26 julio 2010

MERMELADA DE MELOCOTON

Hace unos días vi este articulo en la pagina web de Webos Fritos, sobre la Thermomix. Leerlo porque es un articulo muy interesante.

La verdad es que estoy muy de acuerdo con lo que dice. No es que te haga sola la comida, pero ayuda. Y por supuesto que se puede prescindir de la maquinita, pero hay que reconocer, que te anima a hacer muchas cosas que quizás sin ella no harías.
Logicamente si la compras, es para sacarle un buen partido, porque cuesta su dinero. Si la vas a usar solo para que te haga gazpachos, pues como que no.

Todo esto va porque desde que la tengo pues he hecho muchas cosas que antes no hacia: helados, cocina al vapor, masas, granizados, mermeladas.....

Hoy os presento la de melocotón:
 
mermelada melocoton

500g de carne de melocotón, 300g de azúcar y el zumo de un limón.

---yo no pele los melocotones, por aquello de que en la piel está la fibra y mas vitaminas. Los cortamos en trozos y trituramos 5 seg, vel.4. Esto, también va a gustos, si os gusta mas o menos triturado.
Añadimos el azúcar y el zumo de limón y programamos 25 minutos tª 100, vel.2. Yo lo tuve otros 5 minutos a tª varoma, velocidad 2. También según veáis como queda de espeso.

La metemos en tarros de cristal esterilizados. Como esta caliente, poner unas cucharitas para que no estalle el cristal. Cerráis los tarros y los dejáis boca abajo 24 horas.

27 comentarios:

  1. Yo estoy frita por comprarme unaa¡¡ Pero no tengo perrillas, tiene que ser una gozada cocinar con ella, saludoa Ali

    ResponderEliminar
  2. Ganas que le tengo a una...pero no puede ser,no hay pelas.Seguro que esta riquisima la mermelada.Bikiños

    ResponderEliminar
  3. Estge año aún no he hecho mermelada de melocotón, pero veo que te ha quedado estupenda.
    Besos.

    ResponderEliminar
  4. Buenos dias!!! Yo leí el informe de webos fritos, me pareció muy interesante, pero en mi caso la Thermomix es la que me ha animado a coinr, por que antes no lo hacia.
    En septiembre cuando vuelva me voy a liar con las mermeladas, que todavia no he probado en hacerlas.
    Y la de melocotón es la que desayuno practicamente todos los dias.
    Un beso

    ResponderEliminar
  5. Aún siendo consciente que hace la vida mas fàcil, soy de las pocas que me resisto, me gusta (aunque me de mas faena y manche muchiiiiiiiiiiiiiiiisimo mas) prefiero hacerlo a mano .

    Besos.

    ResponderEliminar
  6. Esta mermelada tiene una textura riquísima!

    ResponderEliminar
  7. Que buena textura,no tengo la máquina,pero de la forma tradicional quedan divinas...he de hacer esta que es la que mas le gusta a los míos y todavía no llegué a ella.

    Cariños

    ResponderEliminar
  8. YO también leí el artículo de su, y ha explicado lo que creo que pensamos todos los que la tenemos.

    La mermelada tiene una pinta tremenda. Yo todaavía no he hecho de melocotón pero está pendiente. anotaré lo de dejarla con la piel, tienes toda la razón, mács vitaminas en el cuerpo,

    Besitos Espe

    ResponderEliminar
  9. Yo también estoy frita por tener una pero por ahora no se puede...la mermelada tiene un color precioso
    Loli

    ResponderEliminar
  10. Yo he de reconocer que al principio la usé muchísimo, pero que cada vez la uso menos.
    De todos modos no me arrepiento de haberla comprado.
    Un beso

    ResponderEliminar
  11. Qué buena mermelada!!! yo no puedo comer melocotones, que soy alérgica, pero tiene una pinta estupenda! Un besote, guapa!

    ResponderEliminar
  12. La imagen habla por si sola ,yo quierooooo una tostadita con esa mermelada.
    Besos

    ResponderEliminar
  13. Tienes razón Espe, si no la tienes no pasa nada. pero ayuda.
    La mermelada tiene una pinta estupenda.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  14. Divinaaaaa y seguro que esta de muete lenta ,que pinta tiene la mermelada wapi ,yo he decidido que no hare mas me estoy cebando de nuevo de lo lindo ,asin que lo mejor es no hacerlas pa no pecar jis..jis.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  15. Joooo, que buena!!! Mi madre la hizo hace poco de albaricoque y no me canso de comerla!

    Besillos

    ResponderEliminar
  16. soy del club de las que se muere por tenerla, solo ver el aspecto de la mermelada ya merece la pena, un beso

    ResponderEliminar
  17. Yo no la tengo y vivo sin ella...pero la quieroooo... ;-D
    La mermelada exquisita!
    Besito.

    ResponderEliminar
  18. te ha quedado estupenda que rica mermelada.
    besos guaapaaa

    ResponderEliminar
  19. Estoy totalmente de acuerdo con el artículo de Su. Yo la tengo en la encimera, y hay tardes que la pobre echa humo!! Tres o cuatro veces seguidas la he llegado a utilizar!! :)
    No sé, en el momento que te acostumbras, no puedes vivir sin ella! Eso si, yo soy de las de utilizarla más como complemento que pare cocinar! :D

    Besote guapa!

    ResponderEliminar
  20. Se ve rica me imagino que su sabor es ummmmm delicioso!

    Un saludote : )

    ResponderEliminar
  21. Me encanta esta mermelada, tiene un sabor buenisimo.Pero cada vez que la veo me recuerda el mal momento que pasé cuando la preparé y me quemé la palma de la mano al envasarla y darle la vuelta al bote, no cerró bien la tapa y al darle la vuelta me calló toda en la mano.No quiero ni acordarme.

    BESOS

    ResponderEliminar
  22. Tienes toda la razón con lo de la Thermomix. Yo le saco muchísimo partido, y estoy encantada con ella... bueno, con ellas, porque aún conservo mi vieja 21 de hace mil años, ¡y sigue funcionando perfectamente!. La verdad es que ha sido un dinero muy bien gastado.
    La mermelada tiene una pinta buenísima, guapa.
    Un besote.

    ResponderEliminar
  23. Esa mermelada es mi preferida para desayunar, con sus tostaditas, su cafecito.............. me voy a meter en la cama para que llegue pronto el desasyuno.

    Enhorabuena y un besín!!!!!!!!!!

    ResponderEliminar
  24. Si es que en la thermomix se hace en un santiamen. Un besazo.

    ResponderEliminar
  25. Hola Espe, con que bonita apariencia te quedó esta mermelada se ve genial.
    te mando muchos besitos

    ResponderEliminar
  26. Menuda pinta!! Me encantaría probarla porque con un poco de pan tostado debe ser una delicia para el paladar!

    besitos guapa

    ResponderEliminar
  27. Hola Espe, gracias por el enlace, la verdad esque estoy deacuerdo con lo que dice de la thermomix, yo desde que la tengo estoy encantada!
    Que buena te ha quedado la mermelada, tengo ganas de hacerla de melocoton.
    Besos

    ResponderEliminar

Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.