a gritos que les den un bocado ya!!!!

    un besote wapa

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  17. Mi abuela hace unas que no tienen nada que ver con estas.
    Diferentes.
    ;)

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  18. Lo bueno de las patatas rellenas es que son de los más agradecidas con cualquier relleno que quieras ponerle.

    Estupendas

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  19. Ole patatas ricas, si me llevo una no te das cuenta no?? jejeje
    Besitos chata y espero estés teniendo buen verano

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  20. Qué buena pinta Espe, una receta de aprovechamiento sencilla y resultona!
    Besos

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  21. super fáciles y muy buenas, con cualquier cosa nos apañamos.
    besossssss guapaaa

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  22. Así me gusta..q vayas al grano y expliques bien las cosas...Siempre digo q con los retales se hacen cosas muy ricas..anda q no hace q no te veo!

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  23. Estupendas estas patatas, me encantan.

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.