07 julio 2010

ENSALADA DE RESTOS

La verdad es que después de comer la ensalada coleslaw, me gustó mucho la textura de la lombarda y la col cruda muy picaditas. Así que simplemente abrí la nevera y me puse a hacer esta rica ensalada de restos lombarda, col, pepinillos, maíz,salmón, langostinos cocidos, mahonesa ligeresa
---picamos la col o repollo en la thermomix unos 4-5 seg, velocidad 3, con la lombarda hacemos lo mismo. Si se necesita mas, pues le dais unos segundos mas.
Vamos echando en la ensaladera.
Ponemos los pepinillos y también unos segundos a velocidad 4. A la ensaladera
Yo estaba algo vaga y también hice lo mismo con las colas de langostinos cocidos y con el salmón.
Siempre lo podéis hacer a mano
Añadimos el maíz y mezclamos muy bien con la mahonesa.
Yo uso Ligeresa, que de las de bote es la que mas nos gusta
Emplatamos y adornamos con un poquito de sucedaneo de caviar.

29 comentarios:

  1. Estupenda!!! QUe bien bajan las ensaladas en este tiempo, sean de lo que sean.
    Biquiños

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  2. Hola, guapa! qué bonita ensalada, la verdad!!! pero rectifica, que al final pones que has puesto sucedáneo de vaciar, y no de caviar... lo que cambian 2 letras fuera de sitio!! jejejejeje. Besos!!!

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  3. ay!loca...estas en todo...jejejejje

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  4. Pues tiene que estar riquisima todo lo que lleva me gusta.
    besosss guapaaa

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  5. qué rica, es lo que a petece con estos calores.

    Un besote

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  6. la ensalada te ha quedado genial pero yo no la como ni de asomo, no soporto la col

    besos

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  7. Una ensalada genial,me gusta!!
    Besitos

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  8. Muchas veces estos restos que tenmos por la nevera son los que mejores resultados nos dan.
    Muy bonita la presentación.
    Besos.

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  9. genial!! a mi me chifla esa ensalada, y así emplatadita.. uhmmmmm

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  10. Pues que restos más ricos tienes en la nevera, por que se ve riquisima
    un beso

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  11. Espe me encantan estas ensaladas sorpresa. Suelen estar buenísimas u aprovechamos todo lo que va quedando.
    Un beso guapa

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  12. Hola Espe, con esta ensalada que esta buenisima y con la pizza de antes que tambien tiene una pinta estupenda, me has hecho un menu de lujo, un saludo.
    JUAN

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  13. No sabes que idea mas buena me estan dando para esta noche ,además la ensalada de col esta buenísima
    Loli

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  14. Pues además de rico te ha quedado muy chulo con tanto colorido, felicidades por la idea.

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  15. ¿Restos? ¡Quien lo diría! te ha quedado una ensalada fantástica, y muy apetecible, mmm me gusta!

    Un beso

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  16. una buena ensalada y te a quedado genial un beso

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  17. La cocina de recuperación es maravillosa.

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  18. VIVA EL RECICLAJE Y LA COMODIDAD DE LOS MAQUINILLOS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Tiene una pinta estupenda,,,me la apunto todavía no he probado la col cruda

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  19. Divinaaaaaa wapa no hay como improvisar te has marcado una ensalada que seguro esta riquisimaaaaaa no hay mas que ver la foto.
    Bicos mil.

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  20. Me gusta, es que la cocina de improvisación es una maravilla.
    Besos guapa.

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  21. Que idea tan original, me encanta esta ensalada.
    Besoooos

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  22. Espe te ha quedado fenomenal y muy bien presentada.
    Un abrazo.

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  23. Espe, estupenda ensalada, lo de restos porque lo has dicho tu, porque no lo parecen. Aprovecho para despedirme, mi blog estara inactivo una temporadita, necesito tomarme un pequeño descanso y cargar pilas.
    Un beso muy grande y hasta pronto

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  24. Restos de luxe.....que buena, Espe! Eres una crack hija...

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  25. Pues si que tiene buena pinta y bueno colorido... me encanta!!!

    Besotes

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  26. Me encanta esta ensalada, se ve estupenda y si es de resto,mas económica sale, que no se puede tirar nada

    Saludos
    Antuán

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  27. Muy buena opción para esos restos!! :D

    Besote guapa!

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  28. Menuda ensalada más chula te ha quedado! y encima así con lo que nos ha sobrado aprovechando y ahorrando! Me gusta!

    besitos guapa

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.