31 octubre 2012

GALLETAS ESPECIADAS PARA HALLOWEEN

Otra idea para preparar en estos días. Son galletas de jengibre pero decoradas en forma de calabaza.
  galletas halloween espe saavedra  130 g mantequilla a temperatura ambiente, 1/2 cubilete de miel, 1/2 cucharadita de nuez moscada, 1 cucharadita de canela, 1 cucharadita de jengibre, 1 cucharadita de levadura, 300 g de harina de fuerza, 160 g de azúcar,1 huevo. Decoración: fondant naranja, verde y negro. Rotulador comestible negro.
 --- Derretimos la mantequilla con la miel, 4 min. tª 60º, vel 2. Añadimos el resto de ingredientes y amasamos 1 minuto vel.espiga
Dejamos reposar un ratito en la nevera. Ponemos en la mesa de trabajo y las estiramos con un rodillo, les dejamos un grosor de aproximadamente 1/2 cm. Cortamos con el cortapastas de forma de calabaza y las ponemos en una bandeja con papel sulfurizado para que no se peguen a la misma. Las metemos al horno precalentado a 180º durante unos 10-15 minutos, hasta que veamos que se ponen doraditos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla. Estiramos el fondant naranja y cortamos con el mismo cortapastas. Pegamos a la galleta con un almíbar hecho con azúcar y agua (calentando unos segundos en el micro).
Hacemos el rabito de la calabaza estirando el fondant verde. los ojos con el negro, y la boca con el rotulador negro.


12 comentarios:

  1. Que ricas las galletas de jengibre, además te han quedado muy chulas decoradas como calabazas.
    besos

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  2. que bonitas! y con el jengibre tienen que estar buenisimas. bicos

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  3. Te han quedado muy bonitas.

    Saludos

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  4. que cosicas, ejejejejej seguro que dá mucha pena comérselas!

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  5. Monísimas y muy graciosas. Seguro que estaban muy ricas también.

    Besos

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  6. Que bonitas¡¡ ademas con el toque de jengibre tienen que estar riquisimas, besiños

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  7. Unas galletas muy pero que muy buenas!!! Ademas, preciosas !!!
    Besos y feliz finde!!!

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  8. Se ven muy bonitas y con sabor a jengibre muy ricas.Besos.

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  9. Que repertorio más majo has realizado para Halloween.
    Me llevo todas tus propuestas :D

    Besos.

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.