09 diciembre 2010

PAQUETITOS DE COL RELLENOS

Nos ha gustado mucho esta idea, así que os animo a comer la col de una forma diferente

pastelitos col Espe Saavedra (2)

4 hojas de col, 60g de arroz,360 g de verdura: cebolla, zanahoria,calabacín, pimiento verde y champiñones, 180g de carne picada, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta y agua

Para la salsa: puerro, calabacín, nata para cocinar, sal y pimienta.

--- Ponemos 700ml de agua en el vaso de la thermomix ,ponemos el cestillo con el arroz, tapamos y en el recipiente varoma colocamos las hojas de col limpias.

Programamos 13 minutos, tªvaroma, vel.1 Quitamos el recipiente varoma y escurrimos las hojas de col.
Ponemos las verduras y trituramos unos segundos. Añadimos la carne picada, y mezclamos.
Echamos el aceite y cocinamos 4 minutos, tª 100º, vel.1
Agregamos el arroz, la sal y la pimienta, y mezclamos bien. Rellenamos las hojas de col y hacemos unos paquetitos, y los ponemos en el recipiente varoma, con 600 ml de agua en el vaso, y programamos 30 minutos,tª varoma, vel.1

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Para hacer la salsa: picamos el calabacín y el puerro y los ponemos a pochar en una sartén con un pelín de aceite. Salpimentamos, añadimos la nata para cocinar, dejamos cocer a fuego lente durante unos 8 minutos y pasamos por la batidora.

También los podemos acompañar con una salsita de tomate frito casero, una salsa de pimientos del piquillo....

Y ahora os voy a hablar de las ensaladas de frutas Clink! nacen para facilitar el consumo de frutas en lugares y momentos donde pelar una fruta puede resultar incomodo.

Clink! es una gama de Ensaladas de Fruta cortada y pelada, totalmente lista para consumir. Existe un amplio abanico de combinaciones e infinitas posibilidades.

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Como veis, viene cortada y con un practico tenedor.

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Abrir, y lista para comer. Fruta fresca, pelada y cortada.

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38 comentarios:

  1. Se ven bien buenos y nutritivos. Receta súper buena.
    Un beso:)

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  2. Le tengo una ganas de miedo a estos rollitos.....tengo una amiga rumana que los hace de muerte.
    Un beso

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  3. De lujo estos pastelitos.
    Y esas ensaladitas estoy por probarlas.
    ;-D

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  4. Tienen una pinta increible esos pastelitos si, saludos

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  5. mira que guapos mama y el peque con sus frutas!me han encantado los rellenos, parecen rollitos de primavera!besotes

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  6. Pero qué ricos Espe! los pienso probar, me encantan...
    qué guapos estáis en la foto con vuestras frutas!
    Besos.

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  7. que casualidad...ayer hice yo de repollo...te quedaron muy bien. Y esas frutas....que poco duraron en mi casa....jjej están muy ricas vrdad? que las disfruteis wapa.
    bexinos

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  8. Que interesanes estos paquetitos, lo tengo que probar, así que me llevo tú receta.

    Saludos

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  9. Me ha gustado el rrelleno que les has puesto, yo las tengo en el blog pero de una manera diferente, te han quedado muy bien.
    La foto con el peque estupenda, estais muy guapos,cuidate y ponte pronto buena, un abrazo.Sefa

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  10. Que ricos son estos paquetitos de col, en casa los preparamos con distintos rellenos y están muy buenos. Que ideales esos paquetitos de fruta preparada, ideales para llevar. Salís guapísimos en la foto y deseo que te mejores.
    Un besiño.

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  11. Y muy importante ademas de rico, sano!!
    Bss.

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  12. Un aforma fácil y divertida de comer fruta!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  13. los rollitos te han quedado geniales, me han regalado una col y pensaba hacerla rellena te me has adelantado jejejeeee.
    Las frutas muy buenas ya las he probado, y la foto fantástica estáis muy guapos los dos.
    besosss preciosa

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  14. Buena receta esta de rollitos. Me la llevo probare hacerla.
    No conozco esos tarritos de fruta preparada.
    Mirare por si los veo en algún súper, pero me parece que por mi barrio me va a ser difícil. Quizás en el súper del Corte Ingles, la encuentro. Al menos por curiosidad, para ver que tal es.
    Guapiiiiiisimos en la foto. Un besazo.

