25 junio 2012

HELADO DE PLATANO en heladera

Os contaré que me tengo que contener un poco para hacer helados, porque sino, estaría haciendolos a todas horas.
Básicamente este de plátano es igual que el helado de fresa con el que inauguramos la heladera, pero le he puesto un poquito menos de azúcar y he puesto cantidades proporcionales a 1 brcick de los pequeños de nata.
Acordaros de meter la cubeta en el congelador al menos 24 horas antes de hacer el helado.
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2 plátanos maduros, 200 ml de nata líquida, 130 de leche entera, 80gr de azúcar y 1 1/2 cucharadas de azúcar invertido.
--- Batimos todo bien y lo dejamos en la nevera unas 4 horas.
Encendemos la heladera y vamos echando nuestra mezcla por el bocal. Lo dejamos mantecar unos 45 minutos.
La textura que queda es perfecta para comerla tal cual. Yo como siempre, lo deje un poquito en el congelador para poder hacer bolas y poneros la foto.

30 comentarios:

  1. Eso me pasaría a mi estaría todo el día con los helados pero no puede ser, yo este año no la he utilizado, pero seguro que para esta semana cae alguno, porque tengo muchas ganas.
    este tuyo tuyo de plátano tiene que estar muy bueno.
    besosss guapaaaaa

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  2. Que bueno, es un helado que hice el año pasado y sorprendió

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  3. Menos mal que yo no me he comprado la heladera! He hecho de fresa y de limón que son los clásicos en mi casa y espero no hacer más porque sólo me los como yo, y no puede ser! Precisamente hoy he desayunado con un batido de plátano. Me encanta. Igual que me encanta tu helado, me comería las dos copas!

    Un beso

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  4. Me ha encantado!!! tengo unos plátanos maduros pidiendo a gritos que los utilice, mira por dónde se van a convertir en heladito!!!
    besitos

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  5. yo tambien hice de plátanao y ami tambien me encantó la textura y lo bueno que está, y por cierto, me acabas de recordar que me queda un poquito en el congelador, esta noche cae, jejejej
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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  6. Es delicioso!! Tiene que saber mucho a plátano, como a mí me gusta :D
    Un beso!

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  7. yO TENGO UNA Y APENAS LA UTILIZO, ASI QUE TENDRE QUE PONER REMEDIO CON TANTOS HELADOS RICOS. ME ENCANTA EL PLATANO, ASI QUE TOMO NOTA DE TU RECETA. BESOS Y FELIZ VERANO

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  8. AHHHH caramba el truco es una vez hecho en la heladora meterlo un poco mas en el congelador ...para hacer esas bolas tan bien hechas (tomo nota) . Me pasa como a ti TENGO QUE CONTEMERME PARA NO HACFERLO TODOS LOS DIAS JEJEJE..de platano muy buenisima idea.besos

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  9. Te vas a poner de un ancho, por que de alto ya lo dudo...jajaja

    Un beso

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  10. Me viene el sabor y el olor...Creo que lo haré. Tengo que meter la cubeta en el congelador...

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  11. Me encanta que no lleve huevo este helado
    Besitos

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  12. Te quedó estupendo, guapa.
    Yo comería helados en invierno y en verano, jejeje.
    Besotes.

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  13. Pues yo acabo de comprarme la heladera, y aún no la he probado, pero ya me faltan dedos para guardarme en pendientes todas las recetas que vea y esta como podrás imaginar, ha pasado a la lista, me parece deliciosa.
    Un besito.

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  14. que rico te ha quedado, besos

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  15. jajaja no te contengas mujer es la alegria de la vida¡ besiños guapa

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  16. Un cuenquito ahora porfaplis!!!!!!!!!!
    Una pinta estupenda.
    Besazos.

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  17. Cremoso y rico, aunque de sabor prefiero el de fresa, o mejor una bola de cada sabor.
    Besos.

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  18. Una versión que no conocia y me gusta mucho. Me la llevo.
    Besos. LOla

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  19. Yo no tengo heladera porque no soy muy de helados pero reconozco que de vez en cuando no viene mal y encima si es casero y tan rico como éste no podría resistirme jeej, besitosss

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  20. Rico, rico y de paso aprovechas los plátanos si están muy maduros.
    Besos

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  21. Me gusta de tu helado hasta los mantelitos preciosos que le has puesto, yo no tengo heladera pero voy a probar hacerlo sin ella. Besicos
    cosicasdulces.blogspot.com

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  22. que bueno. yo ahora estoy con la heladera sin parar y me pasa coo a ti q quiero hacerlos a todas horas es horrible jajaa

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  23. Muchas gracias por tu receta...pero tengo una pregunta para hacerte. 130 de leche... ml o gramos?
    gracias

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    1. Hola. ml. gracias por tu visita

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    2. Los 130 de leche que son? ml ó gr?

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  24. A mi se me ha cortado al incorporar la nata :(

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  25. Hay que montar la nata?gracias

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.