16 julio 2012

BONITO CON PISTO

A pesar de que esta es una receta sencilla, hay que controlar mucho el tiempo de cocción de Bonito, porque si lo pasas demasiado el resultado no es el esperado.
Acordaros de que si hacéis un pedido a la empresa Comermarisco.com que es donde he conseguido este fantástico Bonito.

bonito con pisto
1/2 cebolla, 2 pimientos rojos, 2 pimientos verdes, 1/2 calabacín, 1 tomate maduro, 1 rodaja de Bonito, aceite de oliva, sal y una pizca de azúcar
---Picamos todas las verduras. En una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva ponemos la cebolla, a fuego medio. Incorporamos los pimientos y después el calabacín. A los 5 minutos o un poco mas, añadimos el tomate rallado, la sal y la pizca de azúcar. Y dejamos que se evapore el agua del tomate.
Ponemos encima la rodaja de Bonito que se hará enseguida.

17 comentarios:

  1. Que rico pisto, tiene que ser una delicia.

    Saludos

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  2. que cosas, 5e de descuento! yo no sé como haceis estas cosas de que os manden productos, que envidia!
    Estoy contigo en que si dejamos pasar el punto del bonito el resultado no es el esperado
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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  3. El bonito es delicioso pero si nos pasamos como bien dices ya no es lo mismo.Besos.

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  4. me encanta de esta manera,sensacional¡¡
    beso

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  5. Es una forma fácil y rica de hacer el pescado,yo suelo poner también así el bacalao. Gracias por tus consejos Espe.

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  6. Qué bueno para tomar como una tapita!!! Ya sé el siguiente pescado que voy a comprar para preparar, sí, un rico bonito para hacer tu receta.

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  7. pasate por nuestro blog tenemos un premio para ti
    http://elmagoylabruja.blogspot.com

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  8. Me encanta el bonito preparado asíi, Espe, para mojar pan
    Besitos

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  9. Rico y sano, para mi el maridaje perfecto. besotes de lunes¡

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  10. que buena pinta.lo probare

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  11. El bonito con el pisto queda muy jugoso.
    Besos.

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  12. Holaaa, ya estoy de vuelta! que bueno el bonito en verano que hasta frío con el pisto resulta riquísimo.
    Un besooo

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  13. Este plato me gusta mucho, ese emplatado esta muy chulo, bsss.Sefa

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  14. Sí, es verdad. El bonito demasiado hecho queda reseco.
    Pero a ti te ha quedado fantástico, es una receta riquísima.
    Un besote.

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  15. es un plato que me encanta, así y encebollado es como más me gusta el bonito

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.