A la mayoria de la gente le gusta, y es una propuesta ideal para hacer cuando tienes invitados ne casa, porque lo haces horas antes.
![P1020477 P1020477](http://lh6.ggpht.com/-06fe4Fu8oWE/T-yQTfIkVCI/AAAAAAAAJmU/IUlGvrTHy3s/P1020477_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800)
24 sobaos,3 huevos,queso mascarpone,café,125 g de azúcar.
--- Mezclamos bien el mascarpone con las yemas.
Batimos las claras a punto de nieve y vamos añadiendo lentamente el azúcar.
Incorporamos las claras a la mezcla del queso, hasta que esté todo integrado, poco a poco, con movimientos envolventes.
Mojamos los sobaos en café y vamos poniendo capas en una fuente: sobaos-mascarpone,sobaos-mascarpone.decoramos con fideos o virutas de chocolate.
Versión individual
![P1010494 P1010494](http://lh3.ggpht.com/-5_p2erMEsAQ/TiFfdEhdq9I/AAAAAAAAG0E/_pfEkXBcz2w/P1010494_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800)
Esta es la que le hice a mi hijo el día de su cumple![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Mhvlyk7Aj90fVIxwgUv6b2QeCbyfaRfKy9Ng2TRWRjtc7RZ0MWte9H4QuGSICFTcUGC6JwDjkCsbJzfR92g1VSWndktdafTpSv1uO1fWK1PNGSIpAmKDHRnZ4MgiwNTCfFvX09KwIiQ/s320/tiramisu.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Mhvlyk7Aj90fVIxwgUv6b2QeCbyfaRfKy9Ng2TRWRjtc7RZ0MWte9H4QuGSICFTcUGC6JwDjkCsbJzfR92g1VSWndktdafTpSv1uO1fWK1PNGSIpAmKDHRnZ4MgiwNTCfFvX09KwIiQ/s320/tiramisu.jpg)
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