20 noviembre 2010

TOSTA DE FOIE Y PIÑA

Con esta tapita participo en Concurso de Tapas, Pinchos y Montaditos que organiza Elena en su Salsa y que patrocina Més del Passeig y Pasteles de Barcelona,


Una verdadera delicia, gracias a l a gran calidad del foie fresco de la empresa Malvasia
pan, foie fresco, piña natural, reduccion de modena a la naranja
---tostamos una rebanada de pan, y hacemos el foie en la sarten vuelta y vuelta,sin nada de aceite y que tampoco esté excesivamente caliente.
Cortamos la piña en trocitos, y tambien la pasamos por la sarten:
Colocamos el foie encima del pan tostado, la piña y decoramos con unas gotas de reduccion de modena a la naranja

52 comentarios:

  1. Me parece una tosta genial. Un besazo.

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  2. ¡Pues mucha suerte, bella ;)!

    Oceanetes :*

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  3. Espe vaya tosta que nos has preparao!!!!
    Suerte en el concurso, guapetona!!!
    Besitos.

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  4. esta combinación del Foie y la piña, tiene que ser un lujo del todo

    un abrazo

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  5. Me encanta la mezcla que has hecho!!. el foie y la piña se llevan fenomenal. Un beso y suerte en el concurso.

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  6. Originalísima!!!, me encanta, esa mezcla ha de ser la bomba.
    Un beso

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  7. ESTO TIENE QUE ESTAR DE VICIO. SUERTE EN EL CONCURSO. BESO DE ORQUIDEA59

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  8. Una delicia de receta y muy original,debe saber a delicatessen,una muy buena combinación,me ha encantado.
    Mucha suerte wuapíima¡¡¡¡¡
    un besote enorme.

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  9. Ya has podido comprobar que a mi también me gusta la piña en la cocina, jejeje, así que no tengo nada más que decir de tu receta ¡¡buenísima!!
    Mucha suerte en el concurso guapi

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  10. Espe... que te he visto esto en facebook y ya venía tentada, pero es que al ver la foto más grande, es mejor de lo que esperaba! Madre del amor hermoso, qué tosta de contrastes, me encanta!!!
    Mil besos.

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  11. Menuda tosta, me devilitan es algo que no me deja resistir que rica.....bssss

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  12. Has llegado al concurso casi al final, como yo. Bueno la tostadita me está haciendo salivar, estupenda.
    Un abrazo.

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  13. Deliciosa y exquisita, no se puede decir más.

    Suerte

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  14. Me llevo un trocito de esa tostaita, que rica tiene que estar.

    Saludos

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  15. Que maravilla Espe!!! Estás que te sales ehhh
    Un besiño.

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  16. Me encanta la mezcla, tiene una pinta que pa' qué.

    Un beso
    Afri

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  17. Espe, me encanta ese contraste. Muchísimo!
    Un besote

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  18. Que rica!!!! y esos sabores que bien "casan" .

    Petons

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  19. Qué rica esa tosta!!!
    Mucha suerte
    besos

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  20. uauuuuuuuuuuuuuu sensacional que rico me encanta el fuaaaa

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  21. esta tosta se lleva unos cuantos poinss..muy rica Espe.
    bexinos

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  22. Se ve muy rica esta tosta. El foie lo probé una vez y no me gustó, pero creo que le voy a dar otra oportunidad.
    Suerte en el concurso!!!
    Besos.

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  23. Una idea muy rica que me ha abierto el apetito.
    ;-D

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  24. Primera vez que lo veo, luce muy rico. Eres muy creativa al mezclar esto sabores.

    Un saludo y feliz fin de semana.

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  25. Hola Espe, seguro que te quedo muy buena, suerte en el concurso, un saludo.
    JUAN

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  26. espe jamía, ya te digo que el foie y yo no nos hablamos, pero presentado asi.. oye que me apetece y todo !!! menuda pintaza tiene eso !!!!

    eres una artista

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  27. Hola Espe yo no he probado el foie pero seguro que está riquísimo, la pinta de la tosta es fenomenal y muy apetecible.
    besoss guapaaa

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  28. Hay que me has dado en mi punto fuerte , esto es un manjar rico rico rico rico
    mil besosssss

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  29. Espe, estas lanzada creo que tienes muchas posibilidades de ganar. Mucha suerte.
    Besitos.

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  30. La combinación del foie con la fruta es deliciosa. A mi personalmente no me gusta la piña, pero estoy segura que la combinación es muy buena.
    Suerte en el concurso, aunque con esta receta no la necesitaras! ;)

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  31. mucha suerte en el concurso

    besos

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  32. Que ricaa!!me chifla el foie!!!
    Suerte!!
    Besitos!

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  33. Con estos ingredientes exito seguro.
    besos,

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  34. Muxa suerte en el concurso wapa la tosta se ve de lujoooooo y seguro que esta de muete lenta como la de ventresca de atùn.
    Me llevo unas galletas pal camino.
    Bicos mil y feli domingo.

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  35. Suerte en el concurso Espe, la receta promete. Me parece fantástica la combinación de la piña y el foie. Me gusta mucho.
    bsts. maite

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  36. Ummm...que lujo...foie...piña...naranja...que bocadito más rico Espe...has preparado una exquisitez...
    un besito...hasta mañana por la mañana....

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  37. Qué pinta tiene ea tosta, me dice cómeme.
    Muy buena idea, nunca he visto esa combinación.
    Besos

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  38. Esta es una tapa de lujo,me la llevo para las fiestas!

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  39. Suerte en el concurso con ésta tapita tan estupenda.

    Bicos.

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  40. Una combinación deliciosa Espe.. me la llevo.
    Besos!

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  41. Suerte nena, que sepas que me gusta la tosta, es original si señora.

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  42. Foie con piñaaaaaaa!!!! uuuuuummmmmmm qué delicia!! el con las frutas ácidas vá que ni pintadoooo!!
    Besinessssss

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  43. Una gran idea la mezcla que nos propones, se ven estupendas y con mucho sabor.
    Un besín.

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  44. Este pincho es una delicatessen muy original. Que tengas suerte en el concurso, te la mereces. Un abrazo y buena semana.

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  45. No sé si lo sabes pero yo te lo digo, el foie fresco es mi comida favorita por excelencia y encima con piña que le da un toque ácido y dulce a la vez, me ha enamorao!
    Besos

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  46. tengo una relación de amor con el foie, me pierde.
    por cierto, ya recibí los vale, mil gracias! ya estoy deseando ir al super.
    bs!

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  47. Una presencia espectacular, me encantaria probar esta delicia. Suerte en el concurso. Yo tambien me presento con el numero 69.

    Saludos , me hago seguidora tuya, me gusta tu blog
    http://lacocinadeori.blogspot.com/

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  48. Hola Espe. Para quien le guste el foie no me cabe ninguna duda de que es un manjar de dioses pero como el foie no me gusta me quedo con la tosta y con la piña jj, seguro que también estará fabulosa no?.
    Saludos

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  49. Que deliciosa esa tosta se me hace la boca agua.
    Mucha suerte en el concurso.
    Saludos

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  50. ¡Vaya tosta más rica !, muy buenos ingredientes.
    Suerte

    Abrazos

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.