12 agosto 2009

SALSA DE TOMATE FRITO CASERO (modo tradicional)

Es la primera vez que hago tomate frito casero y la verdad es que los macarrones de ayer estaban riquísimos


Tomates, cebolla, orégano, sal y azúcar
---Picamos la cebolla y la ponemos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Con un rallador, rallamos,nunca mejor dicho,los tomates y los echamos en la sartén, ponemos un poquito de orégano, la sal al gusto y una cucharadita de azúcar y dejamos que se fría al mínimo durante unos 45 minutos. A mitad de cocción le pasé la batidora.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.