08 enero 2014

NAVAJAS A LA PLANCHA

Estas navajas a la plancha fueron uno de los aperitivos de la cena de Nochevieja. Me llegaron a través de la cesta del Lidl y la verdad es que eran bastante buenas, con mucha carne.

Estuve mirando en internet como limpiarlas y esto fue lo que encontré.

Durante aproximadamente dos horas debemos de ponerlas de pie, en un bol, con abundante agua con sal, para que pierdan toda la arenilla.

La verdad es que dio resultado porque a la hora de comerlas, no encontramos ninguna arenilla y en el tarro donde las puse, tenia todo el fondo lleno de ella.

navajas espe saavedra

Navajas, 1 ajo, perejil fresco, aceite de oliva virgen extra y sal.

--- Picamos el perejil y el ajo y lo ponemos en el vaso de la batidora junto con un chorro de aceite de oliva y sal.

Batimos bien y reservamos.

Calentamos mucho la plancha, añadimos un chorrito de aceite y ponemos nuestras navajas.

Primero por la parte donde está la carne, y no las dejamos mas de 1 minuto. Damos la vuelta y otro minuto escaso.

Vamos poniendo en una fuente para luego al final pincelar con el mejunje de ajo y perejil.

Hay que servirlas inmediatamente.

Estas son las navajas del Lidl. Vienen congeladas.

navajas lidl espe saavedra

12 comentarios:

  1. Te puedes creer que nunca o no recuerdo haber probado las navajas y desde luego las tengo ganas y desde luego como las has preparado tienen que estar exquisitas, besos y feliz año
    Sofía

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  2. Las navajas así nos encanta en mi casa, con el majadillo de ajo y perejil. Se ven divinas y no sabía que venían congeladas!

    Besos

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  3. Me encantan las navajas y así tal cual me chiflan.

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  4. Hace muchísimo que no como navajas! Y mira que me gustan... que buenas, no las había visto congeladas nunca

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  5. Me gustan? Nooooo, lo siguiente!!!! Que buenísima pinta! Besitos!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  6. Adoro é dos meus petiscos preferidos
    bj

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  7. facil y buenisimas
    Buen Año Nuevo Espe
    Bss

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  8. En mi casa les encantan...ricas ,muy ricas.FELIZ AÑO 2014! BESOS

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  9. Las navajas a la plancha es como más me gusta, y las tuyas se ven deliciosas.

    Besitosss

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  10. No tenía ni idea de que las vendían congeladas, no las he visto cuando he ido al Lidl, la próxima vez que vaya las busco porque en casa nos encantan y más aún así cocinadas.
    Feliz año preciosa!

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  11. A mi también me sorprendieron, lo que hice yo es hacerlas a la plancha con el propio aceite de ajo y perejil picado y quedaron muy ricas.
    Besicos.

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  12. Riquísimas las navajas, de los mariscos más sabrosos y más sencillos de preparar

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.