15 diciembre 2010

CARRILLERAS CON PURE DE CASTAÑAS

Un producto buenisimo que podemos tener en nuestra despensa para un improvisto.
Se trata de las carrilleras de ibérico que comercializa Cascajares.

Mas tiernas no pueden ser..No hace falta comerlas con nada mas, porque tienen un sabor fantástico

Os acordáis que dije que había congelado el puré de castañas? bueno, pues ha sido un acierto.
Lo deje descongelar en la nevera, puse un poquito de leche en un cazo y añadí el puré. La textura que quedaba era algo granulosa. Le pasé la batidora: y como recién hecho.

EDITO: los aros que aparecen, son patatas fritas que corte con la cortadora que me regalo mi padre.


39 comentarios:

  1. Espe, hemos coincidido en el cerdo ibérico y el puré de castañas. Queda rico ¿eh?, merece la pena aunque es un poco latoso por lo que cuesta pelar las castañas.
    No he probado yo nada de Cascajares.
    Un abrazo.

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  2. Nunca he probad nada de Cascajaeres yo tampoco, pero tengo entendido que es bueno.
    Me ha encantado tu plato.

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  3. Que me gusta el pure de castañas y encima con esa carnecita, me voy con el tenedor y un trozo de pan, jejeje.

    Saludos

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  4. Muy buena opción para la mesa de navidad, aunque las castañas por acá no se consiguen . Se puede reemplazar por puré de batata o papa que va bien también, aunque no es lo mismo.
    Cariños

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  5. No conocía la marca. Con el puré de castañas se ha convertido en una comida de lujo y parece que ha sido fácil.
    Un abrazo.

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  6. Los aros de la guarnición ¿son patatas? cómo los has hecho?

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  7. A veces es mejor publicar calidad y no cantidad. Hoy no te has esforzado mucho, eh?
    Maria Luz

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  8. voy a editar para decir como hice las aptatas..

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  9. Yo tampoco conocia esta marca, pero tiene muy buena ppinta. Un besazo!

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  10. Un plato riquísimo.
    Me gustan como te han quedado las patatas, parecían aros de cebolla.
    besitos

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  11. Que buenas esas carrilleras Espe!!! me encantan!! y con el puré de castañas tienen que ser la bomba!! por no hablar de esas patatas superoriginales con la que acompañas todo!!! genial Espe genial!!!

    ;-)

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  12. jO...que plato más rico que has preparado... y las patatas que chulas...

    como no vengan ya mis niños a comer...me como la pantalla...

    un beso

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  13. que plato de autentico lujo !! y esas patatas ?? parecen calamares, jajajaja. que cosa más graciosa y original !

    besos

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  14. Gracias por el dato del pure de castanas.....batidora y punto!!....tu receta deliciosa....tus patatas super entretenidas!!....Abrazotes, Marcela

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  15. Nunca probé las carrilleras y tienen un pintaza increible...tomaré nota

    loli

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  16. No he preparado nunca carrilleras, estas tienen una pinta deliciosa y con ese pure de castañas y esos aros de papata, espectacular.
    Un besete.

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  17. Tienes razón, las carrilleras son ricas y tiernas, tu receta me gusta, felices navidades y un abrazo.Sefa

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  18. Amiga todo lo que he probado de Cascajares me gusta y es que es una forma de quedar bien con invitados de una forma rápida y segura. la salsita que le has puesto le va genial. besitos...

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  19. Se ve delicioso. Nathalie(mundo bizcocho)

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  20. Pues la verdad es que tienen una pinta deliciosa Espe..... Tendré que tenerlo en cuenta.

    Biquiños.
    Lau.

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  21. Me encantan las carrilleras y con el puré de castañas tiene que estar de lujo!, luego nos dices cómo has hecho esas patatas fritas estilo calamares... vale?. Besos.

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  22. Pues muy bien...
    Me encantan las carrilleras y con la salsita y las patatas que son muy originales, yo creí que eran aros de cebolla a primera vista--jajaja.
    Yo desde ahora congelaré el pure de castanyas (aunque aún quedan las mas rezagadas en el mercado, la verdad es que ya hasta el año que viene no compraré mas.

    Besitos y felicies fiestas!!

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  23. Cascajares tiene unos productos de gran calidad, las carrilleras salen más que tiernas, seguro que el puré de castañas es una perfecta compañía, pero esos aros de patata me han dejado alucinando en colores.
    Besos.

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  24. Espe, pues, si, siempre está bien tner estas cosillas por casa....

    La tarta de más abajo, espectacular!!

    Besos

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  25. como me gusta esta carne es una delicia y te ha quedado estupenda!!
    mil besossss

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  26. Las carrilleras se ven exquisitas, pero me han gustado muchos los aros de patata. Con la moulinex?
    Beso de Orquidea59

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  27. Espe, qué ricas las carrilleras! son súper jugositas y con ese puré que acompañas, de lujo!!!

    Oye, me parecen súper originales las patatas en aros, qué monas!
    Besos.

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  28. Muy rico¡¡¡¡¡mucho arte guapa, bsssss

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  29. Muy buena combinación, que seguro que casaban muy bien, el cerdo ibérico y el puré de castañas..
    Besitos….

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  30. Un plato rápido y muy bueno. Creo que de menú de navidad.
    Besos

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  31. Espe, no hagas caso. A estas personas mejor ignorarlas. Todos los que entramos, comentamos, lo hacemos de mil amores y porque tus recetas nos gustan. No tomes berrinches, que estamos en Navidad y no merece la pena. Siendo anónimo, a lo mejor no se llama siquiera Mari Luz. Es más, no creo que ella se esfuerze nada.
    Un besazo de Orquidea59

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  32. Un plato con una presentación del 10.
    Todo un detalle esas patatas en aros, y el puré de castañas ni te cuento.
    Guardo en mi carpeta de recetas, el puré de castañas. Gracias.
    Eres toda una artita en la cocina. Besos.

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  33. Me gusta la receta y la presentacion esta muy linda. Las patatas en aros serán un hit!

    Un saludo

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  34. Yo tampoco he probado nada de Cascajares, pero ya va siendo hora, no dejo de leer lo rico que están los productos.

    Besos

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  35. Que buenas... tenemos pensado hacerlas en Navidad asi que me falta el pure de castañas y a la mesa...
    Un besito wapa y gracias por visitarme...

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  36. Pues tienen un aspecto fantastico!!
    Voy a fisgar esa marca....
    BSS!

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