13 febrero 2009

PATATAS ACONEJADAS O A LO POBRE

Esta receta es muy sencilla y sobre todo muy socorrida para cuando no sabemos que poner de comer.
patatas arroz

Freímos cebolla y pimiento rojo picados. Echamos perejil, pimentón, 1 hoja de laurel,sal o un cacito de caldo y las patata cortadas en trozos. Damos unas vueltas y echamos agua. Cuando empiece a hervir añadimos un puñado de arroz, y dejamos cociendo hasta que las patatas estén blanditas.El tiempo dependera de cada tipo de patata, si vemos que aun están duras y nos vamos quedando sin caldo, añadimos mas agua. En casa les gustan muy tiernas

3 comentarios:

  1. riquísimas las patatas, un primer plato de primera

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  2. Creo que me has resuelto la comida de hoy, jajaja...Gracias por la receta.

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  3. Buenísimas!!! yo tambien tengo la receta en mi blog yo las llamo patatas pobres o anticrisis. Te mando el enlace. y hoy las voy a preparar con sorpresa y luego lo colgaré. saluditos!!!
    http://lacocinadelarubi.blogspot.com/2011/07/patatas-pobres.html

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo.