06 julio 2010

MASA PIZZA con harina especial pizza (TH)

Tenia ganas de hacer masa de pizza en la thermomix. En esta ocasion he usado una harina que ya viene preparada para hacer pizza










250g de harina especial pizza, 3 cucharadas de aceite de oliva suave, 125ml de agua, 1 cucharadita de sal.
--- Ponemos el aceite y el agua en el vaso y programamos 30seg, 37º,vel.1. Incorporamos la harina y la sal y programamos 1 minuto,velocidad espiga.
Retiramos la masa y la ponemos en una bolsa de plástico para que repose y doble su volumen. Unos 30 minutos.
Extendemos sobre una bandeja de horno y le ponemos los ingredientes que queramos.
En este caso:
Mitad 1.- tomate frito casero, mozzarela, jamón de york, piña maiz y cherrys. A mitad de cocción espolvoreamos con orégano
Mitad 2.- tomate frito de bote, mozzarela y jamón de york

...cortecito
Otra buena opción para el partido de mañana

27 comentarios:

  1. Muy buena idea para mañana,claro que sí!!Tiene una pinta estupenda.

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  2. Super rica la masa en la tx y la harina de harimsa queda genial. Una pizza de 5 tenedores.
    Besotes.

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  3. Una pinta ¡¡¡EXCELENTE!!! tengo que probar a hacerla con esta harina. Mi enhorabuena y un beso.

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  4. Yo ya me estoy riendo y tu sabes por que!!!! que buena pinta tiene esta pizza... si o si??? yo aun no he probado el preparado para pizzas... pero viendo el resultado me voy a tener que animar ya.
    Un beso
    No me digas mala eh!!!

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  5. Bua, neniña!!!! la babilla me está cayendo aunque sea a estas horas.
    Biquiños

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  6. La masa de lujo en la tx y con la harina harimsa mas todavía. Una pizza de 5 tenedores.
    Besotes.

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  7. Qué rica la pizza! yo tengo ganas de probarla! has probado a hacer una tipo barbacoa con carne, bacon, salsa barbacoa.... está de vicio también!!!
    el otro día probé la masa de crepes, a ver cuándo lo cuelgo. Por cierto, hoy no veo ninguno de los comentarios que se publican en mi blog, pero sí me llegan todos los avisos por correo electrónico....... tú ves tu comentario en las patatas? un besote, guapa!!!!

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  8. Esta pizza me parece pura delicia!!Y con un poco de masa poolish seria sublime!Atrévete, de verdad que es muy fàcil y le da una esponjosidad a las masas de pizza, de foccaccia, a los panes, increible. Prueba y ya me contarás!!

    Un besazo enorme,

    Vanesuky.

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  9. Hola Espe. Como verás mis visitas son un poco atrasadas, en estos meses no puedo entrar tanto, ahora que lo hago paso a visitarte.
    Lo debéis pasar estupendamente en las fiestas, me apuntaba sin dudar jj. La comida con la que os obsequiasteis fue una pasada. Ese granizado para después de la comida y con el calor que hace es fabuloso.
    La mermelada debió salirte exquisita. Me ha llamado la atención el que lleve zanahoria y con tu toque de jengibre debe estar para chuparse los dedos.
    Igual que esta pizza que tiene una pinta fabulosa.
    Me comería un buen trozo, hoy tengo pocas ganas de cocinar, debe ser el calor jj.
    Que no te canses mucho.
    Saludos

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  10. Espe..........que buena!!! No se que mitad me gusta mas, jeje. Entonces queda guay la masa? EStoy deseando probarla...

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  11. Espe que buena pizza y que pinta

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  12. Tengo por usar esa harina, te ha quedado una pizza de muerte.
    Un beso

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  13. Espe que buena la doble pizza, riquisima, bsssss

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  14. Qué buena pinta tienen! y qué cargaditas están eh... tengo ganas de probar esta harina, un beso!

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  15. Es curioso ver como elaborar la masa con la th, yo no suelo darle calor, uso el agua a temperatura ambiente y con la fricción de la masa en la máquina sale caliente.
    En casa siempre tengo esta harina, preparas la pizza en nada y queda buenísima.
    bs!

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  16. Ains, ains, ains, con lo que me gusta la pizza... está además tiene una pizza excelente... vamos que me comía un trozo bien grande ahora mismito!!

    Besotes

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  17. La pizza tiene muy buena pinta. Ya he gastado varios paquetes de este preparado, casi todas se las ha comido el monstruo de la pizza, aunque a él le gusta la masa muy fina.
    Besos.

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  18. Que rica, ahora mismo cogia yo un buen trozo...
    Que bien te ha quedado.
    Besitos!

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  19. Hola Espe yo aun no la he echo ...pero viendo la tuya ... cualquier dia cae ...un besito guapa

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  20. Te ha quedado una pizza estupenda!! esta harina está genial, verdad??

    besos

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  21. Tiene buena pinta. Espe ¿Que tal queda la masa con este preparado?.
    Un abrazo.

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  22. Buenísima!! Yo suelo hacerlas minis y así las hago de varios sabores!!

    Te ha quedado fenomenal! :D

    Besote guapa!

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  23. ¡Qué rica esa pizza!. Tendré que probar esa masa.
    Besotes.

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  24. Que rica pizza con esta harina, te ha quedado de lujo, guapa.
    besossss

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  25. No tengo una TH todavía, pero tenia que pasar a ver la pizza. Se ve rica. Con piña y tomates esta deliciosa.

    un saludote

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  26. Ummmmmmmmmm divinaaaaaa yo tambien hare pizza para cenar mañana ,pero la masa la hare yo ,de guena gana probaba esta pero aun no me han llegado mis muestras ,o se han olvidado o estan de vacaciones.
    Bicos mil wapa.

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.