02 julio 2010

MERMELADA DE NARANJA (TX)

Esta receta la he visto en varios sitios. Me llamo la atención lo de echarle la zanahoria.
Le he dado mi toque personal,añadiéndole el jengibre.

mermelada naranja

500g de naranjas ya peladas, la piel de una de ellas, 1 zanahoria, 1 limón pelado sin la parte blanca y sin pepitas, 350g de azúcar, 1/2 cucharadita de las de postre de jengibre
---Pelamos las naranjas, solo la parte naranja. Echamos la piel de una de ellas en el vaso de la Thermomix junto con las naranjas (sin nada de parte blanca) y el resto de los ingredientes. Troceamos durante 6 segundos en velocidad 4 . A mi me gusta que queden trocitos. Si no, programar mas segundos hasta que esté a vuestro gusto.

Programar ,en principio 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Parece que queda liquida pero luego espesa.

29 comentarios:

  1. Qué original con la zanahoria y el gengibre...

    Tengo que probar lo de añadir gengibre a la mermelada, me gusta ese toque medio picantillo que le aporta.

    A lo mejor le va bien a las cerezas, que tengo que hacer yo también mi propia receta para el concurso.

    Un besote

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  2. Es genial la thermomix para hacer las mermeladas, verdad?

    Un truco por si no lo sabes aún. Para que no se te manche nada por fuera la thermomix al hacer la mermelada pon el recipiente varoma encima ;) Tienes que fregar más trastos pero te aseguro que es mucho mejor que limpiar todos los chorretones de alrededor de la thermomix, jejejeje.

    Besos

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  3. Tiene muy buena pinta, igual me animo pero sin la thermomix.
    Muxus

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  4. Mira creo que con zanahoria no la he preparado todavía. Me anoto el dato. Un besazo.

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  5. Qué rica Espe y qué rapidito en la Tx.
    Besitos

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  6. Sabes, aun no he hecho mermelada con la thermomix!!!
    Me gusta la combinación naranja y jengibre.
    Un beso y hasta el lunes

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  7. nunca he preparado mermelada de naranja. A ti te ha quedado con una textura perfecta.
    bs!

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  8. debe estar buenisima con tus toques espe....

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  9. Que original!aunque nunca he probado la mermelada de naranja,así que no sé si me gustará,abrá que probar,aver...
    Besos.

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  10. La tx va a soltar humo, la tuya por falta de uso no se estropea. Y que cositas tan estupendas haces, a nadie mejor que a ti le podía tocar esa termomix.
    Biquiños

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  11. ¡Qué rica la mermelááá de narara especiada! Yo tampoco le he puesto nunca zanahoria, si especias así que tomo nota. Y ahora que tienes thermo, a ver si haces la adaptación que hice del gelée de Elvira, que tá tóoo rico. Un besito, guapetona.
    CRIS.

    P.D.: Ya me carga tu blog, era problema de mi dichosa conexión de ADSL rural... por llamarlo de alguna forma, porque va a pedales.

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  12. Espe voy a intentarla sin thermomix.......
    Te mantendré informada!!!

    Besiños.
    Lau.

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  13. Le estás dando buen tute a tu thx, eh? Muy buena pinta. Besitos y buen finde!

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  14. Me gusta esa mermelada con sus tropezones.
    Besos

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  15. Pues me la voy a anotar. Hace un tiempo también se la vi a una amiga del blog pero no me he decidido.
    Ahora me esperaré a la próxima temporada de naranja para hacerla.
    ¿Puedes creer que aquí en Valencia no hay costumbre de hacer mermelada de naranja y estamos rodeados de ellas?
    Un abrazo.

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  16. Aiins, que delicia.... me encanta la mermelada casera y la de naranja también.... ahora mismo con una tostadita,,, que rica!!

    Besotes

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  17. Qué buena esta mermelada!! :D

    Me la apunto! :D

    Besote guapa!

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  18. Esta estupenda con los ingredientes que le has echado, que tostadita mas ricaaaa.
    besos guapaa
    buen findeee

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  19. Muy pero que muy rica! tu puntito aun ha debido de darla más saborcito! con unas tostaditas debe de estar rica, rica.

    Un besito

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  20. genial espe, mi asignatura pendiente es hacerla con edulcorante, pero no me fio de que aguante el mismo tiempo, un beso

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  21. Tiene una pinta muy rica, con unas tostaditas estará genial.
    Besitos!

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  22. que buenaaaaaaaaa!! me encanta la mermelada de naranja! le pondré tu truco!!

    besos

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  23. La thermomix es estupenda para muchas recetas y deja unas mermeladas impresionantes.

    Besitos

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  24. Tiene una pinta genial, con zanahoria no la he probado nunca, el año pasado hice una de naranja con calabaza, pero como aún no tenía blog, por ahí andará la receta.
    Besos y buen fin de semana.

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  25. Ummmmmmmmmmmmm se ve diivinaaaa wapa , nunca la he exo con zanahoria tomo nota y la probare.
    La trenza idem ,una idea genial para ver el partido si seño.
    Bicos mil y feli finde.

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  26. Excelente receta de mermelada de naranja, el toque de zanahoria y jengibre debe de ser excepcional!

    Un saludo!

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  27. Qué mermelada más rica, y la combinación con zanahoria y gengibre, estupenda!

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  28. Maravilha de doce. vou levar a receita comigo.
    Bjs

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.