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  15. Me encanta este plato. Aquí le llamamos niños envueltos. Le debo una entrada de esta receta a mi sobrina. jeje Me ha gustado el producto clink. Es bien conveniente.

    un abrazo

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  16. Ahh por cierto eres guapisima!!! Y el príncipe que esta a tu lado un guapeton!!

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  17. Una presentación muy bien llevada.
    Saludos

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  18. Que bien te ves con tu hijo!!....me encanta la col rellena....te quedo deliciosa!!....Abrazotes, Marcela

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  19. Sin duda alguna me quedo con la última foto, sin menospreciar los rollitos que me encantan, jejeje. Pero es que se os ve tan contentorris con esa fuente de salud bien peladita y cortadita para disfrutar de un pinchazo. Un besito mú goldo y que disfrutéis de esas tarrinitas tan chachigays. Besituuus. Cris.

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  20. Me alegro que estés mejor.
    Cuídate mucho.
    Esos rollitos tienen una pinta riquísima.
    besitos y feliz finde

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  21. Pero que recetas mas ricas preparas Espe, me encantan tus rollitos. Estais muy guapos los dos en la foto comiendo fruta jajajaja, asi me gusta que te cuides.

    Un beso
    Afri

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  22. Espe la col rellena es muy típica aquí aunque yo no soy mucho de arroz haría un esfuerzo

    buen finde
    loli

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  23. que buenisima pinta tienen esos pastelitos....asi apetece comer col!!je, je...

    p.d. el frenadol es buenisimo....

    bss!

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  24. Pastelitos de Col que apetecibles, los voy a hacer. Ya te diré si tuvieron éxigo. Muchas gracias por tus recetas.
    Un saludo.

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  25. cuídate mucho! el frenadol hace maravillas.
    La idea es muy buena, ya tengo gans de ver que más nos preparas.
    bs!

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  26. Antes de nada espero que ya estés mejor ;)

    Muy buena idea lo de la col rellena pero yo elijo otra verdura porque la col no me va mucho, ops!

    y qué guapos en la foto!! me encanta.

    Besos

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  27. Muy ricas esas hojas de repollo rellenas.
    Un abrazo.

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  28. está para comérselo todo, sobre todo ese pequeñajo :)

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  29. Me encanta la receta. Solo los he comido 1 vez pero no los preparé yo. Me la guardo

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  30. Hola Espe, que guapisimos estais tu hijo y tú !!! jo que jovencita !!:)

    Oye que el plato es una delicia, me encantan esos rollitos, con ese relleno no lo he probado, me lo anoto.
    Me preguntas por lo del corte ingles, no sé que ha pasado pero yo tenía en favoritos la página donde estaba publicada mi receta.. y ahora entro y me dice que esa página no existe... asi que no sé si mandarles un mail.. no sé más

    besos corazon !

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  31. Estos paquetitos de col quedan la mar de bien y con lo que llenan poco más necesitas.
    Qué guapetones estáis en la foto comiendo fruta y es que estas tarrinas son muy prácticas.
    Cúrate el resfriado.
    Besos y buen fin de semana.

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  32. Hola Espe. Un plato muy completo y que además está muy rico.
    Por lo que veo estás enfriada, es lo normal en este tiempo jj, seguro que más pronto o más tarde lo iremos cogiendo pero es que el tiempo cambia mucho.
    Espero que se te pase pronto y te recuperes del todo.
    Por cierto una foto preciosa. Muy guapos ambos. Bonitos ojos.
    Buen fin de semana.
    Saludos

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  33. Ole, pero que rico que tiene que estar esto!!!!!! Con esto, yo me ofrezco a ayudarte en lo que necesites!! jejejejejejeje

    Espero que ya estés mejor del catarro!!

    Besicos

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  34. Que bueno para mi muy positivo, y que buena pinta tiene, precioso niño, bssss

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  35. Cuidate el catarro. Y ahora vengo yo de enteradilla. Verás, estos rollitos son de origen turco, pero en Rumania lo adaptaron a su gusto y los suyos son a los que más se parecen los tuyos. Se llaman sarmales. Ves? aquí siempre se aprende algo. Te salieron muy ricos.
    Beso de Orquidea59.
    Ah, tu niño un primor.

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  36. Espe, tengo muchas ganas de preparar algo así, me encantan las coles y esto de seguro me gusta mucho.
    Que linda sales con tu hijo. Un besito.

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.